一年三茬大棚蔬菜种植新模式

刘建东

（河北省邯郸市永年区农牧局，河北邯郸 057150）

一年三茬大棚蔬菜种植新模式

刘建东

（河北省邯郸市永年区农牧局，河北邯郸 057150）

大棚茄果-叶菜类蔬菜一年多茬种植模式可以充分利用大棚面积，提高土地复种指数，增加经济效益。邯郸市永年区喆兴蔬菜试验站通过采用双膜覆盖，改善棚室环境，开创了大棚“番茄-番茄-叶菜”一年三茬的新型种植模式，并结合先进的配套技术，可使大棚种植效益比以往一年两茬“番茄-番茄”模式效益显著提升。

大棚；茄果-叶菜类；一年三茬

大棚如果只用于春季茄果类蔬菜的早熟栽培，一年只利用4～5个月，利用率及效益均不高。如果在秋冬季和夏季也利用大棚进行栽培、育苗及留种，种植叶菜类蔬菜，则可提高生产效益。

喆兴蔬菜试验站位于邯郸市永年区最大的番茄生产基地，该基地番茄大棚种植常年采用“番茄-番茄”一年两茬种植模式。为不断提高设施农业种植效益，提高温室大棚的复种指数，充分利用土地资源，近年来试验站通过采用双膜覆盖，改善棚室环境，开创了“番茄-番茄-叶菜”一年三茬的新型种植模式，该模式合理安排茬口，克服连作障碍，结合先进的配套技术，熊蜂授粉，诱芯黄板等可使大棚种植效益显著提升。

1 蔬菜轮作倒茬安排原则

蔬菜轮作是指同一块地上有计划地按次序轮种不同类型的作物和不同类型的复种情势称为轮作。同一块地上长期连年种植一种作物或一种复种情势称为连作。连作障碍常常引起减产，因此蔬菜种植过程中，菜农常用轮作倒茬的措施克服连作障碍。茄果类蔬菜搭配叶菜类蔬菜可以减轻草害，充分吸收土壤养分，改变土壤酸度，有效防止病虫害，提高品质和产量。在给蔬菜安排轮作倒茬时应遵循以下四项原则。

1.1 根据蔬菜对养分需求的不同原则

把需氮肥较多的叶菜类、需磷肥较多的茄果类和需钾肥较多的根茎类蔬菜相互轮作倒茬，充分利用土壤中的养分，维持营养平衡，减少化肥的用量。把深根类的豆类、茄果类同浅根类的白菜、甘蓝、黄瓜、葱蒜类蔬菜进行轮换倒茬，这样可使土壤不同层次中的养分都得到充分利用。一般需氮肥较多的叶菜类蔬菜后茬最好安排需磷肥较多的茄果类蔬菜。

1.2 根据缓解土壤酸碱度、平衡土壤肥力的原则

如种植马铃薯、甘蓝等会提高土壤酸度，而种植玉米、南瓜等会降低土壤酸度，如把对酸度敏感的葱类安排在玉米、南瓜之后，可以获得较高的产量和效益。种植豆类蔬菜可增加土壤有机质，改良土壤结构，提高土壤肥力。而长期种植一些需氮肥较多的叶菜类蔬菜，会使土壤养分失去平衡，致使蔬菜发生缺素症，因而降低作物产量和品质。如把生长期长的与生长期短的蔬菜、需肥多的与需肥少的蔬菜互相换茬种植，季季茬茬都可获得高产。

1.3 根据有利于减轻病虫害的原则

有些病虫害如黄瓜霜霉病、枯萎病、白粉病、蚜虫等，对瓜类蔬菜有感染传毒能力，尤其对连作黄瓜更为不利，如果改种其他类蔬菜，能有效减轻或消灭病虫害。如葱蒜采收后种植大白菜，可使软腐病明显减轻。粮菜轮作、水旱轮作，能有效控制土壤传染性病类。

