抓好部队给养资源节约工作

◎汤霞微

抓好部队给养资源节约工作

◎汤霞微

给养工作是部队工作的重要组成部分，只有做好部队的给养工作，部队人员才能够有动力和发展后劲。但是，在为部队人员提供必要的给养资源时，相关部门也需要充分考虑到资源节约的问题。本文就部位给养资源节约工作的相关策略进行了简要分析。

资源短缺一直是我经济发展和社会管理中的重要问题。随着我国社会经济的不断发展，人们对资源的使用率也在不断提高，但是由于受到科技水平和经济发展水平的限制，我国的资源利用率并不高。此外，我国可再生的资源种类并不多，长期的资源浪费和资源的低产出量要求我国必须要加强对资源的重视，在资源的利用过程中使用多种措施来节约资源。从我国部队的后勤发展来看，虽然给养资源在部队的供给中占据着重要的地位，但是也依然要重视对资源的节约。以下文章就应该如何做好部队给养资源节约工作进行了简要分析。

做好资源节约宣传工作

资源节约工作势在必行，而要做好这项工作在需要部队各级领导和人员能够认识到节约给养资源的必要性和重要性。因此，国家必须要在部队范围内做好解决宣传工作，加强人们的物资节约意识，提高物资的利用率。宣传工作的开展可以是常规的会议、讲座等形式，也可以是现代技术形式，要求保持宣传形式的多样化，切实深化相关人员的认识，禁止部队内部出现形象工程的现象。无论是部队的官兵还是各级领导以及各级业务部门人员，在工作中均必须要加强对物资的珍惜度，要采用先进的科学技术和科学的管理方法，对部队的给养资源进行合理分配。

提高决策的科学性

提高决策的科学性需要从以下三个方面着手：首先，决策要力求科学。对部队给养工作进行目标确立之前，相关人员必须要先翻阅所有相关的法律法规，在尊重法律的基础上结合供应标准进行整体分析，同时需要人员利用现代化先进的技术和方法对数据进行科学分析，确保无误之后再进行目标确定，然后做出具体的实施方案；其次，要重视决策的民主性。给养工作关系到整个部队的工作，在对给养工作进行调整的过程中，一定要充分重视部队人员的内部建议，要实现民主决策［2］。也就是说，在决策之前要充分接受各部门领导、管理人员以及官兵的意见和建议，在了解民意的情况下做出最公正和最符合民意的决策；最后，要充分发挥专家的作用。给养资源的供应是有一定的标准的，这些标准的制定是在结合科学和技术的基础上达成的。要进行决策的调整和资源的节约必须要求成立专门的专家队伍机构，通过发挥专家的作用来进行科学决策。

要加强成本节约意识

要做好部队资源节约工作首先要调整部队资源的供应标准。供应标准的总体目标是减少给养资源的供应，但是具体应该如何来进行调整需要根据不同地区、兵种以及官兵和厨房的保准来进行制定，还需要结合各地的伙食费用标准进行综合调整，在确保基本给养的基础上进行成本节约调整。此外，在供应环节的设置方面，适当优化供应环节也可以达到节约给养资源的作用。供应环节较会增加资源给养的交通运输成本，优化供应环节可以根据当地给养资源的运输线路和运输条件进行综合分析，采用最优运输方案，降低资源给养的运输成本，已达到降低成本的目的。此外，部队还可以利用接卸设备来对生鲜食品和主副食品食品进行加工，这样也可以达到节约的目的。最后，转变传统的饮食保障方式，因此传统的饮食保障方式需要消耗较多的资源，而且浪费了大量的兵力。新的时期下可以建立集约型的伙食保障方式，以便节约资源。

提高科学技术的利用率

科学技术的利用可以较好的提高资源的利用率。在食品的加工过程中，如果采用先进的食品加工技术就可以较好的提高资源的利用率，并且能够减少食品在加工过程中流失的营养素。此外，利用先进的生产工艺可以帮助提高食品的质量，避免出现食品浪费的现象，当然也可以利用先进的食品储存技术来演演唱食品的保质期。当然，科学技术的利用还可以开通性的能源。能源在我国短缺的显现较为严重，利用先进的科学技术来进行能源的开发就能够避免能源的大量浪费，提高能源的利用率。例如，我们可以利用太阳能来对食品进行加热，这样减少对煤炭、天然气资源的浪费。

采用科学的给养管理方式

首先，要建立科学的管理制度。给养工作的节约管理需要管理人员能够依法建立科学的给养规章制度体系和科学的管理机制，并加大给养规章制度的落实力度，保障给养资源的节约工作效果；其次，要确定给养工作的保障标准，将给养资源的各项标准落实；再次，要建立完善的评估体系。以保障标准和管理规章制度为标准，合理设置相关的评价指标体系，并建立科学的评估模型，以便对系统进行科学评估；最后，完善相关的监督管理机制。从部门到人员，有效的监管才能够保障工作的质量，做好给养资源节约工作，实现资源的节约。

综上所述，新时期抓好部队给养资源节约工作必须要从做好资源节约宣传工作、提高决策的科学性、要加强成本节约意识、提高科学技术的利用率以及采用科学的给养管理方式等五个方面出发。做好资源节约宣传工作可以强化部队官兵的资源节约意识，促使各部门和官兵可以自觉做好资源的节约，而对科学技术的利用则可以提高资源节约工作的效率。给养管理方式和决策的科学性为资源节约工作提供了制度基础，在制度和成本节约意识的共同作用下，相信我国部队给养资源结构工作能够取得一定的实效。

（作者单位：炊事技术培训中心）