正确认识“啤酒肚”

孙立华

“啤酒肚”影响体型美，是毋庸置疑的。许多“啤酒肚”也都以消除“啤酒肚”为目标。但“啤酒肚”是如何形成的，有哪些危害，如何才能更好地消除“啤酒肚”？这些问题如今有了新的科学发现，应当广而告之。

“啤酒肚”形成原因

目前，国际上对“啤酒肚”的成因有好几种说法。有人说“啤酒肚”是营养过剩导致，也有人说是营养不均衡造成。德国联邦营养医学会的最新研究表明，“啤酒肚”与男性的遗传基因有关，就像女性肥胖从臀部开始一样，男性的脂肪大部分储存于腹部。当然每个男人基因不同，引发“啤酒肚”的可能性也不同。

一般来说，青少年有“啤酒肚”，往往是因为营养过剩；对于中年人而言，睡眠质量问题是主因。随着年龄增长，男性深睡眠阶段减少。由于睡眠质量差，荷尔蒙的分泌会随之减少，进而使体内脂肪组织增加并聚集于腹部，而且年纪越大影响越明显。此外，很多中年人长时间坐着办公，缺乏运动，容易造成腹部脂肪囤积。一般男人的体内有大约300亿个脂肪细胞，随着年龄的增长，这些细胞就会增重一些。因此，几乎每个男人在30岁以后都要比以前重一些，并且他的基因、荷尔蒙和减慢的新陈代谢，都开始对他的腹部产生影响。

“啤酒肚”与“喝啤酒”有关吗

传统观念认为过量饮用啤酒将使人出现大大的“啤酒肚”，但最新研究显示，喝多少啤酒实际上与人的腰围没有关系。欧洲研究者发现，好饮啤酒者出现“啤酒肚”乃至肥胖的概率并不比不喝啤酒的人高。虽然啤酒算不上减肥饮料，但也并不是造成饮酒者超重的原因。研究者发现，排除如身体运动及教育等因素，经常喝啤酒的人与那些不喝或者很少喝的人相比，腰围并不会比较大，且体重也不会更重。最近，英国和捷克的研究人员对近2000名捷克人的饮酒习惯与身体肥胖状况进行了随机抽样调查，发现“啤酒肚”与喝啤酒多少并没有多大关系。实际上，一杯啤酒的热量仅为150卡路里，脂肪也只有0.3克，而且啤酒含有蛇麻子等物质，还可以降低罹患心脏病、糖尿病的风险。因此，一天喝一杯啤酒没问题。

“啤酒肚”能导致哪些疾病

美国疾病控制预防中心近日发表的一份报告称，美国每年用于治疗与肥胖有关疾病的费用大约为750亿美元，已超过了用于治疗吸烟、酗酒所引起的疾病。如果说全身肥胖在中年以后出现的概率较高，腹部肥胖（俗称“啤酒肚”）则是随着年龄的增长而增加。腹部肥胖已引起世界卫生组织的高度重视，因为很多国家已进入老龄化社会，如不重视腹部肥胖，“啤酒肚”很可能成为影响健康的最危险的杀手之一。

腹部肥胖是加速衰老的主要因素之一，目前已证明有15种以上可以导致死亡的疾病与腹部肥胖有直接关系，其中包括冠心病、心肌梗死、脑栓塞、乳腺癌、肝肾衰竭等。此前有研究表明，挺着“啤酒肚”的男性得高血压的概率是正常男性的8倍，罹患冠心病的概率是正常男性的5倍，引发糖尿病的概率是正常男性的7倍。脑溢血和脑梗塞等疾病在“啤酒肚”男性中也很常见。

为什么腹部肥胖有这么大危害呢？美国圣路易斯华盛顿大学的一项研究发现，臀部肥胖的人与肚子肥胖的人，体内所含胆固醇不同。臀部肥胖、腰围不大者体内的高密度脂蛋白胆固醇含量高，这种胆固醇被认为是有益的，能防治心脏病；而肚子大、臀部小的人，此类胆固醇含量就低，罹患心脏病的可能性就大。导致上述状况的主要原因，是腹部脂肪与身体其他部位的脂肪性质不同。腹部脂肪分子很容易以游离脂肪酸的形式进入血液，并随血流直接进入肝脏。当肝脏游离脂肪酸分子过多时，会转成低密度脂蛋白胆固醇，并随血液流往心脏、肺和动脉，诱发心脑血管疾病。

消除“啤酒肚”有何招法

要想消除“啤酒肚”，需要从多方面共同努力。比如，平时吃饭吃7分饱；每天至少运动30分钟；睡前洗个温水澡，改善睡眠状况；等。日本医学专家制定了一套随时随地可做的运动，对消除“啤酒肚”效果很好。一是双手抱肘，两腿并立；二是少乘电梯，步行上楼；三是凡能站着完成的事，最好站着完成，如等人、打电话、看报、穿鞋袜等。站立时稍踮脚尖，使身体处于比较紧张的状态。

专家建议，要减掉肚子上的脂肪，最好在加强全身运动的情况下，再加强腹部运动。此外还要注意以下几点。

1.吃好一日三餐：不应忽略早餐和午餐。如果不吃午餐，你很可能饥肠辘辘地回到家里，在晚餐桌上大吃一顿。

2.少吃零食：只携带低脂肪、低能量的小吃或零食，如水果、蔬菜、饼干、爆米花等。

3.在办公桌上放瓶水：一天内要时常喝水。当你想吃点甜东西时喝杯水，吃甜食的愿望就会马上消失。午餐前喝杯水，可降低你的食欲。

4.不要让精神压力促使多吃：当有精神压力时，不要拿起食物，而是出去散步。体力活动比吃东西更有利于解除精神压力。

5.不要在外面吃饭：饭馆的饭往往比家里做的饭含有更多的能量和脂肪。如果午餐不能回家吃，请留意你单位附近提供低脂饭菜的餐馆。不要去快餐连锁店，因为那里可供选择的低脂肪食物很少。

6.不吃自助餐：自助餐往往导致吃得很多。

7.注意饮酒量：酒精含能量较高，它可阻止体脂的消耗，还降低意志力。