神奇的米汤

洪华彤

1月11日 晴

米汤能写字，相信吗？我还亲自经历了这一神奇过程呢！

一次，老师要求我们写一篇观察日记——《神奇的白纸显字》。要写好文章，先做实验哦！回到家，我怀着好奇心，迫不及待找来实验材料：一双筷子、两支棉签、一瓶碘酒、一碗米汤、一碗白开水和一张纸。我拿一支棉签蘸一点儿米汤，要在纸上写字。写什么字好呢？这时，想起妈妈关心我、教育我的事，就写“我爱妈妈”吧！写完毕，纸上哪有什么字？只是刚写过字的地方留下皱巴巴的痕迹，如老奶奶脸上皱纹。大约过了十五分钟，我将碘酒倒入清水，水从白色变成黄褐色、从黄褐色变成紫檀色。我用筷子搅拌后，拿出另一根棉签蘸上碘水，涂在皱巴巴的纸上。一涂，“我”字就慢慢显示出来。我乐极了！赶快在刚才写字的地方涂一遍，“爱妈妈”立刻显示出来。字怎么会变成蓝色？一头雾水的我立刻请教《十万个为什么》。原来，米汤中含有大量淀粉，淀粉碰到碘酒以后发生化学反应，使淀粉字变成蓝色并在纸上清晰显露出来。

科学太神奇！太不可思议了！我爱科学！

广东省湛江市智学教育培训中心四年级