苏州：冬笋量增价跌 部分绿叶菜价格下跌

储慧蓉

近期冬笋的日上市数量增加，量增价跌，批发价由上周15元/公斤下跌至现在13.50元/公斤，环比跌幅是10%。这两天市场加大青椒的日供应量，青椒的价格有所回落，批发价回落至3.10元/公斤，比上周价格下跌21%。12月2日部分本地绿叶菜的价格呈下跌走势，比如青菜、菠菜、生菜、香菜，批发价每公斤分别跌至1.70元、3.50元、3.90元、5.0元，跌幅分别是15%、13%、7%和9%。入冬以来，山药唱起滋补餐桌上的重头戏，当前苏州市场上销售的山药的货源产地主要来自山东与河北，山药日供应量在25吨左右。来自山东的粗山药，价格相对低一些，批发价格在2.60元/公斤，来自河北的毛山药品质好一些，价格相对偏贵些，批发价格在5.10元/公斤。

近期水产区淡水鱼的交易量进一步攀升，以四大家鱼为代表的各种淡水鱼的交易量持续增加，正式进入淡水鱼类销售旺季。目前草鱼批发价格是11.0元/公斤，鲫鱼批发价格是13.0元/公斤，白鲢批发价格是5.20元/公斤，花鲢批发价格是10.20元/公斤，较上周价格环比，基本持平。

最近猪肉交易量小幅攀升，价格小幅回落，12月2日白条猪肉批发价19.30元/公斤，比上周价格下跌3%。

目前洋鸡蛋批发价7.70元/公斤，比上周价格下跌4%，12月2日上市量继续保持在18吨/天。