本刊读者服务部热门产品和项目推荐

1.保健蔬菜——面条菜 为野菜驯化品种，叶色浓绿，叶片肥厚，叶如面条型，对生，基部联合，分枝力强，高抗病虫害，耐寒性极强。食用其幼嫩植株嫩苗，也可掐采嫩芽，北方以蒸食、做馅为主；南方以炒、凉拌、做汤为主，风味均佳。全草嫩茎叶可以入药，有润肺止咳、凉血止血功效，可治虚劳咳嗽、吐血等症。作为驯化的野菜，有较大的市场前景，面条菜是家庭阳台盆栽与庭院种植的好蔬菜，亦是特色农业家庭农场种植可选择的好品种。农村百事通2016年16期33页有介绍。试种种子100粒35元，2000粒350元。

2.长在土里的豆子——油莎豆 油莎豆为莎草科一年生植物，是从非洲引进的一种优质高产和综合利用前景广阔的集粮、油、牧、饲于一体的经济作物。油莎豆具有：①地上长草，高可达100～120厘米，须根系，呈株丛生长，亩产鲜草3000公斤以上，是饲养牛、羊、鱼、兔、鹅的优质饲料。②地下结果，油莎豆的地下茎顶端膨大为椭圆块茎，形如大粒花生仁，每蔸结果数在100～300粒之间，每蔸鲜果重0.1～0.2公斤，春播亩产干果400～500公斤，夏播也可达300公斤，可生食、炒食，可榨优质保健食用油100～200公斤，产饼粕200～300公斤，饼粕可提取淀粉、加工食品、是熬糖、做酒和养殖饲料的好原料。③适应性广，耐高温，管理粗放，抗旱耐涝，很少发生病虫害。几乎在各种土壤条件下生长。 ④生育期短，约110～120天，从3月初到7月都可播种，错开农忙季节。巧用农闲的时间和劳力。⑤可与其他作物间作套种，还防止水土流失，又可增加前期收入。⑥油莎豆成熟收获后散落土中的果实，会在第二年春天会萌发新苗，起苗移栽既可，真可谓“一劳永逸”，年年有收获。试种种子每份36元约种半分地 。

3. 新稀名贵水果菜——人参果 人参果是一种多年生植物，一次栽培，可连续收益多年，不择土质和地理气候，适宜于大田、温室大棚、公园观赏、盆景制作等方式栽种。人参果是一种天然保健食品，具有“人参”品质，果实清香、多汁，爽甜无核，高蛋白、低糖含钙量是西红柿的114倍，富含其他水果所不含的“硒”和大量维生素等，是世界上理想食疗保健水果。人参果原产北美洲，有极高的药用、观赏及食用价值，经济效益十分可观，在国际市场上是备受欢迎的抢手货。我国市场上出售很少。人参果管理方便，一年四季均可栽种，反季节种植效果更佳，价值更高，种后2个月即可结果。当年亩产可达2500公斤左右，如用日光灯温棚，亩产可达4000～5000公斤。供试种种子每袋40元（约100粒），10袋280元。

4.四季可盆栽-——富贵籽 富贵籽又名百两金，黄金万两，属紫金牛科，常绿小灌木。株高40厘米 。肉质根，初夏开花，核果球形，果径8～12毫米，初冬果转红色，鲜红泛光，果实球形，似豌豆大小，成熟时果实鲜红、晶亮，环绕于枝头，上一年结的果尚未脱落，下一年又开花结果，故而一棵树上365天都可赏果，常年挂果经久不落。富贵籽株型美观大方、果实累累、果色鲜红欲滴，每株在200～1000粒不等，粒粒色质一致，与绿叶形成强烈对比色，鲜艳夺目，串串红果给人以温馨、热烈、相思的美感，增添成功、喜庆、富贵、吉祥的感觉，观赏性极强。富贵籽喜半阴的环境，耐寒，最佳观赏期正跨跃元旦、春节、元宵，是人们喜庆佳节室内布置的优良观果花卉。一、二级城市每盆挂果富贵籽价格在100～300元之间。 供试种种子每份32元（50粒），500粒130元。

5.人 参 人参自古以来拥有“百草之王”的美誉，更被东方医学界誉为“滋阴补阳，扶正固本”之极品。人参被人们称为“百草之王”，是闻名遐迩的“东北三宝”（人参、貂皮、鹿茸）之一，是驰名中外、老幼皆知的名贵药材。人参能激活机体的免疫系统，促进免疫器官的发育，修复细胞功能，预防病变及肿瘤的发生，抑制早泄、遗精，镇静缓压、安神定志、解除忧郁、提高人体自身治愈能力。能增强自控能力，有效抑制早泄、遗精等症状。滋养五脏六腑，“人参种子”能激活人体骨髓造血干细胞，实质上激活了造血的“源头”。它补气生血，同时滋养五脏六腑，促进激素分泌，抗衰老、养颜。同时能促进神经生长因子形成，改善睡眠、健脑益智，使人思路清晰、记忆力增强、精力充沛。野生人参越来越少，人工种植技术已经成熟，可利用阳台庭院种植，也可大面积种植。试种种子50粒50元，200粒120元。

6.野生黑葡萄 一年生，秋季采收，从出苗到果实充分成熟约70天左右，果实为圆球形浆果，幼果绿色，成熟果为黑色，味甘甜，性平。单叶互生，深绿色、长卵圆形。果熟季节，串串圆圆晶莹的葡萄甚为迷人。普遍穗粒均小，但其含有丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质和多种维生素，美容、养生，是异常珍稀的野生植物。4～5月播种，株行距30.30厘米。抗病、抗湿，具有很强的生长能力。试种每袋35元（约200粒），10袋230元。

