不同土壤对低灌蓝莓种子萌发影响的研究

丁亦男,吴连鹏

(长春师范大学生命科学学院，吉林长春 130032；2.吉林出入境检验检疫局，吉林长春 130062)



不同土壤对低灌蓝莓种子萌发影响的研究

丁亦男1,吴连鹏2

(长春师范大学生命科学学院，吉林长春 130032；2.吉林出入境检验检疫局，吉林长春 130062)

为探讨不同土壤对低灌蓝莓(Vacciniumangustifolium)种子萌发的影响，以低灌蓝莓种子为试验对象,分别用四种土壤，即大地土壤、山地土壤、坡地土壤、花土土壤进行萌发实验。结果表明：有机质含量高、土壤通气性良好和水分充足而稳定的酸性沙质土壤，即山地土壤比较适宜低灌蓝莓种子的萌发。

低灌蓝莓；种子；不同土壤；萌发

蓝莓又名越桔，属于杜鹃花科(Ericaceae),越桔亚科(Vaccinioidede),越桔属(Vaccinium)植物，因果实呈蓝色，并且原产和主产于美国而俗称“美国蓝莓”(图1，图2)；蓝莓果实平均重0.5～2.5 g，果实色泽艳丽，被1层白色果粉，肉质细腻、种子极小、可食率高达100 %、果味清淡芳香，是现代水果中佳品；蓝莓果实中除了含有较多的糖类、有机酸外，还富含VC、VE、VA、VB等多种维生素及SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维等营养物质，此外还含有较多的K、Fe、Zn、Ca等矿质元素；蓝莓果实营养物质含量远远超过如苹果、葡萄等其它水果[1]。低灌蓝莓(Vacciniumangustifolium)是蓝莓的一种，俗称都柿，多是多年生落叶灌木或小灌木，广泛分布于北半球[2-3]。低灌蓝莓果实营养丰富，酸甜适度，口感好，深受我国北方广大人民群众的喜爱。低灌蓝莓的果实可生食，也可以加工成果汁、果酒、果酱等[4]。蓝莓果实除供鲜食外还有极强的药用价值及营养保健功能，国际粮农组织将其列为人类五大健康食品之一。低灌蓝莓果实具有防止神经衰老、抗癌、增强身体免疫力等功效，因此被视为健康保健佳品[5]。低灌蓝莓在我国的主要产地是大兴安岭和小兴安岭林区，尤其是大兴安岭中部地区，生长着大量野生的低灌蓝莓[6]。由于低灌蓝莓对土壤要求较高，其产业在我国发展速度一直较慢[7]。因此，寻找合适低灌蓝莓生长的土壤是发展蓝莓产业的一大课题。自1983年后有关单位先后从国外引进100个左右低灌蓝莓品种并进行栽培研究工作，筛选出一些适合我国南方、北方气候条件的栽培品种，并进行有关育苗、栽培环境与栽培管理方面的研究[8-9]。本文以低灌蓝莓种子为材料，通过实验室研究种子在不同土壤中的萌发时间和萌发率，通过适宜条件的培养，分析低灌蓝莓发芽的情况，并且探讨、研究不同土壤对低灌蓝莓种子萌发的影响。

1 材料与方法

1.1 实验材料及设备

低灌蓝莓(Vacciniumangustifolium)种子，2015年采自美国缅因州。

选取四种土壤：大地土壤(采自长春兴隆山镇南侧玉米农田)、山地土壤(采自长春净月潭公园山沟)、坡地土壤(采自长春净月潭公园向阳山坡)、花土土壤(购于长春花卉市场)。

实验设备主要有恒温培养箱、培养皿、胶头滴管等。

1.2 实验步骤及方法

1.2.1 种子的挑选

挑选出结构完整、大小均一、饱满的蓝莓种子200颗。

1.2.2 种子发芽时间以及萌发率的测定方法

将四种土壤称出等量的4份，分别装入大小相等的大培养皿中，并做好标记；将200粒成熟种子分成4份，每份50粒，分别播种到相应的已装入土壤的培养皿中，放入25℃恒温培养箱进行培养(24h光照)；每天观察并补充水分，并使各实验组白洁条件保持一致，待种子开始萌发后，每天记录萌发正常的种子数，连续3 d没有新种子萌发视为萌发结束(图3，图4)。萌发结束后，计算各实验组的种子发芽率：

发芽率(%)=(发芽种子数/供试种子数)×100%.[10]

