甘肃省甜高粱产业发展探讨

2017-01-13陈晓文任亚丽

中国糖料 2017年5期

关键词：高粱甘肃省发展

陈晓文，任亚丽

（1.甘肃省通渭县种子管理站，甘肃通渭743300；2.甘肃省通渭县农业技术推广中心，甘肃通渭743300）

甘肃省甜高粱产业发展探讨

陈晓文1，任亚丽2*

（1.甘肃省通渭县种子管理站，甘肃通渭743300；2.甘肃省通渭县农业技术推广中心，甘肃通渭743300）

从甘肃省发展甜高粱产业的必要性入手，介绍了甘肃省甜高粱产业发展现状及取得的成效，

探讨了在农业供给侧结构性改革背景下甘肃省甜高粱产业发展存在的问题，并提出了甘肃省甜高粱产业发展的对策建议，旨在推动甘肃乃至西北旱作农业区甜高粱产业持续、稳定、健康发展，具有重要的指导意义。

甘肃省；甜高粱产业；农业供给侧结构性改革；发展对策

甜高粱也叫糖高粱，糖黍，珍珠黍，是禾本科高粱属一年生草本植物，普通高粱的一个变种[1]。甜高粱是C4植物，光合效率高，生物产量和经济产量高，具有抗旱、抗涝、耐盐碱、耐瘠薄、耐高温、耐寒冷等诸多优良特性[2]，是一种糖料作物，也是优良的饲料作物和能源作物[3]。甘肃省地处西北内陆干旱地区，自然条件较差，三分之二的耕地为干旱半干旱地，水资源匮乏，发展甜高粱产业符合农业供给侧结构性改革的新要求，对甘肃省农业结构调整、新型工业、新能源发展、粮食安全及生态环境保护发挥巨大的作用。

1 甘肃省发展甜高粱产业的必要性分析

1.1 甜高粱产业顺应农业供给侧改革的新要求

在农业供给侧结构性改革的新形势下，国家新能源发展、生态文明建设、甘肃省循环经济规划、草食畜牧业发展扶持办法等重大政策，为甜高粱产业发展提供了难得的政策机遇。武威、定西、庆阳等市将甜高粱作为实施生态立市战略、加快农业结构调整、实现农民持续增收、推动传统农业向节水现代农业转型跨越的一项重要举措，各地均出台了一系列优惠扶持政策，为产业发展创造了良好的环境。

1.2 甜高粱用途广泛，经济价值高

甜高粱的用途极其广泛，除食用外，产品大部分应用于酿造、饲用、食品加工、能源、造纸、制板材、帚用、提取色素等工业[2]。特别是甜高粱被公认为可再生的高效能源作物，其茎秆经过压榨后的汁液，可作为生产乙醇、糖浆、酵母葡聚糖、谷胱甘肽及谷氨酸等新产品的原料；甜高粱全身是宝，甜高粱渣还可用于生产饲料或土壤肥料，籽粒可用于生产乙醇以及食品或饲料。甜高粱燃料乙醇有望成为我国西北地区未来大规模生产的“生物石油”，从而替代化石能源。

1.3 甜高粱产业是发展节水型农业及保护生态环境的需要

甜高梁作为一种能源作物，其含硫量低，种植1hm2甜高粱每年可吸收45t的CO2，而且可生产11t油当量的净能，不会产生任何CO2散发到大气中[4]。甜高粱茎秆粗壮，须根较粗，扎根深、分枝多，常于秆的基部具支撑根，在甘肃河西走廊、陇东地区、定西等地区种植，不仅改善沙荒地、盐碱地及荒坡地土壤环境，而且可以防风固沙、防止水土流失，大大改善了生态环境。加上甜高粱具有低耗水和高水分利用效率的生理特征，发展甜高粱产业特别符合甘肃省发展高效节水型农业的要求。

