温室早春茬番茄品种评价试验

陈玉芳

（新疆鄯善县农业技术推广中心，新疆鄯善 838200）

温室早春茬番茄品种评价试验

陈玉芳

（新疆鄯善县农业技术推广中心，新疆鄯善 838200）

番茄是新疆鄯善县的主要蔬菜品种，为能筛选出适宜本地生产和满足消费者需求的优质品种，本文对引进的6个品种番茄在生物学性状、商品性状、口感、抗病性、产量等方面进行了比较试验。结果表明，金棚6077、佳琪两个品种在生产的不同时期表现出开花数量多，坐果率高，果实光滑圆整，口感酸甜、番茄味浓，硬度好，耐储运，产量高的特性，适合在本地推广种植。

番茄；温室；品种比较

番茄别名西红柿、洋柿子，起源于热带、亚热带，对温度反应敏感，正常生长发育要求一定的光照，尤其是从营养生长到生殖生长，更需要良好的光照环境。多数研究结果认为，低温与弱光是番茄高产的主要限制性因子。因此，选用耐低温弱光的优良品种是日光温室番茄秋冬茬栽培能否成功的关键[1,2]。

近年来，番茄已成为新疆鄯善县温室蔬菜种植的主要作物，该县每年有700多个温室种植番茄，温室高效栽培充分利用了本地光热资源、土地资源和劳动力资源，实现番茄的反季节上市，取得了较好的经济效益。早春茬番茄上市早，价格好，且销量大，经济效益显著。目前市场上番茄品种繁多，更新换代较快，为避免菜农因盲目引种而造成的经济损失，本文引进了6个番茄品种进行试验示范，以期能筛选出适宜鄯善县生产和满足消费者需求的番茄品种。

1 材料与方法

1.1 试验材料

参试番茄品种分别为对照以前引进的宝禄1号，从山东寿光三木种苗有限公司；佳琪，杨凌农业高科技发展股份有限公司；德赛0801，山东临沂市领丰种业有限公司；远景F1番茄，北京银月亮种业科技有限公司；中研100，北京中研益农种苗科技有限公司；1605，西安皇冠蔬菜研究所；金棚6077，西安皇冠蔬菜研究所。

1.2 试验方法

试验设在鄯善县辟展乡大东湖1小队设施农业基地一钢架结构的温室内，11月下旬在温室内用72穴穴盘进行育苗，2月1日定植。小区面积为31.2m2，每小区定植株数90株，行距为130cm，按大行80cm开沟，小行50cm起垄覆膜，株距40cm，双行错开定植，2月20日进行吊蔓，3月14日左右7个品种全部进入初花期，每天早晨9～10时用番茄座果灵进行喷花处理；3月15日开始整枝打杈，全部采用单干整枝方式；4月上旬进入膨果期，4月5日结合浇水追施磷酸二铵50kg、尿素20kg、硫酸钾20kg，4月中下旬全株留4穗果摘心打顶，整个生长期共浇水13次，全部进行同等的水肥等管理水平。

2 结果与分析

2.1 生物学性状

不同品种番茄的生物学性状见表1。

从调查结果来看，7个参试品种的长势中等，叶量稠密中等，第一花节位均在6～7节，1605每序花的花数量少，第一穗果坐果能力较低。佳琪、中研100、远景F1花多，坐果率也高。各品种的初花期相差不大，在2～3d。各品种始收期相差2d。宝禄1号和佳琪的果型呈扁圆形，德赛0801呈高扁圆形，3个品种均为粉红果。

2.2 果实外观与商品性状

表2显示了不同品种番茄果实性状及品质。由表可知，各品种果实纵径为4.4～6.5cm，横径为4.5～8.3cm。果实纵径最大的品种为佳琪，最小的为中研100。果实横径最大的为德赛0801，最小的为远景F1。各品种心室在5～6个，果形除远景F1是高圆大红果外，其余品种都是扁圆粉红果。宝禄1号、1605、金棚6077、德赛0801果肉较硬，佳琪和中研100果肉较软，远景F1果皮最厚，果实也最硬。宝禄1号、1605、金棚6077、德赛0801酸甜适口，口味浓郁。佳琪和中研100沙甜味浓，远景F1果肉硬，稍酸。

