颐和安缦体验一座城的文化

撰文>>>本刊记者 李钰 图片提供>>>颐和安缦城市度假村

颐和安缦体验一座城的文化

撰文>>>本刊记者 李钰 图片提供>>>颐和安缦城市度假村

在休闲度假中体验北京这座古城的历史文化，这便是颐和安缦酒店的最大魅力。

在北京颐和园东宫门前的那条街上，有一处宅子总能吸引过往游客的目光，因为它的风格看起来和几步之遥的颐和园极其相似：在两个大石狮子的护卫下，两扇镶着纵九横九镏金门钉的朱红色大门敞开着，但是一座饰有莲花砖雕的青灰色一字照壁基本遮住了院内的绝大部分景色，只能看得见红色大殿的轮廓以及大殿飞檐上的走兽，透着一股宏伟大气之势。

没错，这确实不是一处普通的民宅，而是和皇家园林颐和园有着深厚历史渊源的城市度假村——颐和安缦。

去过故宫的人可能都知道，皇帝进出的大门均有纵九横九共81个门钉。取“9”这个数字，表示皇帝是至高无上的。如今，颐和安缦希望凡是迈入酒店的客人，都能享受到至高无上的服务，而足以比拟皇家园林的建筑风格，则是希望远道而来的客人能在这里真切地体验到老北京的历史文化。

在中国的历史上，建造于1750年的颐和园，字意“涵养和谐之园”，是一座景色迷人的皇家花园，园内一栋栋雍容华贵的宫殿点缀在静谧的昆明湖畔，那些风格迥异的宫殿、花园以及其他经典建筑结构，绝对是游览北京不容错过的景点。而众所周知的是，慈禧皇太后给这座园林留下了最深刻的印记，在她掌权期间，曾两次修整颐和园，才有了如今颐和园的规模和景致。颐和安缦酒店的前身，便是20世纪之交那些前往颐和园觐见慈禧太后的贵宾下榻之所。

这是安缦集团在中国开设的第一个度假村。成立于1988年的安缦集团，是一家全球连锁酒店集团，有着自己独特的设计哲学：在一个独一无二的位置取址，然后一丝不苟地研究那个位置能够维持至今的历史风俗和独特文化的细节，再融合安缦自家的经典文化、以客人舒适为前提的服务宗旨及个性化的点缀，从而创建一个与周围环境相互辉映的度假胜地。

负责颐和安缦酒店设计的印尼藉室内设计师J aya Ibrahim解释说，“室内设计应该首先顾及住客的舒适和方便；其次是设计方案的仔细选择是否反映度假村位置和周围环境的特色；第三，度假村的室内装潢不仅要与建筑物本身和周边景观天衣无缝地融合，也要凸显度假村的服务风格。从这些要求来看，颐和安缦无疑是对安缦集团自家设计哲学的最好诠释。

在准备多年后，2008年9月，颐和安缦开门迎客。这是一处完全体现传统中式设计的大宅院，完美融合了古典的装饰风格和现代的舒适感受。

不同于商务酒店的盛大规模，颐和安缦只提供51处客房，包括8间客房、10间庭院客房、8间套房、17间豪华套房、7间庭院套房和1间御庭套房，它们均是在保留传统中式建筑风格的基础上修缮、装饰而成，大多数客房分布在传统庭院中，玲珑小径连接其间，碧竹绿树相掩成趣。

在颐和安缦，最受外界称道的是它的御庭套房。御庭套房坐落在一座静谧的内院中，包括三栋独立建筑：卧室、起居室及一间可容纳14名贵宾的私人餐厅/会议室，每一间房屋都集中体现了整个度假村所有房型的别致韵味：高耸的天花、古老的桁梁、竹制百叶窗、木质屏风以及明代风格的家具，都为其营造出一种超越时空的高贵典雅之感，勾起人们对过去时光的追忆。而房内贴近墙角处的金砖上，依然保留着一小块原来地面的铺砖，这似乎在提醒着每一位客人，他们正在享受着当年来觐见慈禧太后的贵宾曾经享有的礼遇。

每一位选择颐和安缦的客人，自踏入镏金门钉大门、踩着打磨光滑的金砖地面的那一刻起，便被颐和安缦视为贵宾，从入住时酒店经理亲自接待到离开时亲自道别，给客人提供最贴心的服务。而让来自远方的客人收获最大的，则是足不出颐和安缦，他们就能体验到北京这座城市的百年历史文化。

