巴山腹地“中茶108”新建茶园快速成园技术

袁家发

(四川省平昌县茶果产业发展局)

杨子荣

(平昌县江口镇农业服务站)

苟中俊

(平昌县黑水乡农业服务站)

巴山腹地“中茶108”新建茶园快速成园技术

袁家发

(四川省平昌县茶果产业发展局)

杨子荣

(平昌县江口镇农业服务站)

苟中俊

(平昌县黑水乡农业服务站)

中茶108是中国农业科学院茶叶研究所用龙井43号为母体，对龙井43号的芽梢进行辐射，诱导芽变，改变了芽梢中的DNA，从而选育而成的特早生新品种。相比龙井43号，中茶108有四大优势：一是可提早开采2～4d；二是炭疽病的抗性增强；三是芽的持嫩性有明显改善；四是氨基酸含量更高。

该品种属灌木型、中叶类、特早生种。叶片呈长椭圆形，叶色绿，叶面微隆，叶身平，叶基楔形，叶脉7.3对，叶尖渐尖。树势半开张，分枝较密，一芽三叶百芽重5.5g，芽叶黄绿色，茸毛较少。

春茶一般在3月上中旬萌发，育芽力强，持嫩性好，抗旱性、抗寒性、抗病性均较强，尤抗炭疽病，产量高。制绿茶品质优，适制龙井、烘青等名优绿茶，春茶一芽二叶干样约含氨基酸4.4%，茶多酚23.9%，咖啡碱4.2%。

一、园地准备

1.园地选择

新建茶园选择海拔1200m以下，交通方便，水源丰富，生态良好，土层深50cm以上，疏松肥沃，坡度25°以下，土壤pH值4.5～6.5之间的地带。

2.园地开垦

（1）稻田土壤

规划种植茶树的稻田土壤，在上一年水稻收获后，及时深沟深翻，种植小春作物；栽植当年改种旱作大春作物，降低地下水位，土壤充分干燥，淋溶淀积物质充分氧化、释放，为茶树生长创造良好环境条件。一是开好沟。打好主背沟，开好厢边沟，达到沟沟相通，内高外低，排水通畅。主沟宽50cm，深50cm以上；背沟宽50cm，深40cm以上；厢沟宽30cm，深40cm；边沟宽30cm，深40cm。二是调好形。根据稻田地势，按照规范化、标准化建园要求，按照1.5m或其倍数调整好茶园栽植平台，布局好园区水系、路系网络。三是深翻土。稻田土壤翻耕深度在50cm以上，破坏犁底层，让潴育层、淋溶层土壤充分暴露，使其沉淀物质氧化还原，成为有效养分。四是熟化土。小春以种植油菜、蔬菜、胡豆为主，大春以玉米、蔬菜、豆类为主。

（2）缓坡地

15°以下缓坡地带，深翻土壤50cm以上。根据地势按1.5m或其倍数划厢，理好背沟，打好排水沟。实现沟沟相通，内高外低，排灌水畅通无阻。

（3）陡坡地带

坡度在15°～25°之间地段，规划好道路，打好排水沟，修筑梯地茶园；不规则的地段，采取沿等高线“大弯随弯就势，小弯切割取直”的原则进行梯级整理。梯面宽1.5m或其倍数，尽可能做到等高或等宽，外高内低，外埂内沟，梯梯接路，沟沟相通，水系通畅，土壤深耕50cm。

3.施足基肥

将深翻整理好的园地，按150cm栽植行距开沟，沟宽50cm，深30cm左右的施肥沟，按亩施腐熟菜籽饼150～200kg或腐熟有机肥1000～1500kg，磷肥50kg混合后施入沟中，然后回填施肥沟，其上覆盖耕作层土壤，使其高出地表5～10cm，等待栽植。

4.定点放线

移栽前备好4根150cm长的细竹竿和2根细长绳。大田大地首先观察好朝向，按拟定的行距，一般垂直于田边、路边、沟渠边，定点放线，掏沟栽植，沟深10～13cm；窄田弯地要求随弯就势，达到美观，便于茶园管理、采摘、修剪、机械化作业。

二、移栽技术

1.栽植时间

9月下旬～11月上旬。

2.栽植规格

中茶108品种采取双行单株栽植，大行距120cm，小行距30cm，株距20cm，亩植茶苗4500株左右。

3.苗木处理

茶苗运回后，立即选苗，分一级、二级苗栽植，二级以下弱苗另行假植；在2d内不能及时栽植下去的茶苗,茶苗运回后，及时卸车，选择阴凉背风地方，或就地搭建遮荫棚，将茶苗竖直放置，并用水浇透，保证茶苗充分吸水、新鲜。

