贵州地区无公害辣椒种植技术研究

2017-01-13鲁士云

种子科技 2017年7期

关键词：辣椒幼苗贵州

鲁士云

（贵安新区党武镇农业服务中心，贵州贵阳550025）

贵州地区无公害辣椒种植技术研究

鲁士云

（贵安新区党武镇农业服务中心，贵州贵阳550025）

辣椒富含多种营养微量元素，适量食用对人体十分有益，能够帮助人体促进消化、增进食欲。无公害辣椒的培养一直以来是辣椒种植领域中关注的重点。以贵州地区的辣椒种植情况为例，详细分析了无公害辣椒的种植技术。

辣椒；贵州地区；无公害种植

贵州地区是我国重要的辣椒种植区，辣椒的种植面积非常广阔，是我国辣椒供应的重要基地。受贵州地区气候特点的影响，导致病虫害问题十分严重，影响了辣椒的种植水平和辣椒的产业化发展进程。通过无公害辣椒的培育，能够使辣椒的生长水平达到较高的层次，使辣椒产业向规模化、科技化方向发展，因此如何提高辣椒的种植技术，是辣椒种植人员需要重点研究的方向。

1 做好种子的选取和播种工作

对于种子的选取要严格把关，选取优良的种子进行培育。在播种之前还要对种子进行消毒处理，防止种子带菌入土，给辣椒的生长埋下病虫害的祸根。一般来说，首先要将种子放在阳光充足的地方进行充分晾晒，晒种时间大概是3 d左右，具体时间要根据种子的实际情况而定。晾晒可以清除一些表面上的病菌。之后将种子放在18℃左右的清水中进行充分浸泡，其目的是清除种子中的秕籽[1]。等到种子中的秕籽完全被清除之后，再将种子在水中浸泡4 h，之后进行晾干处理。通过一系列的化学制剂处理之后，通过温水让种子达到潮湿水平，之后放在适宜的温度中进行催芽。

在播种过程中，要注重土质对于幼苗的影响。在播种之前要对育苗土进行充分的勘测与处理，保证育苗土的有害化学物质均符合标准，严格杜绝在化学元素含量超标的土壤中进行播种。在土质的处理中，要注重有机肥的使用，增强土地的肥力，但是要严格控制有机肥的施肥量。一般来说，土壤的含肥量不得超过30%，对于土壤相对贫瘠的地域可适当进行调整。在幼苗的种植过程中要适当使用地膜，在地膜覆盖过后将土地静置20 d左右即可开始播种工作。在播种过程中，要保证种子之间的距离，防止种子之间由于距离过近影响辣椒的生长。

2 辣椒幼苗期间管理工作

在种子发芽之后，要做好对外部环境的控制，以免由于气候原因对幼苗产生不必要的影响。可以通过搭建大棚的方式保证幼苗在温度适合的环境中生长，一般来说，幼苗的最佳生长温度大概在15～20℃之间，适合的温度可以保证辣椒的生长在较高水平之中。同时，在幼苗期要注重防风防寒，可以通过一些加固措施来保证幼苗不被大风吹倒，在幼苗发出2～3片真叶时，对幼苗周边的杂草进行清除，防止杂草与幼苗抢夺养分影响幼苗的生长。在幼苗的生长过程中，要适当使用药物进行病虫害预防[2]，例如可以通过甲基托布津和克病灵溶液来对幼苗进行杀菌。在生长期间也要适当施肥，同时时刻关注天气情况，在干旱的气候下要保证幼苗的水分。

3 辣椒幼苗的移栽工作

在移栽工作实施前，要做好整地的施肥，保证土壤之间有着充足的肥力作为移栽保证。在移栽工作开始之后，要保证前5 d内不要浇水，否则会导致土地的温度急剧下降，使苗根无法深层扎入泥土生长。如果移栽的土地过于干旱，可以在移栽的前7 d对土地进行灌溉处理，以此来保证泥土的湿润程度，同时在灌溉后要使用地膜提高地表温度。在起苗时要保证土地的干燥，在干燥的土壤中进行移栽可以使幼苗迅速吸收土壤的水分，缩短缓苗期。移栽的过程中要注重对抗旱发根剂的使用，抗旱发根剂可以使幼苗在土壤中扎根更深，促进秧苗的根系生长，同时增强抗外界干扰的能力，能够抵御各种恶劣的自然气候状况。

4 辣椒生长过程中的护理工作

辣椒在生长直至成熟的过程中肥料的供给同样不能间断，要根据实际情况定期进行追肥工作。在施肥的过程中要注重对有机肥的使用，优质的腐熟猪粪是一种很好的肥料，对辣椒的生长也最为有利。在辣椒的定植期，要使用专用辣椒肥料进行施肥，保证土壤中的养分含量在35%以上。在定植之后的15 d，使用猪粪水对辣椒进行提苗，保障辣椒的生长[3]。在辣椒开始开花的期间，再进行一次追肥，施用的肥料依然以有机肥为主，其中优质猪粪为最佳肥料，当辣椒开始结果之后就不再对辣椒进行施肥了。针对于一些发育不太完好的辣椒，也可以根据实际情况进行适当的补肥。在辣椒采摘过程完成之后，一般会使用磷酸二氢钾对叶面进行喷护工作，保障辣椒的下一次生长。

病虫害问题是辣椒生长过程中的重要威胁，遭受病虫害侵袭的辣椒质量会严重下降。如果遭遇严重的病虫害侵袭，可能会造成颗粒无收的情况。因此在辣椒的生长过程中，一定不能忽视病虫害问题带来的影响。首先，要使用抗病害的辣椒品种进行种植，在辣椒的生长过程中要定时定量喷洒药物，同时要对辣椒植株中生长的一些杂草和枯叶及时处理，防止病害的隐患长期存在于辣椒之中。最后，要对施肥量和浇水量进行严格控制，防止施肥或浇水过量引起病虫害的发生。