1.4 甘肃省具有发展甜高粱产业的科技支撑优势

中国科学院近代物理研究所地处甘肃省会兰州市，在2006年，中科院近物所就对甜高粱品种和种植技术进行试验研究和推广，并在白银市建成了甜高粱燃料乙醇生产线。尤其近几年中科院近物所更是与武威市建立了良好的技术交流合作关系，在武威市已建成了“重离子辐照诱变甜高粱种植基地”、“甘肃省重离子生物育种工程技术研究中心”、“甘肃省辐照诱变育种工程实验室”等甜高粱产业发展平台，开展重离子辐照育种等多项试验研究和重点技术攻关，从国内外广泛引进甜高粱品种69个，筛选出亩（667m2）鲜草产量达到9t及以上的饲用甜高粱品种5个；开展沙漠治理区甜高粱节水栽培试验、甜高粱3414肥料试验、饲用甜高粱多次刈割试验、甜高粱全膜覆盖垄作沟灌节水栽培技术研究试验多项[5]。

2 甘肃省甜高粱产业发展现状及成效

2.1 科研院所积极探索，培育新品种、研发新产品

品种创新始终作为甘肃省甜高粱产业发展的关键，中国科学院近代物理研究所科技人员采用重离子诱变技术，先后培育出甜高粱新品种“近甜1号”、醇用型BJ0602和饲用型BJ0603。近年来，甜高粱选育单位从国内外收集2000余份高粱资源、种植种质资源材料并对其进行田间表型鉴定，选育不育系、恢复系，对表现较好的材料配制杂交组合，有望选育出更多的优良新品种。甘肃省甜高粱的制种技术也有了新进展，2015年敦煌种业在酒泉开展饲用型甜高粱地标3号的制种工作，据测产平均产量达206.66kg/667m2，同时还对制种密度、不同播期、肥料等进行了田间试验。选育新品种的同时，科技人员以甜高粱为原料，研发出了高纯度的乙醇、酵母β-葡聚糖、果葡糖浆、氨基酸等新产品。

2.2 多点布局引种试验，种植面积逐年增大

甘肃省甜高粱的前期引种试验工作主要在武威市进行。2015年以来，武威市引进国内外甜高粱新品种125个，在“武威国际高粱品种测试推广基地”开展了品种展示、品比试验以及品种鉴定，并测定各试验品种的农艺性状和营养成分。同时，筛选部分品种分类别在定西、白银、庆阳以及河西走廊的张掖、酒泉等市开展引种试验及品比试验。通过引种试验，筛选出具有代表性的PPS型海牛、PPS+BMR型大卡、粒草两用型帕卡、早熟BMR型甜蜜蜜及耐低温多茬收割的蒙青饲4号等5个甜高粱新品种在甘肃省进行大面积推广[6]。新品种在各地种植表现良好，农民高度认可，种植积极性大幅提升，加之农业供给侧结构性改革和粮经饲三元种植结构的调整，甘肃省甜高粱的种植面积呈逐年扩大的态势，“十三五”期间全省计划推广种植甜高粱面积10万hm2左右。

2.3 因地制宜，栽培技术模式多样化

根据前期引种试验和品比试验，甘肃省农科院、省农业技术工程研究院以及各市级农科院选择部分品种同步进行配套技术栽培研究。从种子处理、种植方式、物候期记载、田间管理、施肥量、用水量以及病虫草害防治等方面进行研究。2015年以来，甘肃省在各地累计布置各类甜高粱试验70余项，对甜高粱的分类、生长规律、田间农艺性状及用途等有了较系统的掌握。初步摸索出不同区域配套栽培技术，并通过展示示范，应用于生产实际。庆阳市在省农科院的指导下创新出“光敏型低木质素全膜穴播高产高效栽培技术”；甘肃省农业工程技术研究院创新出了“春播临种前土表喷药覆膜甜高粱防草技术”；定西市创新出“甜高粱全膜双垄沟播栽培技术”；平凉市农科院创新出“地膜高粱膜侧精量穴播免放苗栽培技术”；武威市创新出“甜高粱全膜覆盖垄作沟灌节水栽培技术”[6]。

