朔城区豆类种植现状、存在问题及建议

薛希芳

（朔州市朔城区农技推广中心，山西 朔州 036002）

朔城区豆类种植现状、存在问题及建议

薛希芳

（朔州市朔城区农技推广中心，山西 朔州 036002）

朔城区是山西省种粮大区，2016年在玉米价格下降、农户持粮观望的形势下，区农委积极引导农户调整种植结构，减少籽粒玉米种植，加大杂粮、饲料种植。介绍了朔城区豆类的种植历史、现状及生产中存在的问题，并提出几点建议。

豆类；种植历史；现状；问题；建议

朔城区地处山西省北部、大同盆地南端，属大陆性季风气候，种植的作物以一年一熟为主，是山西省产粮大区，粮食作物主要是玉米和小杂粮（杂粮包括各种豆类、荞麦、莜麦、谷子、高粱等）。大豆作为杂粮之一，由于食用方法多样、营养丰富，受到人们的普遍喜爱。

1 豆类种植历史

豆类在朔城区种植年限比较长，1990年种植面积在0.67万hm2左右，其中大豆0.27万hm2，但是后来由于种植杂粮的效益差，农民的种粮积极性受到打击，到2004年时，豆类在朔城区的种植面积已不足0.23万hm2，其中大豆仅剩0.042万hm2。随着人民生活水平的日益提高，饮食越来越多样化，为了生活的调剂和改善，小杂粮越来越受到人们的喜爱，不少久违的食品又回到了人们的餐桌，对小杂粮的需求量也逐步多起来，相应的豆类种植面积也逐年增加。此时又正值国家大力发展农业，各项惠农政策相继落实，种植粮食的效益一年比一年好，到2008年全区的豆类面积达0.65万hm2，其中大豆0.282万hm2。

近几年，由于种植玉米比较效益较高且省时省工，面积大幅增加，相应豆类的种植面积又逐年减少，2015年朔城区豆类总面积减少到0.258万hm2，其中大豆0.048万hm2。2016年随着玉米价格的下降和农作物种植结构的调整，朔城区豆类种植面积达0.31万hm2，其中大豆0.067万hm2，既满足了粮食品种多样化的市场需求，又增加了农民的种植收入。

2 豆类种植现状

朔城区豆类种植分为大豆和杂豆，杂豆又包括秋杂豆和夏杂豆。其中大豆和秋杂豆种植区主要分布在福善庄乡、贾庄乡、南榆林乡、滋润乡、张蔡庄乡的部分村旱地作业区，夏杂豆主要分布在利民镇的几个村。由于种植不连片，根本谈不上规模化，不少村民种植面积不超过667 m2，有的村民在菜地或玉米地间作，以鲜食为主。目前，由于机械化作业水平的不断提高，大豆和秋杂豆类60%实现了机播，而夏杂豆类还是处于纯人工作业状态。

3 豆类生产中存在的问题

3.1 品种老化、品质差、产量低，在朔城区的作物生产中处于劣势

种子一直都是农民自己留种，卖不出好价钱，以大豆为例，2016年销售价格仅为3.2元/kg。

3.2 品质差、价格低

品质差引发价格低，导致农民播种后不愿多投入，种下后少施肥、粗放管理，让其自由生长。

4 豆类种植的几点建议

今后朔城区要想发展壮大大豆的生产，必须做好以下几个方面的工作：

4.1 选择适宜种植区域

以“一村一品”发展为思路，选择适宜大豆种植的旱地作业区，连片种植、规模生产，为机械化作业奠定基础。

4.2 引进优良品种并加大推广力度

朔城区的大豆主要种植在边坡旱地和土壤贫瘠的地区。为此，在引进品种之前，要考虑到本区的实际情况，选择优质、高产、生育期适宜、耐旱、耐寒、抗病虫、抗逆性强的品种，然后经过试验、示范，选出优质、高产、适应性强的品种加以推广。

4.3 改进大豆栽培技术

为了提高大豆的品质和产量，必须改进大豆栽培技术。①改手工种植为机械化播种。机械化播种是节省劳力、降低生产成本、提高产量和效率的有效途径。②加强土壤改良，培肥地力，充分利用改良后的盐碱地，这样既增加了耕地面积，又提高了农民的收入。③配方施肥。肥料的施用因地而异，测土配方施肥工作在朔城区实施的几年里取得了一定的成效。要达到大豆肥料施用的经济与科学，应当采用配方施肥，在用好种肥、底肥的基础上，对于肥料的追施、微量元素肥料的使用有待加强。④合理使用豆类植物生长调节剂。适宜的豆类植物生长调节剂能增加豆苗对不良环境的抵抗力，增加种子中蛋白质的含量，提高单位面积产量，提升大豆品质。⑤采取地膜覆盖技术，达到增温、保水效果，提高产量。⑥加强技术指导，做好大豆的病虫害防治及田间管理工作。结合基层农技推广工作，为农民提供大豆的生产信息和资料，做好产前、产中、产后科技服务工作。

4.4 形成大豆产、供、销一体化服务

要正确引导农民科学发展大豆种植，积极扶持豆类深加工企业的建立，形成产、供、销一体化服务，解决农民的后顾之忧。

1005-2690（2017）04-0051-01

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