4.茶苗移栽

栽植时间选择在阴天或晴天的早晚进行。在同一块地选择大小规格一致同类同品种的茶苗，左手持茶苗，按株距20cm每窝1株扶正茶苗置于窝中，让茶苗根系保持原来自然姿态；然后右手缓缓填入细土，根系覆到一半后，把茶苗轻轻向上稍提升，让茶苗根系自然舒展；栽植深度以土壤高出茶苗泥门3cm左右为宜；深度确定后，边覆土边压紧，使根系与土壤紧密接触，层层压实，防止上紧下松，达到“手提叶断”而“茶苗不起”为宜。使其达到茶苗端正，根系舒展，土根紧密。

三、栽后管理

1.保苗

一是管水。栽后及时灌足定根水，使根部土壤完全湿润为止，一般栽后1周内灌水3次。然后根据土壤湿度、温度，看苗浇水，直至成活长出新根为止。二是覆盖。栽植后在茶树小行内用作物秸杆或杂草覆盖茶行保湿、防冻，覆盖厚度5～10cm，亩用量1000～1500kg。

2.修剪

栽植完成后及时进行离地15～20cm的第一次定干修剪，剪去主干顶梢，不剪分枝。无叶片的亮脚苗，留在次年春季修剪。第二次定型修剪在第一次剪口向上提高15～20cm，时间为第二年春茶后，定好一级骨干枝，促进分枝，扩大树冠，增加茶芽密度。第三次定型修剪在第二次剪口上再提高15～20cm，时间在定植第三年5月（春茶嫩采名优茶20d后）进行，培养好二级骨干枝，在夏秋茶季视生产情况进行打顶养蓬。

三次定型修剪后已具有坚强的骨架，第4年春茶采摘结束后，在上年剪口上再提高5～10cm进行生产枝整形修剪，培养蓬面。经过3足年培育基本形成丰产茶园的树冠。2016年9月在云台镇龙尾村调查：树高为60～70cm；茶蓬宽达130～135cm；主干明显，一、二级骨干枝粗壮且分布均匀，生产枝健壮而茂密；叶层厚度达10～15cm。

3.补苗

栽植后第二年早春2～3月或秋季9～10月，用同龄同类同品种茶苗对缺窝断行进行带土补植。

4.土壤培肥

一是合理间作。茶蓬覆盖率较低时，在空行内间作矮秆作物（如花生、蔬菜等）或三叶草；杜绝高杆、藤蔓性、茄果类作物。二是茶园施肥。幼龄茶园施肥实行“少量多次，有机无机结合”施肥法。

5.病虫防治

采取“预防为主、防治结合”的方针防治茶园病虫害。不影响经济产量，达不到防治指标时，病虫害可不防治；影响经济产量的病虫害，防治方法上实行“农艺措施+物理防治（色板、诱虫灯）+生物农药（病毒、BT、白僵菌）+植物源农药（苦参碱）+矿物源农药（矿物油、石硫合剂、波尔多液）”综合防治方法消除为害。

四、茶园秋冬管理

1.施好越冬肥

越冬肥在10月中下旬至11月初，气温15℃左右时进行。

一足龄茶树离茶树15～20cm靠大行开15～20cm深的施肥沟，亩用腐熟油枯150kg或腐熟农家肥1000kg，施后盖土；

二足龄或蓬面覆盖度低于60%的茶园沿茶蓬边沿开沟施腐熟油枯200kg/亩或腐熟农家肥1000kg/亩，施后覆土；

三足龄或蓬面覆盖度超过70%以上的茶园在茶行正中开沟施腐熟油枯300kg或腐熟农家肥2000kg，施后盖土。

2.改良土壤

一是结合施肥进行大行土壤翻耕，中耕深度在15～20cm；二是一、二足龄茶园合理间作蔬菜、蚕豆和土豆等，保持田间土壤疏松和肥力增加；三是小行中及茶树两侧用作物秸秆进行覆盖。

3.冬季封园

11月中下旬，茶园全面管理，及时用0.5～1%石硫合剂或矿物油对茶树体、茶园内土壤及茶园周边空闲处10m内喷施第1次；若森林茶园隔15～20d再用半量式波尔多液200倍液对茶园及茶园周围10m内的林地全面喷施，达到完全封园处理，以减轻次年病虫发生指数。