2.4 算账对比，综合效益逐步显现

经测算，饲用型甜高粱产鲜草6.9t/667m2，鲜草收购价350元/t，667m2产值2415元，除去成本995元，纯收入可达1420元；667m2饲用型甜高粱可养育肥羊15只，1只育肥羊收入680元，除去养殖成本613元，1只育肥羊纯收入67元，667m2饲用型甜高粱可实现养殖收入10200元、纯收入可达1005元；667m2饲用型甜高粱种养总收入可达12615元，种养成本10190元，纯收入可达2425元。醇用型甜高粱产鲜秸秆5.9t/667m2，可加工生产酒精250kg，酒精市场价6.5元/kg，收入可达1625元；667m2醇用型甜高粱加工生产酒精后，还能生产饲料4t，售价800元/t，饲料收入可达3200元；667m2醇用型甜高粱加工生产酒精和饲料后，还能生产有机液肥1t，售价800元/t，有机液肥收入达800元；667m2醇用型甜高粱加工利用后总收入可达5625元，除去种植成本1155元、加工成本1000元，667m2醇用型甜高粱纯收入可达3470元。

3 甘肃省甜高粱产业发展的制约因素

（1）种子生产供不应求。随着甜高粱推广种植面积的扩大，种子需求量剧增，导致种子的供应量跟不上，省内甚至国内尚无成熟的甜高粱繁育基地，甜高粱种植所需种子主要依赖进口，难以达到甜高粱规模化发展的要求。

（2）收获、加工及青贮能力较差。一是随着全省甜高粱种植规模的迅速扩大，必须在9月底早霜来临前及时完成甜高粱茎秆的收获、加工和青贮氨化工作，但目前收获、加工机具生产厂家不多，一些尚处于研发、中试阶段，机械数量缺口较大，严重影响了甜高粱的收获和加工。二是由于资金限制，甜高粱青贮池设施建设速度慢，数量少，青贮能力亦不能满足甜高粱产业发展的需要。

（3）甜高粱加工产品市场占有率不高。以甜高粱为原料开发出的乙醇、β-葡聚糖、酵母以及饲料等产品还处于中试阶段，没有打开市场，导致甜高粱产业的规模不易扩大，企业的效益和农民的收入将大打折扣。

（4）科技服务体系还不完善。中科院近物所、甘肃省农业工程技术研究院与地方科研院所、农技推广单位、企业之间的技术协作还未形成有效机制，育种、栽培、病虫害防治、加工、青贮等环节的研究内容分工与人员配置没有形成合力，创新研发能力不强。

（5）甜高粱产业发展资金短缺。主要表现在种植、养殖、加工企业普遍缺乏发展资金，土地流转、原料的收购和加工、收获机械的购置及技术改造等都需要大量的资金，而仅靠企业自身发展，显然力不从心。

4 甜高粱产业发展对策

4.1 整合资源合力，利用新技术新方法加快甜高粱育种进程

一要统筹科研、基地和人才队伍建设。甘肃省农科院、农垦科学院、甘肃农业大学等科研院所及高校形成合力开展甜高粱新品种选育，省内敦煌种业股份有限公司、甘肃五谷种业股份有限公司等种子企业也要加快甜高粱新品种的制种工作，加大甜高粱种子繁育力度，为甘肃省甜高粱产业发展提高供种保障能力。二要注重甜高粱基因组学和分子标记技术的研究。加强甜高粱在分子水平上的研究，加大对控制甜高粱含糖量、生物产量等性状的一些基因结构及功能的研究力度，并与常规育种有机结合，加速新种质和品种的培育。三要利用重离子诱变技术，进行辐射育种。以重离子辐照甜高粱专项技术示范为平台，建设核技术繁育种子研究所、工厂和繁育基地。