1.4 根据蔬菜对杂草抑制作用强弱的原则

一些生长迅速或栽培密度大、生长期长、叶片对地面覆盖度大的蔬菜，对杂草有明显的抑制作用；而发苗较缓慢或叶小的蔬菜易滋生杂草。将这些不同类型的蔬菜轮换倒茬进行栽培，可以起到减轻草害、提高产量、增加收入的效果。如上茬安排的是对杂草抑制作用强的蔬菜，下茬就可安排对杂草抑制作用弱的蔬菜。

2 种植模式总体安排

“番茄-番茄-叶菜”一年三茬新型种植模式茬口安排为：3月初定植头茬番茄，6月底到7月初拉秧，7月中下旬定植第二茬番茄，11月上中旬拉秧，11月中下旬再定植一茬叶菜类蔬菜，次年1～2月份收获。该种植模式技术保证措施：种植前期和后期分别采用双棚膜覆盖（即在大棚内侧利用支架或另设拱架进行二次覆膜，与原大棚形成双膜覆盖）进行增温保温，以及应用番茄熊蜂授粉和诱芯黄板防控等新技术。

3 栽培技术

3.1 头茬番茄早春栽培

3.1.1 育苗

品种采用美国圣妮斯公司313番茄，育苗场所为日光温室，育苗方式采用无土基质穴盘育苗，基质配置比例草炭:蛭石=2:1，并在基质中加入复合肥2.5kg/m3和腐熟基肥4.0kg/m3，以补充基质养分。于1月上旬进行播种育苗，穴盘播种浇水后用新地膜覆盖，四周压实，以保持基质湿度和温度。

苗期管理：温度，白天气温25℃，夜间气温16～18℃；湿度，保持基质水分80%～90%，以少浇勤浇为原则，并注意穴盘边沿补水，注意降低空气相对湿度。

肥水管理：2叶1心后结合喷水用0.1%尿素和0.1%磷酸二氢钾混合液进行1～2次叶面追肥。

壮苗要求：生理苗龄5～6片叶，株高12～14cm，茎粗大于3.4mm，粗度上下基本一致，茎秆坚硬，节间短且紧凑，叶片深绿，根系发达，侧根数量多，呈白色，无病害，形成根坨。

3.1.2 定植

定植时间3月上旬，苗龄60d左右，定植前15d开始进行施肥、整地、闷棚（双膜覆盖）。其中每667m2施充分腐熟鸡粪4～5m3，过磷酸钙100kg，硫酸钾20kg，闷棚时间10～15d。栽培方式采取大小行、小高畦栽培。畦宽60～70cm，大行距80～90cm，小行距50～60cm，小行位于畦上，畦上覆膜，膜下铺2条滴灌带，株距30～35cm，667m2定植约3000株。

3.1.3 田间管理

（1）温度

缓苗期白天温度28～30℃，夜间温度18～20℃。缓苗后白天温度26℃，夜间温度15℃。花期白天温度26～30℃，夜间温度18℃。坐果后白天温度26～30℃，夜间温度18～20℃。

（2）整枝

采用单杆整枝，其他侧枝长到5～6cm时及时抹掉，4～5穗果后留两片叶摘心，第一穗留果3～4个，以后每穗留果4～5个。

（3）浇水

水分管理原则：苗期控水，土壤湿度保持在60%左右；结果期加大浇水量，土壤湿度保持在80%左右。控制空气湿度，以50%左右为宜。具体浇水安排：定植水充足，掌握在667m2滴灌用水20m3为宜；缓苗后和结果初期各浇1次水，每667m2滴灌用水15m3；结果前期浇水3次，每667m2滴灌用水15m3；结果盛期浇水6次，每667m2滴灌用水20m3；结果末期浇水3次，每667m2滴灌用水15m3。全生育期每667m2滴灌用水约260m3。

