苍溪县种植红心猕猴桃的气候资源分析

谯蓉

（苍溪县气象局，四川广元628400）

苍溪县种植红心猕猴桃的气候资源分析

谯蓉

（苍溪县气象局，四川广元628400）

根据苍溪县多年气候资料分析，苍溪县光、热、水等气候条件适宜红心猕猴桃生长发育需求，所产红心猕猴桃品质佳，但要做好干旱、风雹、霜冻等气象灾害的防御。

红心猕猴桃；气温；降水；日照；气象灾害

苍溪县位于四川盆地北缘、秦巴山南麓、嘉陵江中游，海拔350～1 377 m，属亚热带湿润气候，热量丰富，雨水充沛，河流纵横，溪涧密布，表现出“高山寒未尽，谷底春意浓”的气候特征。境内森林覆盖率达45.8%，是名副其实的“川北氧吧”，大气环境质量达到国家一级标准，土壤质量达到国家有机食品基地生产标准的生态标准。

苍溪特有的“中性紫色土壤”和“半阴半阳”、能排能灌的地理环境，独特的自然气候和生态环境为猕猴桃生长提供了绝佳环境，是四川省水果基地县，已育成世界上唯一的红肉猕猴桃新品系，其具有浓郁的香味，皮薄、汁多，果味浓甜微酸，伴有浓浓的馥香，每100 g果肉中含维生素C135.8 mg、可溶性固形物含量19.6%，并含18种氨基酸及钙、铁、锌等多种矿物质和维生素[1]。苍溪红心猕猴桃能美容、保健，可明显提高肌体活力，促进新陈代谢，协调肌体功能，增强体质，提高人体免疫力，对心血管、消化道等多种疾病有较好功效，最新研究发现，其含有红色花青素，具备抗癌功效。

1 苍溪县猕猴桃生长对气候条件的需求

1.1 热量

猕猴桃喜温暖湿润，要求种植区冬无严寒、夏无酷暑，年平均气温达到10℃以上。其最适宜的生长温度为15～18.5℃，≥10℃的年有效积温为3 500～6 000℃，无霜期为260 d以上。春季日平均气温稳定通过10℃时，红心猕猴桃开始抽梢吐芽，开花期最低气温为12℃，以气温达到15～20℃最为适宜；开花至果实成熟期间要求活动积温为2 800～3 000℃，遇35℃高温、强光暴晒易灼伤幼果，降低果实品质，极端最高气温达到40℃时，不利于根系生长。11月底12月初日平均气温降至10℃以下，红心猕猴桃树体进入休眠期，期间要求日平均气温＜7℃的天数达到20～30 d，才能保证来年发芽整齐。若出现-12℃以下的低温，树体易遭受冻害，影响其安全越冬，长时间低温天气甚至可导致树体死亡。

苍溪县年平均气温16.7℃，无霜期288 d，春季气温回升快但波动起伏较大，3月上旬气温开始真正回升，通常≥10℃的初日稳定在3月15日左右，随后气温上升迅速，4月上旬气温升至15℃以上，进入红心猕猴桃生长最适宜温度区，有利于红心猕猴桃抽梢长叶和开花坐果。苍溪县红心猕猴桃自3月中下旬进入开花期，3月下旬至4月上旬为坐果期。

夏季6—8月苍溪县气温偏高，该时期内红心猕猴桃迅速生长，期间平均气温在24～28℃。9月上旬红心猕猴桃成熟，随后气温逐渐下降，气温降至10℃以下时树体进入落叶休眠期。苍溪县≥10℃的年有效活动积温为5 479℃，≥10℃的天数可达253 d，稳定在15～20℃的年有效活动积温为1 188℃，≥25℃的年有效活动积温为1 810℃，有效积温较高，其热量条件完全可以满足红心猕猴桃生长发育需求，所产红心猕猴桃品质上乘。

1.2 水分

猕猴桃根系浅，为肉质根，根系不发达，根、茎木质部导管粗大，地上部分比较发达，叶形大且稠密，叶片薄而大，水分蒸腾量大，需水较多，属于耐旱性较差的树种。通常，猕猴桃生长的年降水量应达到800 mm以上，且空气相对湿度为70%～80%。若水分不足，会造成猕猴桃叶片萎蔫，甚至落叶、落花、落果，不利于果实膨大，严重时会导致植株死亡；但水分过多又容易引发病虫害，根皮会变黑腐烂，枝叶凋萎，果实脱落，水分偏多严重时会使根系缺氧，最终导致植株死亡。

