陕南柑橘历史考证与产业发展历程

魏焕志 丁德宽 敖义俊 邓家锐 何剑

（1.陕西省汉中职业技术学院 汉中723000；2.陕西省城固县果业站）

陕南柑橘历史考证与产业发展历程

魏焕志1丁德宽2敖义俊2邓家锐2何剑2

（1.陕西省汉中职业技术学院 汉中723000；2.陕西省城固县果业站）

陕南柑橘产区位于陕西省南部，是我国柑橘生产的最北缘，主要分布于汉中、安康、商洛三市。这里北靠秦岭，南屏巴山，汉江横贯东西，形成汉江南北谷地冲积平原，地形以高地、丘陵、谷地冲积平原三大类型为主，其中，山地占70%，丘陵占20%，平原仅占10%。受北方冷气团和东南季风的影响，气候具有北亚热带向暖温带过渡的特征，气候资源独特。这里冬无严寒，夏无酷暑，利于多种亚热带作物如柑橘、茶叶等生长发育。改革开放以来，陕南柑橘生产基地县（区）的政府高度重视、大力扶持、积极宣传，千方百计开拓市场，使柑橘产业步入发展快车道，目前已形成多村多乡(镇)集中连片规模化、区域化种植的局面。柑橘产业已经成为主产区重要的支柱产业，农民致富的骨干项目，支撑当地新农村建设的一个亮点产业。由于陕南柑橘相对全国其他主产省面积不大，很多人认为这里的柑橘可能是近年引种的一个新产区，其实陕南柑橘从古至今、从小到大，有着悠久的栽培历史与艰难的发展历程。

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1 陕南柑橘栽培历史考证

陕南柑橘栽培历史悠久，种植最早可以追溯至汉代，距今已有2000多年历史。据《史记·货殖列传》（公元1世纪）记载：“蜀、汉、江陵千树橘；此其人与千户侯等”。可见汉时，长江流域和陕南的汉江流域一带已有柑橘栽培，而且已被古人重视。到了唐代，陕南柑橘已形成商品优势，如《褒城志》记载：“唐《兴元府（今汉中褒河镇）志》记有‘贡壳柑、枇杷、茶’。”据《新唐书·地理志》载：“兴元府出贡柑”。兴元府即指城固及其以西的地方，系当时全国十三处朝贡柑橘的地方之一，可见陕南柑橘质量当时之优。南宋（1256年）陈景沂撰著的《全芳备祖》中，所载张芸叟诗：“商州楚地户，宛在汉江偏。瓜大如拳，橙橘家家悬”。可见当时商洛地区，柑橘栽培也很普遍。又如蔡交洋州诗：“获橘趁狨狙”。亦自注曰：“橙橘熟时，多狨猿所耗，居人日夜驱之”。可见城固、洋县在宋代已经有了柑橘专业栽培，并已有橘、橙品种之分。种种历史记载，充分证明陕南栽培柑橘历史久远，且品质优良。笔者近年还在汉中市宁强县及安康的镇平县找到了现存的野生柑橘品种宜昌橙，这充分印证了陕南柑橘类植物生长繁衍的悠久历史。

2 陕南柑橘发展历程

解放初期，陕南柑橘栽培面积仅有333hm2多，产量不足1000t。1998年以后，实施农业结构调整，恰逢西部大开发和中国加入WTO，为陕南柑橘产业市场扩展和蓬勃发展提供了良好机遇，推动了柑橘产业的快速崛起。陕南柑橘的发展历史，大致可分三个阶段：第一阶段为初始阶段，新中国成立初期至1980年代初期，柑橘作为当时农业附属作物由农民小面积自发栽培，种植区域仅限于紫阳县、旬阳县、城固县、勉县及南郑县的部分区域，主要是零星栽种；第二阶段为起步阶段，1980年至1998年。随着改革开放和农村责任制的实施，政府开始有组织、有计划进行规模扩张，种植区域开始扩展到秦岭南坡丘陵区，主要是通过大力发展柑橘场、园艺场，带动各地开始规模发展；第三阶段为快速发展阶段，从1998年到现在。属于效益促动发展阶段，这时期陕南柑橘面积产量有了一定规模，产业市场逐步形成，产业经济效益逐年攀高，橘农、政府发展柑橘的积极性大增，柑橘产业得到了跨越式发展。种植区域主要集中在汉江南北两岸的丘陵坡地，以秦岭南坡和巴山北部丘陵区为重点发展区域。

