粮食也要打出品牌

曾诗淇

12月4日，首届中国大米品牌大会在北京举行。大会发布了“2016中国十大大米区域公用品牌”，现场评选出了“中国十大好吃米饭”。五常大米、宁夏大米、遮放贡米等品牌榜上有名。

首届中国大米品牌大会经农业部领导同意，农业部市场与经济信息司主管，由中国优质农产品开发服务协会、中国农产品市场协会共同主办，中国水稻研究所、中国优质农产品开发服务协会优质稻米产业分会承办，中国农村杂志社、中国农业电影电视中心、农民日报社、中国农业出版社、《优质农产品》杂志等联合协办。此次大会的举办是落实习近平总书记“粮食也要打出品牌”指示的重要举措，是切实强化大宗农产品品牌建设的重要行动，是加快推进农业供给侧结构性改革的重要抓手，也是推动农业转型升级、提质增效的重要路径。

经各地推选和专家评审，本届大会授予五常大米、响水大米、庆安大米、盘锦大米、宁夏大米、宣汉桃花米、遮放贡米、射阳大米、兴化大米、罗定稻米“2016 中国十大大米区域公用品牌”称号，授予区域公用品牌下的16家大米企业“2016 中国大米区域公用品牌核心企业”称号。

本次大会的一大亮点是现场举办了“中国十大好吃米饭”评比活动。由各省层层筛选上报，符合条件的区域公用品牌的20家核心企业参加了本次评比。会务组统一用具、统一流程，企业自行派工作人员在规定的场地量米、淘洗、蒸煮，完成后由工作人员进行随机编号。由大会主办单位代表、各水稻种植区域专家代表、各省农业主管部门推选2名代表组成26人品评团进行现场评比。品评人员通过闻香味、看外观、尝滋味，按百分制打分。最后对每个品牌去掉一个最高分，去掉一个最低分，得出平均分，按照分值从高到低选取前十名。整个评比过程采用盲评形式，专家事先并不知道自己品尝的大米品种，完全根据自己当时的感受来打分，并且有新闻媒体在现场全程跟踪摄像，保证评比结果的客观、公平、公正、公开。

记者在现场看到，专家们依次打开锅盖，仔细闻香味，然后观察米饭的色泽、大小等，最后再品尝，每一个环节结束后都用笔在相应栏目内打上分数。整个流程设计合理，组织严密，有效回应了消费者的关切，满足了消费者的新期待，让品牌大米真正造福城乡消费者，成为百姓的“民心牌”。