福建·建宁水果加工业发展渐入佳境

福建·建宁水果加工业发展渐入佳境

本刊讯 （特约通讯员陈世平）近年来，得益于水果资源丰富、自然环境优良、科研院校支撑等优势，三明市建宁县水果加工业发展渐入佳境。截至目前，建宁县已开发出消费者青睐的黄花梨果醋、果酒、果脯、果肉饮料和猕猴桃果汁、黄桃果汁等系列深加工产品20多个，拥有了兴辉食品有限公司等多家龙头企业，水果深加工产品年销售额超5 000万元。据悉，黄花梨、猕猴桃、黄桃是建宁县三大主栽果树品种，种植面积逾8 000 hm2。近几年，建宁县不断延伸黄花梨、猕猴桃、黄桃等水果产业链，强化果品深加工，一方面加强组织领导，积极招商引资兴办加工企业；另一方面创新发展理念，采取“政产学研”模式，引导企业与福建农林大学、福建省农业科学院合作，开展技术攻关，从而有效解决了制约黄花梨、猕猴桃、黄桃等水果深加工的重点技术难题。