4.2 强化科技支撑，建立健全甜高粱产业链

以发展高效节水农业、战略性新兴产业为目标，按照“规模化、标准化、产业化”发展要求，以武威市、庆阳市、白银市、定西市生产基地为重点，大力推广种植甜高粱。甜高粱产业链主要包括品种选育、种植、加工、饲料利用、新产品和收获机械研发等方面，在“十三五”期间，利用新技术推动甜高粱产业集聚发展，研发甜高粱高新产品，着力培育甜高粱现代农业、高科技工业战略性新兴产业全产业链。组建甜高粱产业攻关创新团队，加强产品研发；建立推进农机农艺相协调的合作机制，探讨甜高粱标准化种植模式，构建良种良法配套、农机农艺融合的现代农业生产技术新体系。进一步抓好试验示范，制定完善甜高粱高效栽培、精深加工、储运和青贮氨化等技术标准和规程，全面提高综合利用水平。继续加大对种养农户、技术人员、合作社和企业成员的培训力度，确保关键技术培训到位率，掌握不走样。

4.3 积极拓宽市场，实现甜高粱产业化发展

按照市场为导向、企业为主体、科技作支撑、政府作引导、典型作示范的思路，优化资源配置，建立市场化运作机制、产学研用协同创新平台、投融资保障载体，探索甜高粱新型产业化发展路子[7]。实现甜高粱产业化发展，要从产业链各环节入手，建立“科研院所+家庭养殖大户（大型养殖场）”模式，以大型龙头企业为带动，发展种养殖订单农业，农牧部门组织农户签订单，并提供技术服务，指导农民种植甜高粱，家庭养殖大户收购原料进行加工，采取“以种促养，以养带种”的方式发展畜牧养殖业，逐步实现甘肃省甜高粱产业化。

4.4 加大资金扶持力度，为甜高粱产业规模化发展保驾护航

政府积极引导，强化政策扶持，加大资金投入力度，坚持集约开发、集约经营的发展模式，积极发动涉农企业、专业合作社、家庭农场和种养大户等新型农业经营主体，通过土地流转，集中连片发展甜高粱。配套完善种植区水、电、路等基础设施，改善生产条件，抓好饲用型甜高粱青贮、利用设施配套建设，满足饲草加工调制需求；加快醇用型甜高粱生产线、加工线项目建设，及早建成投产，发挥效益。对从事养殖、饲草、加工的龙头企业、专业合作社、养殖大户，建议各级财政增加甜高粱产业专项资金，通过贷款贴息、以奖代补等形式，对签订订单的加工、养殖企业在设备引进、技术研发、基地建设等方面给予项目资金扶持和财政补贴。带动引导组建农机专业合作社，对购买的大型机具给予补贴，积极鼓励引导各地生产企业开展适宜甜高粱种植和收获的机械研发、制造，并对其产品优先补贴，用经济效益和扶持政策调动企业和群众的积极性。

[1]李保全，王致和.武威甜高粱产业发展现状及思考[J].中国糖料，2015，37（5）：75-77.

[2]张丽敏，刘智全，陈冰嬬，等.我国能源甜高粱育种现状及应用前景[J].中国农业大学学报，2012，17（6）：76-82.

[3]中国科学院中国植物志编辑委员会.中国植物志[M].北京：科学出版社，1997.

[4]董喜存.甘肃省甜高粱产业发展关键时期的深度剖析[J].甘肃科技，2013，29（20）：10-11.

[5]张尚梅.武威市强化甜高粱新品种引进试验及关键技术研究[N].武威日报，2017-01-13（001）.

[6]农村科技处.省科技重大专项“甜高粱产业发展”项目推进会在武威召开[EB/OL].http://www.gsstc.gov.cn/gzdt/detail.php?n_no= 320252，2016-09-12/2017-06-02.

[7]快讯.欧阳坚：大胆探索实践合力推进甜高粱产业发展[J].甘肃畜牧兽医，2015，45（2）：5.

S566.5

1007－2624（2017）05－0072－03

10.13570/j.cnki.scc.2017.05.022

2017-06-01

陈晓文（1983-），男，甘肃通渭人，硕士，农艺师，研究方向为种子检验和农业技术推广。Tel：18293250526；E-mail：chenxiaowen_666@aliyun.com.cn