苍溪县年均降水量为1 021 mm，降水量年际变化较大，在573～1 605 mm之间。红心猕猴桃春季生长对水分需求较大，苍溪县春季降水量在7.9～39.6 mm之间，降水变幅较大，降水偏多年份可以满足红心猕猴桃萌芽、抽梢、展叶和开花坐果，但降水较少年份干旱缺水不利于树体春季生长，开花期会略推迟。夏季是红心猕猴桃果实生长关键时期，苍溪县此季降水量可满足红心猕猴桃生长发育对水分需求，但遇到长期高温干旱天气，影响果实营养物质积累，降低果实含糖量和维生素成分，使果实酸性增加，品质下降[2]。

1.3 日照

猕猴桃整个生长期除了幼苗期喜阴凉、忌强光直射以外，其他时期对光照条件要求较高，且随着树龄的增长对光照强度的要求愈高，光照时间和强度充足是确保红心猕猴桃树体健壮生长、叶片厚实且叶色浓绿的必要条件，一般情况下日照百分率满足40%～45%条件下，红心猕猴桃才可以正常开花结果，坐果率较高。如果猕猴桃生长地带过于荫蔽，光照条件差，枝条则生长不充实，下部枝条易枯死，坐果率低，果实小且品质差，甚至不结果。但是过强的光照也不利于猕猴桃生长发育，因此红心猕猴桃种植区年日照时数应达到1 100 h以上，才能满足其生长发育需求。

苍溪县年平均日照时数1 560.5 h，年日照时数变化幅度较大，最高年份可达1 822.3 h。各月日照时数中，以8月最多，月平均日照时数达到223.9 h，4—8月日照时数占全年总日照时数的56%以上，光照条件对于红心猕猴桃生长十分有利，可促使红心猕猴桃有机物质转运和积累，使其糖分高，维生素成分含量多，口感好、品质佳。

2 影响苍溪县红心猕猴桃质量和品质的不利气象因素分析

2.1 旱涝

持续10 d 35℃以上高温，再加上降水偏少，可致幼苗叶片干枯，特别是裸露情况，严重的弱株就会枯死。而且，过多水分也不利于红心猕猴桃生长，持续降雨和夏季灌水（大水漫灌最明显）后遇雨，长时间土壤含水量饱和，根系呼吸受阻，导致毛细根和支持根生理性褐变溃烂。

2.2 冰雹

冰雹是苍溪县春末夏初和夏季常见气象灾害之一，冰雹天气可打烂果实，造成红心猕猴桃大量落花、落果，使产量和品质严重下降。

2.3 大风

风是影响红心猕猴桃生长的因素之一。温和的风能调节温、湿度，有利猕猴桃生长发育，而强风则易使枝断架垮，强热风更不利猕猴桃生长发育。风易使嫩梢折断，新叶撕破。夏、秋大风易撕破叶片，磨伤未套袋的果实，影响产量和品质。冬季遇寒风低温，可使枝蔓抽干、枯芽，诱发溃疡病，影响来年产量。在花期遇大风，花柱头易干枯，花期缩短，影响授粉；花期遇和风晴天，有利传粉、受精，提高坐果率。伴随降雨，5级以上特别是7级以上大风，持续8 h幼苗叶片就会有不同程度破损失水，出现间歇性萎蔫、卷曲和变形。严重大风后受损叶片经太阳照射，叶片边缘出现水烫青枯症状，严重风害可导致大量枝干吹折。

2.4 霜冻

如果苍溪县在红心猕猴桃展叶现蕾抽梢期温度骤降，出现黑霜，一般气温低于5℃，持续数小时，红心猕猴桃苗木叶片或幼嫩组织青枯或干缩，遭受霜害。

3 防御对策

苍溪县气候条件适宜，具备红心猕猴桃生长发育所需的光、热、水等气候资源，尽管有些年份出现的干旱、雨涝、冰雹、大风或霜冻等天气对红心猕猴桃产量和品质会造成一定影响，但总体带来的影响不是很大。针对这些灾害性天气，气象部门应加强灾害性天气预报预警，建立农业气象灾害预警机制，及时有效发布灾害预警信息，科学指导果农有效进行防御，并适时开展人工作业，增雨消雹，减轻灾害影响。

[1] 朱鸿云.猕猴桃[M].北京：中国林业出版社，2009.

[2] 吴丹，张锦，古书鸿，等.贵州水城县与四川苍溪县红阳猕猴桃种植的气候相似性分析[J].贵州气象，2015,39（03）.

1005-2690（2017）11-0052-02

S663.4

B

谯蓉（1989-），女，汉族，四川苍溪人，本科，助理工程师，从事气象综合业务工作。

2017-10-26）