7.草莓玉米 草莓玉米是玉米的变异品种，株高1米，三个月可结果，果身紫红色，小巧呈椭圆型。酷似草莓，极具观赏性，甜度高，营养丰富，可生食。草莓玉米春夏秋可种，最适宜温度15～40℃。可以大田种植，也可以花盆种植。营养价值：①富含脂肪，含亚油酸60%以上，可减少胆固醇在血管中的沉积，防止高血压、冠心病和心肌梗塞等疾病的发生，并对糖尿病有积极的防治作用。②含有丰富的维生素E可防止皮肤色素沉着和发皱，具有延缓衰老的良好作用。③含谷氨酸0.59%，能促进脑细胞的呼吸，有利于脑组织里氨的排除，有很好的健脑和增强记忆力的功效。④纤维素含量较高，可促进肠道蠕动，减轻毒腐质在肠道内的积累，能有效地降低便秘、痔疮、结肠癌和直肠癌的发病率；另外，玉米中的纤维素还能预防高血压、心脏病、糖尿病、肥胖症等许多疾病。⑤还含有公认的抗癌因子—谷胱甘肽，它可与人体内多种致癌物质结合，使其失去致癌能力，然后通过消化道排除体外。供试种种子40粒28元，200粒80元。

8.黑辣椒 黑辣椒含有丰富的维生素等，食用黑辣椒，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。黑辣椒含有一种特殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。富含维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃肠内的寄生虫。①解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。②预防癌症：黑辣椒的有效成分黑辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。③增加食欲、帮助消化：黑辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，助消化。供种每袋32元（约200粒），10袋160元。

9.水果小黄瓜 进过超市的人都知道，有一种很小（瓜长度13～15厘米，直径2.5～3厘米）但很迷人的小黄瓜，价格比大黄瓜高上几倍，这就是非常流行的保健水果黄瓜。极早熟，种植出苗后45～90天就收果，单瓜重60～80克，单株一次结瓜多达上百个，一串串，亩产6000公斤。四季可种，亩收入高于普通黄瓜，是名副其实的高收入瓜菜。无论南北任何可种黄瓜的地方均可种植。试种小袋40粒22元，500粒120元。

10.黑玉米 黑玉米是玉米的一种特殊类型，其籽粒角质层不同程度地沉淀黑色素，外观乌黑发亮。籽粒富含水溶性黑色素及各种人体必需的微量元素、植物蛋白质和各种氨基酸，营养含量明显高于其他谷类作物。以其为主要原料加工的“黑玉米粥”“黑玉米糊”“软包装鲜嫩玉米棒”等更是走俏市场。黑玉米秆含糖量达11.95%，比普通玉米秆高1～3倍，是奶牛、奶山羊的好饲料。黑玉米将会给种植户带来更多财富。 供试种每袋30元（约200粒），10袋170元。

11.菜药两用——人参菜。人参菜又名假人参、东洋参、飞来菜，为马齿苋科多年生草本植物。人参菜含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、维生素等营养物质，可做菜药两用。其嫩茎叶及肉质根均可做蔬菜食用，清香爽口、味道鲜美。做药膳食用可辅助治疗气虚乏力、体虚自汗、脾虚腹泻、肺燥咳嗽、乳汁稀少等病症，具有通乳、消肿痛、补中益气、润肺生津的功效。人参菜喜欢温暖的气候，耐高温，不耐寒冬，对土壤要求不严格，以肥沃疏松的沙质土壤最佳。在南方多年生，北方露地作一年生，保护地可周年栽培，也可用于室内盆栽。人参菜4～5月露地直播，株高25厘米时即可采摘主茎尖食用，地下肉质根长大也可食用。农村百事通2016年第5期有详细报道。 供试种种子100粒25元，1200粒120元。

12.紫色胡萝卜 紫色胡萝卜皮肉均为紫色，这是国外育种专家的杰作，超凡脱俗，温和的味道，细长的根，里外都是紫色，非常适合鲜食与榨汁，无普通胡萝卜的刺鼻味，清香酸甜。我们的民族传统菜肴讲究的是色、香、味，紫色胡萝卜更为今天的美食锦上添花。紫色胡萝卜是在全球销售获得非常多赞赏的品种，只要能种植普通胡萝卜地区就可种植紫色胡萝卜。供试种种子每袋32元（约200粒），10袋180元。

13. 白草莓 白草莓为多年生草本，丛生直立，紧凑形、多分枝、聚伞花序、肉质多浆、果肉白色、美味可食。外形酷似草莓，果肉呈白色，外面覆盖着红色斑点，与草莓的基因构成相同。又因其味道与菠萝出奇的相似，故又称为菠萝莓。种植白草莓土壤要求肥沃疏松，经常松土除草，并施以足量的有机肥，草莓喜温暖，冬季必须保湿越冬，并保持土壤湿润，最适合盆栽。白草莓称为10种贵族水果之一。供试种种子50粒25元。500粒120 元。

14. 紫色甘蓝 甘蓝菜也就是常说的高丽菜、包心菜、卷心菜， 优点是：①好种植。全国各地几乎均可种植。②认同度高。是南北方家家喜欢的大众菜。③含有丰富的维生素A和维生素K，对骨骼的健康有好处，是营养价值很高的蔬菜。还有一个优点就是赏心悦目，有利身心健康。很多家庭饭馆利用紫色甘蓝做泡菜，真是好吃又好看，当然紫色甘蓝同普通甘蓝一样，还可以做很多美味佳肴。供试种种子50粒23元。500粒110元。