天价农产品，不是品牌农业的本质

娄向鹏

近期，部分农产品价格在北京市场掀起了一阵价格暴涨风暴。豆芽、蒜薹等农产品价格持续上涨，大葱价格更是涨得离谱，较去年同期价格增长了6倍之多。不少市民反映“如今，菜价就像坐上了窜天猴，都要上天了，真的快要吃不起菜了”。

现如今农产品价格不稳定、受剥削，最根本的原因一是农民不可能完全掌握市场各方面的信息，二是农民过于分散无法与市场抗衡和掌握话语权，要解决这一问题首先农民们要成为群体，建立合作社或者是由龙头企业牵头，产生规模化品牌效应。

农产品的很多品类都缺乏“老大”，使得农产品市场一直处于群龙无首，各自为战的波动中，如今，中国已经步入了品牌农业的时代，如果农产品的每个品类中都能有两三家的龙头企业脱颖而出，成为各自品类的品牌，那么我相信农产品的市场波动就会小很多，也不会出现“菜贱伤农”或者是“天价蔬菜”这样的局面了，天价农产品，并不是品牌农业的本质。

那么品牌农业的本质究竟是什么呢？我认为，品牌农业是一个以市场需求为原点，以生态安全为基础，以工业化经营为理念，以品牌营销为路径，打通一二三产业，促进农业增效、农民增收、消费者受益，最终实现可持续发展的农业。

品牌农业要求企业是以市场为导向的

天价农产品的原因，是因为农产品出现了“大小年”现象，农民不能完全掌握市场的信息，但品牌农业要求企业是以市场为导向的，要求农业产业化企业在基地耕耘初期，不仅仅要想的是如何把基地规模做到最大，如何抓生产的数量和质量，更要专注于市场，以市场需求来制定生产计划，营销模式以及销售价格，不要等到产品生产出来了，遇到销售不畅，才回过头来考虑战略策略问题，结果浪费了大量资源，耽误了宝贵的时间和机会。

以市场为中心，回归企业的本质，农业企业要实现三个转化：从资源优势到价值胜势；从产业优势到市场胜势；从产品优势到品牌胜势。如果你是以政府为中心，以资源为中心，以基地为中心，以自我感觉中心，那么你肯定没有胜势，一切的优势也都失去意义。

品牌农业是促进农民增收的有效方式

菜价这么高，农民肯定赚翻了！其实不然，在整个市场环节里面，菜农是利益最小的，钱都让拥有渠道的中间商赚了，他们一方面压低收购价格，另一方面又抬高出手价格，这样低收高走，造就了春节蔬菜市场的天价菜事件，菜农却要承担种植成本、人力成本，更重要的还有市场不景气，承担亏本的风险。

农民如何才能增收？我常说，品牌农业到底拥有什么样的意义和价值呢？品牌是农业转型升级的发动机，是农业提质增效的助推器，是激烈市场竞争的护身符。品牌农业正是拥有这些价值，我们才去推动，去鼓舞品牌农业。我们有这样一个理想和目标，就是“用品牌改变农业”。

品牌农业的价值化会让农业产业上游搞生产的农民们获得更多的收益，依靠品牌农业他们不仅仅在生产中有保证，在产后更是不用担心价格和销路，品牌农业是促进农民增收的有效方式。

品牌农业是消费者腰间和舌尖上的保证

与消费者对接的是农贸市场，市场会对卖的农产品进行市场价格调控。在农贸市场中，一个几平方米的摊位每月几乎要上万元的租金，为了能赚回租金钱，他们能不抬高菜价么？这个时候，就考验消费者的腰包了。然而品牌农业就是要帮助消费者确保花的钱值，花的钱买的是品质与放心。

如果每一个农产品品类都拥有两到三个的品牌，那么品牌产品就会带动此品类其他产品的发展，无论是从品质上，还是从价格上，那么受益的当然是消费者。消费者在选购产品时也会更省心，更放心，保证了消费者腰间和舌尖上的安全。

天价农产品的出现，有农产品的“大小年”现象，但更多的是中间商无序的抬高价格，没有市场的规范，品牌农业的本质是要建立市场秩序，通过农业企业的经营，使每个品类的农产品都拥有知名的品牌，通过品牌来规范市场，规范价格，不仅为农民，更会为消费者带来收益。