每当客人在迎宾殿大堂办理完入住手续，沿着右侧的竹林小道前往深处的客房区域时，都会经过一处宁静的中式池塘，两侧分别是赏月亭和镜影轩，这是很多入住颐和安缦度假村的客人喜欢驻足的地方，除了此处景色别致外，更是因为这里可以欣赏到一墙之隔的颐和园大戏楼的景观。对于很多无暇游览颐和园的客人来讲，能在片刻时间里领略颐和园一角风光，实属难得。尤其是在这里经常能听到人们在颐和园大戏楼和谐趣园里歌唱或是弹奏乐器的声音，客人可以一边在镜影轩的室外露台上品尝各种饮品，一边欣赏远处传来的旋律，旅行便变得格外惬意。

对于对中国历史及艺术感兴趣的客人来讲，颐和安缦文化馆绝对是一处不能错过的休闲之地。文化馆坐落于颐和安缦的中央庭院，涵盖图书馆、茶道香道艺术区及精品店等不同区域。

安缦集团有个特殊的讲究，每家度假村酒店都会在其特有的图书馆，提供至少6种以上语言的书籍。颐和安缦图书馆就设在文化馆里，它与故宫书院及紫禁城出版社合作，提供大量关于中国历史、文化、艺术、游乐、诗歌、织物等方面的书籍，并且分为多个语言版本，供远道而来的外籍客人轻松地通过阅读了解中国的历史文化，当然，他们还有机会近距离见证中国艺术的伟大魅力，因为文化馆每天下午都有驻店文化艺术传承者进行书法、绘画、剪纸等艺术表演，若感兴趣的话，还能在表演老师手把手的教授下习得一二手艺，也可以在茶道、香道的展示中全身心得到放松。

这个文化馆就像一个与世隔绝的静谧天堂，无论是摆放的物品，还是进行的艺术表演，都是对中国历史文化的展示，它的存在，让颐和安缦度假村由内而外地散发着文化的气息。据了解，国家主席习近平的夫人彭丽媛在此招待了北京APEC会议时来访的各国元首夫人，今年李克强总理亦在此宴请德国总理默克尔。

如果说颐和安缦度假村里的各个建筑从外观到内饰都透着浓浓的传统味道，那么，这座酒店地下两层总面积为5000平方米的休闲中心，现代化的气息则要更浓烈一些。无论是配备一流健身器材的健身房、舒适的室内镜面游泳池，还是一流的SPA服务、专业的普拉提和瑜伽练习室及北京城内独一无二的酒店电影院，都让入住度假村的每一位客人赞不绝口。

当然，在颐和安缦的休闲中心，也不乏文化元素。例如酒店提供草药热敷的特色护理。这是一种只有清代皇室才能享受的传统中医养生疗法，从1 669年至今已有347年的历史。颐和安缦和北京同仁堂通力合作，研发了针对四季不同特色的草药包，在融合了安缦独特的按摩手法后，可以温煦身体及内脏，促进血液循环，排毒养颜，缓解疲劳。

当逛完了园子，欣赏完中国的古典艺术表演，再来一场放松身心的草药热敷后，颐和安缦里还有一处地方特别值得贵客们前往——御膳房。据说，曾经这里专门供大臣们在觐见慈禧太后前整理衣帽、搁放行李，如今，颐和安缦将这里稍加修缮便成了它的特色餐厅。

穿过挂着“御膳”招牌的红色大门，院内环境宁静怡人，一池清水隔开西餐厅绿盎餐厅及提供纯正日式料理的安缦日餐厅。东侧则是具有城市特色的安缦馆中餐厅，明代装饰风格中餐厅横跨9间不同民居，不仅有传统的粤系佳肴，还提供特色地方美食，如一些皇家菜品和北京烤鸭。

全球31家安缦仅有一家安缦汇，就在颐和安缦。安缦汇是坐落于颐和安缦度假村内的独家俱乐部，为会员提供一处远离日常喧嚣的世外桃源。安缦汇贵宾可享用度假村内的所有设施。

试想一下，穿梭在这样一座有着皇家历史渊源的古老庭院中，品尝普通人曾经难以企及的皇家美食，体验着皇室的生活品质，是不是有一种自己穿越到了明清朝代的感觉呢？在休闲度假中体验北京这座古城的历史文化，这便是颐和安缦酒店的最大魅力。