图1 低灌蓝莓植株

图2 低灌蓝莓果实

图3 低灌蓝莓幼芽

图4 低灌蓝莓在山地土壤中的发芽情况

2 结果与分析

2.1 不同土壤对蓝莓种子萌发时间的影响

如表1所示，大地土壤、山地土壤、坡地土壤、花土土壤四种土壤中，低灌蓝莓种子的萌发时间分别是15 d、11 d、12 d、13 d。山地土壤比较适合栽种低灌蓝莓，从发芽时间上来看，低灌蓝莓种子在山地土壤中比较容易萌发，低灌蓝莓种子在山地土壤中的发芽时间比在其它三种土壤中的发芽时间短，而且其萌发率比其它三种土壤中萌发率高，芽的长势也比较健壮。说明种植蓝莓需要偏酸性的土壤，且对矿物质和有机质含量要求相对较高。

表1 不同土壤酸碱度对低灌蓝莓种子萌发时间和发芽率的影响

2.2 不同土壤对蓝莓种子萌发率的影响

如表1所示，大地土壤、山地土壤、坡地土壤、花土土壤四种土壤中，低灌蓝莓种子的萌发率分别14%、26%、20%、18%。从发芽率上来看，低灌蓝莓种子比较适合的播种土壤为山地土壤。说明偏酸性的山地土壤的矿物质和有机质的含量高，比较适合低灌蓝莓的种植。

3 结论

实验结果表明，低灌蓝莓种子比较适合的播种土壤为山地土壤，发芽率达到26%，而大地土壤最差，只有18%。山地土壤的理化性质(土壤偏酸性)符合低灌蓝莓种子萌发喜酸的特点。在蓝莓栽培过程中，种子萌发阶段的管理条件应该以pH约为5的酸性条件为好，并且基质的透气性也要好。

我们认为，实验采用的山地土壤含水量要高于其它三种土壤，而且山地土壤的pH小，矿物质和有机质的含量最高，利于蓝莓种子的萌发；坡地土壤保水性较差，矿物质和有机质的含量略低，不利于蓝莓种子萌发；大地土壤由于过度的耕种，土壤贫瘠，矿物质和有机质含量已严重不足。本实验没有为大地土壤施有机肥，所以矿物质和有机质含量不足，种子萌发率较低；花土土壤由于是人工配制而成，矿物质和有机质的含量较充分，但保水性、透气性不足，因此也不利于种子萌发。由此可见，蓝莓种子萌发对土壤要求严格，需要偏酸性、含水量较高且富含矿物质和有机质的土壤。山地土壤中矿物质和有机质的含量丰富，且保水性较好，较为适合低灌蓝莓种子的萌发。所以，我们认为低灌蓝莓种子比较适合的播种土壤为富含矿物质和有机质并偏酸性的山地土壤。

[1]李亚东.蓝莓实用栽培技术[J].农业新技术,2004(2):4-5.

[2]范宗忠,郏亦津.我国越桔属植物资料利用的初步研究[J].中国野生植物,1990(1):31-33.

[3]李亚东.越桔蓝莓栽培与加工利用[M].长春:吉林科学技术出版社,2001:2-4．

[4]吴文勇.蓝莓的生物学特性及栽培技术[J].中国南方果树,2008(1):50-51.

[5]谢兆森,吴晓春.蓝莓栽培中土壤改良的研究进展[J].北方果树,2006(1):1-4.

[6]李亚东,刘海广,张志东,等．我国蓝莓产业现状和发展趋势[J].中国果树,2008(6):67-71.

[7]修英涛,常凤英,姜河,等.我国蓝莓(越桔)栽培研究现状及发展措施[J].辽宁农业科学,2003(3):21-23.

[8]陈天华.木本植物组织培养及其应用[M].北京:高等教育出版社,1986.

[9]李亚东,吴林,张志东.长白山区不同生态条件下引种越桔生长结果研究[J].北方园艺,1996(4):6-8.

[10]刘庆忠,赵红军,辛力,等.高丛越桔引种试验初报[J].中国果树,2002(1):22-24.

Effects of Different Soils on Seed Germination ofVacciniumAngustifolium

DING Yi-nan1, WU Lian-peng2

(1.College of Life Science, Changchun Normal University, Changchun Jilin 130032,China; 2.Jilin Entry-exit Inspection and Quarantine Bureau, Changchun Jilin 130062,China)

The germination experiment ofVacciniumangustifoliumseed in four kinds of soil were tested.The four kinds of soil are earth soil, mountain soil, slope soil and flower soil. The result showed thatVacciniumangustifoliumcan grow very well in approach acid soil with high organic content, good soil aeration quality and adequate soil moisture. The composition of the soil for growingVacciniumangustifoliumseed are strong acid, good aeration quality, adequate soil moisture and loose soil rich in organic matter.

Vacciniumangustifolium; seeds; different soil; germination

2016-05-27

吉林省教育厅资助项目“缅因优质蓝莓品系的引种及其产品的开发研究”([2009]第201号)。

丁亦男(1982-)，女，实验师，硕士，从事植物学研究。

Q945.3

A

2095-7602(2016)12-0073-03