3 陕南柑橘栽培品种变迁

纵观陕南柑橘发展史，其主要栽培品种结构经历了三次大规模调整，对柑橘发展产生了极其重要的积极作用。

3.1 1970年代初期

以城固县为重点，在朱红橘、金钱橘、皱皮柑、实生甜橙、四川红橘的基础上，优选出以城固朱红橘、紫阳金钱橘以及城固冰糖橘为主进行规模发展。在这个阶段，通过科技攻关、技术改造，解决了民间栽植中出现的产量低、品质次、价格低等问题，使667m2产由1000kg提高到1500～3000kg，橘农的生产效益得到了大幅提高。随即掀起种橘热潮，种植面积在短短的十几年间达到了1333hm2多。城固朱红橘和紫阳金钱橘作为陕南久经自然筛选遗留下的传统品种，在陕南柑橘发展史上发挥着承前启后的作用。

在原有众多栽植品种的基础上，引进了国内外大量的优良品种，以适应生产发展需要。此期间，中熟温州蜜柑品种尾张开始走上了第二次品种改良的历史舞台，该品种成熟早(较朱红橘早)、果个大、易剥皮、无核丰产，品质较朱红橘有很大优势，产品深受消费者喜爱。1980年代初期，尾张品种以新栽建园和高接换种的方式，逐渐成了生产中的主导品种，栽培区域辐射到城固县、洋县、南郑、勉县、汉台、西乡等。

3.2 1970年代后期至1990年代初

博士论文数据初步加工需要进行博士论文基本信息的提取登记。然而由于前文提到的，海外留学生论文封面、题名页、授权页中关于论文的一些基本信息常常出现不规范或者模糊无法确认的情况，对编目人员提取论文信息造成困难。这些基本信息包括：论文作者名、题名、导师名、专业、授权情况、授予年份、授予单位、关键字等等。

本文借鉴了王建，张卓《金融支持对战略性新兴产业发展的影响》一文中利用柯布--道格拉斯生产函数研究金融支持的产业影响的方法建立回归模型。假设生态经济产业中的企业生产近似的符合柯布--道格拉斯生产函数，即：

3.3 1990年代以后

早熟温州蜜柑兴津、宫川陆续取代尾张成为陕南柑橘生产的主角。兴津、宫川两个品种是1970年代初由城固县从四川江津引入，科技人员通过多年的栽培驯化，在枳砧上嫁接繁殖，表现出植株矮化、早结实、早丰产、性状稳定等特性，适合陕南大面积栽培发展。品种特性上，与尾张相比这两个品种属早熟温州蜜柑，在陕南地区成熟期在10月中下旬，较尾张提早20d至25d，适宜密植丰产栽培，栽后第三年开始挂果，七年后进入盛产期，且丰产稳产（平均667m2可达3000～4500kg），果实色泽艳丽、化渣、甜酸适口、风味浓郁，抗逆性强。该品种深受广大橘农欢迎，特别在1991年陕南发生大冻害后进行恢复发展时期，兴津、宫川是扩栽建园的不二之选。在老园改造中尾张、朱红橘、紫阳金钱橘、麻柑、实生甜橙等果园都成为被改造替换的对象。目前，兴津、宫川品种发展面积占陕南柑橘总面积的85%以上。

截止2016年底，陕南地区现有柑橘3.53×104hm2，常年总产40×104t，其面积产量是解放初期的106倍和400倍。主产地主要分布在汉中的城固、洋县、汉台、勉县、南郑，安康市紫阳、汉滨、旬阳、汉阴、岚皋、白河一带，主栽品种为兴津、宫川。柑橘产业的蓬勃发展有力地拉动了农资、运输、包装、劳务、餐饮、旅游、通讯、金融等相关产业快速发展，推进了橘农家庭教育、住房、村内道路交通、园地基础设施建设、居住生存环境、生活质量的改善。每年可创综合效益30亿元以上，给地方经济发展注入了新的活力。

10.13906/j.cnki.zjgj.1009-0584.2017.03.542

2017-05-08