2.3 抗病性

在对各品种抗病性的调查发现，德赛0801在3月22日调查有病毒病发生，发病率20%，并伴有8%的灰霉病，经过两次病害防治，4月7日调查已无患病植株。其余各参试品种在整个生长期均无病害发生。可见，参试品种除德赛0801外，其余品种抗病性均较强。巴哈古力等研究也发现，新疆吐鲁番地区日光温室早春茬番茄的抗病性较强，在供试品种中没有发现有番茄感病[3]。

表1 不同品种番茄的生物学性状

表2 不同品种番茄果实性状及品质

表3 不同品种的产量

2.4 产量比较

表3显示了番茄不同品种的产量。由表可知，宝禄1号、佳琪、中研100、远景F1的坐果率较高，其次是金棚6077和德赛0801，1605的坐果率最低。宝禄1号单果重最低为210g，德赛0801最重为265g。金棚6077和远景F1的畸形果率最高为15%，宝禄1号最低，为11%。德赛0801的小区前期产量最高为71.5kg，比对照增加14.8kg，其次是中研100和佳琪，产量分别为68.8kg和67.5kg，最低的是1605，为43.2kg，因第一穗果坐果率低，导致前期产量过低。中研100总产量最高，667m2产量8614kg，比对照增产20%。1605产量最低，667m2产量5879kg，比对照减产18%。

3 小结

通过各参试品种的生物学性状、商品性状、口感、抗病性、产量等综合性状比较，金棚6077、佳琪、中研100与对照宝禄1号相当或超过对照，花数量多，坐果率高，果实光滑圆整，口感酸甜、番茄味浓，硬度较好，耐储运，产量高；1605花序上的花数量少，第一穗果坐果率低，使前期产量和总产量都有下降。德赛0801不抗灰霉病，且易感染病毒，生产中需精细管理才能高产高效。远景F1大红果，皮厚，味稍酸，市场消费量低。因此金棚6077、佳琪、中研100比较适合吐鲁番地区居民的消费需求，建议在本地推广种植。

[1]孙中峰,陈秀丽,曹霞,等.日光温室早春茬番茄品种比较试验[J].北方园艺,2011,(14):48-50.

[2]李虎林,张芙蓉,党海军,等.榆林早春茬日光温室番茄品种比较试验[J].西北园艺：蔬菜专刊,2015,(5):48-50.

[3]巴哈古力·加马力,木克然木·祖农.新疆吐鲁番地区日光温室早春茬番茄新品种对比试验[J].农业工程技术,2013,(7):46-47.

动态信息

山东：到2020年九成以上食品可追溯

山东省食品药品安全“十三五”规划近日发布。

十二五期间，山东在全国率先建立食品抽检监测计划、资金、信息“三统一”管理机制，食品、药品抽检合格率分别保持95%和98.5%以上。这五年，山东加快建立健全最严格的监管制度网络，主要食品品种信息追溯覆盖率达到90%，食品抽检合格率将达到96%以上，药品抽验合格率达到98%以上。对食品加工小作坊山东将实施“负面清单”和申报登记制度，每市建设1～2个小作坊集中加工区，“十三五”期间，全省还将实现12331投诉举报网络24小时接通，受理率达到100%、办结率达到90%以上。

山东省宏观经济研究院战略规划所所长刘德军表示：“指标更加科学、任务更加全面、目标更加明确，就是要把我省建设成为全国食品药品安全最安全、最放心的地区之一。”

消息来源:中国食品报

Varieties Comparison Investigation of Tomato in Early Spring in Greenhouse

CHEN Yu-fang
(Agricultural Technology Extension Center of Shanshan County,Shanshan 838200,China)

Tomato is one of the major vegetable products in Shanshan county of Xinjiang province.In order to select the suitable tomato variety and meet consumer demand,the author made a comparison test of six tomato varieties in many factors such as biological characters,commercial characters,taste,disease resistance,yield and so on.The results showed that Jinpeng 6077 and Jiaqi have good quality,which contained high fruit setting rate,many flower number,smooth fruit, sweet taste and sour,good hardness,storage resistant,high yield,and it is suitable for planting in the local.

Tomato;greenhouse;variety comparison

S626

A

1008-1038(2016)12-0037-03

2016-09-12

陈玉芳，主要从事蔬菜品种选育与技术推广方面工作