（4）施肥

第一穗果坐住后开始追肥，以后每坐住一穗果，追肥一次，每次追施尿素7.5kg/667m2和硫酸钾8kg/667m2。3.1.4配套技术

（1）熊蜂授粉

番茄授粉方式以往多采用激素喷花或蘸花方式处理，这种处理方式如果浓度过高容易造成果实畸形，浓度过低又会造成授粉受精不良，激素残留也是激素处理的一大缺陷。为选择操作简便且效果显著的设施番茄授粉技术，引入了熊蜂授粉。熊蜂由河北农科院旱地作物研究所提供，在大棚内每667m2放置一箱，每箱熊蜂数量50～80只，于番茄开花初期放置在大棚中部1m高支架上，大棚必须用防虫网密闭风口预防熊蜂外飞，另在蜂箱附近放置铺有短棍的、口大底浅的饮水盘，供熊蜂饮水，温度高时蜂箱上要遮荫降温。田间操作与管理，特别是病虫害防治上要严格按要求执行，确保熊蜂授粉的顺利进行。

（2）诱芯黄板

诱芯黄板就是在原有黄板基础上，于黄板中部增加诱芯，从而提高其对粉虱等害虫的诱杀效果的一种新型黄板。诱芯黄板由北京伊科曼公司提供，规格25cm×30cm，使用方法同普通黄板，但诱杀效果提高30%左右。结合防虫网的合理利用，给番茄生产创造了更安全的环境。

3.2 二茬番茄秋延后栽培

秋延后栽培品种采用以色列品种博雅或北京中研益农品种意佰芬，育苗时间6月中下旬，由于所处高温环境，育苗棚室需遮阴降温处理，育苗方式采用无土基质穴盘育苗（防虫网全程防护），苗龄30d左右，7月中下旬定植于大棚，定植前棚内在做好施肥、翻耕基础上进行高温闷棚处理，二茬番茄栽培密度略高于头茬番茄，以3300～3500株/667m2为宜，四层果后摘心，田间管理基本同头茬番茄。

3.3 三茬叶菜类冬季栽培

叶菜类可选择种植油麦菜、菠菜等耐寒类蔬菜，油麦菜种植可采用无斑香油麦品种，于9月底10月初进行大棚平畦育苗，每667m2定植用苗床15～20m2，苗床平整后浇透水，待水渗透后撒种，撒种时用适量细沙和种子拌匀，注意播种时要适当稀播，并覆土0.5～1cm，保持土壤湿润，幼苗2片真叶间苗，苗距6cm×6cm，5～6片叶时定植。

定植前每667m2施腐熟有机肥3500kg，全元素复合肥100kg，翻耕后做平畦，畦宽1.2m，株行距25cm×30cm，每667m2定植6000株左右。定植活棵后结合灌水追施1～2次速效氮肥，以促进植株发棵。香油麦收获标准不严格，可根据市场行情次年1～2月份收获上市。

[1]张承林,邓兰生.水肥一体化技术[M].北京:中国农业出版社出版,2012.

[2]黄绍文.国家大宗蔬菜产业技术体系研究成果介绍（二）——设施番茄水肥一体化技术[J].中国蔬菜,2013,(13):40-41.

[3]陈方,孙雄军,程鹏飞.大棚番茄熊蜂授粉技术应用效果研究[J].中国瓜菜,2013,26(5):34-35,38.

[4]刘明.大棚双层膜覆盖栽培技术[J].现代农村科技，2013,(11):16.

A New Model of Greenhouse Vegetable Planting of Three Crops a Year

LIU Jian-dong
(Agriculture and Animal Husbandry Bureau,Yongnian District,Handan City, Hebei Province,Handan 057150,China)

The greenhouse eggplant vegetables leafy vegetables more than a year of planting patterns can make full use of greenhouse area,improve the land multiple cropping index,increase economic benefits.By using double membrane covering,Zhexing vegetable experimental station improve the greenhouse environment,creating a new planting pattern of greenhouse tomato tomato leaf three times a year,and combined with the application of advanced technology,can make the greenhouse planting efficiency than previous two times a year in the"tomato-tomato"mode to enhance the efficiency of about 20%.

Greenhouse;tomato-tomato-leafy vegetables;three crops a year

S436.3

A

1008-1038(2017)05-0066-03

10.19590/j.cnki.1008-1038.2017.05.019

2017-02-28

刘建东（1975—），男，农艺师，主要从事蔬菜新品种、新技术、新材料、新模式等四新技术的引进、试验、示范与推广工作