甜蜜闽西——龙岩蜂蜜

郑景顺+黄闻君

福建省龙岩市地处亚热带海洋性季风气候，森林资源丰富，适宜的气候和丰富的森林资源孕育了丰富的蜜粉源资源和中华蜜蜂蜂种资源，这些都为龙岩蜂蜜生产提供了得天独厚的条件。说到养蜂的历史，上世纪七八十年代龙岩蜂蜜就是龙岩市重要的出口物资，为换取外汇支援国家建设做出了重要贡献。近几年随着龙岩市森林覆盖率的提高，蜜粉源条件不断转好，养蜂户越来越多，蜂群数量不断增加，养蜂规模扩大，蜂蜜产量稳步增加，蜂蜜质量不断提高。

2015年龙岩蜂蜜产量 970吨，蜂业产值4500万元。其中龙岩市石燎阁蜂业有限公司，注册石燎阁、梁野仙蜜品牌，并开发了纯天然蜂蜜、陈年老蜜、蜂花粉、蜂巢蜜、蜂蜜绿茶等蜂产品。2014年销售蜂产品50吨，产值达600多万元，2015年销售蜂产品170吨，产值达1100多万元；永定县峰华蜂业有限公司，购置了日加工5吨成套设备，取得了食品生产许可证，注册了“农之翼”商标，获得市级证明商标。2015年，该公司销售额1342万元；连城县蜂农直接与网店合作，由网店为其销售，网店注册了“花痴”牌商标，蜂农重视蜂蜜品质，生产优质成熟蜜，确保蜂蜜质量，年销售额高达100多万元。

龙岩市农业局高度重视蜂蜜产业发展，重点围绕五项工作。

生产成熟蜂蜜，走纯天然原生态的路子。龙岩蜂蜜要走出龙岩，在国内蜂蜜市场占有一席之地，必须生产成熟蜜，以其纯天然原生态的特性来吸引消费者。

培育蜂业龙头企业，创龙岩蜂蜜的名牌产品。目前国内蜂蜜市场良莠不齐、鱼目混珠，掺假蜜、指标蜜很多，这对龙岩蜂蜜是挑战更是机遇。龙岩市农业局负责人表示会大力培育龙头企业，通过龙头企业收购、加工、销售蜂蜜，创立蜂蜜品牌，解决蜂蜜的销路问题，创出龙岩蜂蜜的名牌，各县（市、区）最少培育1家龙头企业。同时创新蜂蜜销售方式，大力发展蜂蜜电商、微商。

推广标准化规模化养殖技术，提高龙岩蜂蜜质量和产量。推广标准化规模化蜂蜜生产技术才能提高蜂蜜生产技术，切实加强疫病防控，提高蜂蜜品质，解决蜂蜜中兽药残留问题，从而提高蜂蜜价值，提高蜂蜜生产效益。

培育蜂业组织，提高蜂蜜生产组织化程度。大力推广养蜂家庭农场、养蜂专业合作社、养蜂协会、特别是养蜂专业合作社，把养蜂户组织起来，建立以蜂农为基础，专业合作社为依托，蜂蜜企业为龙头的蜂产业经营方式。

延伸和拓展蜂蜜产业，把蜂业产业做强做大。重点推广蜂蜜授粉技术，建设一批蜂蜜授粉示范基地，探索建立蜂蜜有偿授粉机制；把养蜂和旅游结合起来，建设一批生态旅游观光体验园。通过举办采蜜节、认养蜂群等把游客吸引到蜜蜂生态旅游观光园。