故乡的椿树
2016-12-29晓尤
我爱椿树,尤爱故乡春天里的椿树。
地处渝东南的故乡是个小山村,山多,树也多,我们这里管椿树叫香椿。每年的春风春雨里香椿开始萌芽儿,就能听到叫卖香椿的吆喝声了。
每每看到街头菜摊上,色泽酡红的香椿芽儿被小贩们扎成小捆儿码着,尽管用湿布盖着,时间略长仍免不了一副蔫倦倦的样子。这时,我总会想起故乡房前的两棵椿树,想起采摘香椿芽儿馈赠亲朋好友的情景。随即心中感叹一声,只有亲手采摘的香椿芽儿那才叫一个鲜嫩!可惜,搬家进城,这些都成了别后的遗憾,沁我肺腑的香椿味儿随风淡了,然而记忆中的香椿还在生命的深处执着地生长着、深情地摇曳着……
其实,在我的故乡,乡亲们在房前屋后栽种椿树的习惯由来已久,一棵或几十棵椿树往往就是一个庭院或一个村庄的特有标志,远远望去,村口或院子里高大的椿树便是游子心中摇曳着的故乡意象了。瞧那一簇簇极力向上的枝条,多像挥动的手臂啊,招呼着每个过路的行人;又像绿绿的茸茸的鸡毛掸子,正试图轻轻掸净白云飘浮的蓝天……
在香椿长出嫩芽的时节,见人攀在香椿树上,或用手或借助于绑在长竹竿上的铁钩采摘香椿芽儿,你或许会不由自主地进入香椿烹调的诱惑里,会想到香椿拌豆腐、香椿拌卷粉、香椿炒蛋、香椿炒腊肉、油淋香椿、凉拌香椿、腌香椿等诸多美味。据营养学家说,除香椿的根、皮、叶均可入药外,香椿更是名贵的木本蔬菜,其顶端嫩芽多汁,香气浓郁,营养丰富,蛋白质和磷含量颇高。对其营养成份进行综合评价,香椿居西红柿、黄瓜、大白菜、甘蓝、菠菜之首,是蔬菜中的上品。
春天,故乡的椿树萌发新芽,充满勃勃生机。特别是那些下垂而又翘起的细嫩枝丫,在暖暖的春风中,婀娜多姿,活像芭蕾舞《天鹅湖》中那白天鹅舞着的双翅--轻盈、柔美而富有诗意。朝阳将树枝的阴影投射在故居窗子上,织成了美丽而有动感的图案,室内好像罩上了迷彩服,晃晃悠悠;又像是铺盖了一幅淋漓的水墨画。
炎炎夏日,椿树枝繁叶茂,像一把绿色的大伞,遮挡着炎热和尘土,让我们享受荫凉和舒适。有树更有鸟,椿树招来了许许多多的鸟儿。但此时的鸟儿都被掩藏在绿荫中,我们难见它们的身影,只能听听鸟儿悦耳的鸣叫。不等天亮,这些小家伙便叽叽喳喳地叫了起来,好不热闹,我们在半睡半醒中好像听着一首多声部的大合唱,椿树成了一棵会唱歌的树。
秋风起,椿树的叶子逐渐由绿变黄,开始一片一片忽摇忽摆的掉落下来,几天功夫落个精光。裸露的树枝像是张挂在天幕上的一幅剪纸。叶落知秋,鸟儿忙着叼枝衔泥垒窝筑巢,准备过冬。
进入冬天,椿树那紫灰色树枝,在呼啸的寒风中摇曳,显得异常清冷和苍劲。树枝间的几个鸟窝又凸现出来,鸟儿就靠这鸟窝和一身羽毛来抵御风寒,在窝里抱成一团,度过漫长的冬天。
椿树一年四季变换着不同的形态,通报着春夏秋冬的信息,表现出不同的性格与风姿,给人以不同的感受。椿树绿化环境,净化空气,给人以自然美感。她是竖立在故乡的一幅画,是萦回在耳边的一支歌,是家乡人天天读着的一首诗。
在我的心目中,椿树有它自己的生存智慧。它的木质偏脆、易断,树芯呈褐色,有"桃花心木"之说。枝条呈空心状,一般枝条难以承载一个人的重量,使采摘者望而却步,不敢铤而走险,椿树也就保护了自己,不至于遭遇灭顶之灾。不过,树的智慧是人领悟出来的。但我并不怀疑树是能够诠释思想的,所以我一想到椿树,就仿佛嗅到椿树灵魂的芬芳了。