应用型本科高校生物技术专业学生实践能力培养的探究

徐礼生，章志远，陈媛媛，高贵珍，赵 亮，李 静，鲍妮娜，李秀丽，吴 萧

(宿州学院 生物与食品工程学院，安徽 宿州 234000)



应用型本科高校生物技术专业学生实践能力培养的探究

徐礼生，章志远，陈媛媛，高贵珍，赵 亮，李 静，鲍妮娜，李秀丽，吴 萧

(宿州学院 生物与食品工程学院，安徽 宿州 234000)

通过分析生物技术专业学生实践能力培养的现状,介绍学生科研素质与实践能力不强、积极性较低和缺乏社会了解等问题,指出生物技术专业实践能力的培养是应用型本科高校急需解决的问题.本文通过鼓励学生参与科研,改变生物技术教学模式,加强校企合作,提高教师队伍的建设增强实践能力等方面进行分析,探究了满足当今社会需求下生物技术专业学生实践能力的培养模式.

生物技术;实践能力;教学方式;培养

随着社会的发展，利用知识、技能解决实际问题的倾向日益突出，加强对大学生实践能力的培养成为时代对高校人才培养提出的新要求[1-2]．而目前教育模式使得本科教育实验操作课时逐渐压缩，仪器更新不及时，严重影响了学生的整体素质．面对现行的教育模式满足不了社会对人才的需求这种情况，如何提高当前生物技术专业学生的动手实践能力具有重要意义．因此，应用型本科高校生物技术专业教育模式进行改革是解决当前大学生实践能力差的重要方法．

1 生物技术专业人才培养现状

当今形势下,随着社会对生物技术科学行业人才需求增加，生命科学专业发展前景十分乐观．生物技术专业实践能力应该作为人才培养的核心．然而纵观整个生物技术领域，生物技术专业与其他专业相比创新实践能力差距明显．目前生物技术专业的教学方式过分强调理论，缺少实践能力的培养，直接导致了教育与社会对人才需求的脱节．目前主要采取理论教学为主的人才培养方式，相对于其他专业人才培养体系，实践创新能力缺乏，在就业方面竞争优势不是很强，学生明显存在“高不成，低不就”的现象．所以只有对教学模式进行改革，才能满足当今社会形势下对生物技术专业学生专业知识、实践能力的要求，提高学生的专业技能，增强竞争优势．

2 生物技术专业人才培养主要存在的问题

(1)实践教学考核方式单一.在实践操作过程中，生物技术专业设置的实验大多是“公式性”的实验，不能激发学生的主观能动性，从而很难达到提高学生实践能力的目的．另外，由于教师过分注重实验结果，从而弱化了实验操作过程的作用；这同样助长了学生上课不认真的风气，在实验考核中，为了达到教师考核的要求，采取借鉴别人实验数据行为屡见不鲜，严重阻碍学生动手实践能力的提高．本课题组对宿州学院、黄山学院等安徽省十余所本科高校生物技术专业实践教学进行调查，调查结果见表1．生物技术专业开设了生物技术大实验、普通生物学实验、遗传学实验和生物制药及产物分离技术实验等课程，十余所高校实践教学普遍存在考核方式单一的现象．

表1 实践教学考核方式统计结果

(2)实验条件不足.实验操作是生物技术专业学生必须参与的实践活动．一方面，多数高校的实验设施条件不能满足较多同学同时进行实验操作．在采取“多人一组”方式进行实验的情况下，不利于实践能力的提高．另一方面，高校教师与学生配比不成比例，教师教学任务重，学生与教师有效交流机会少，视野打不开，也间接造成了学生实践能力的降低．另外，由于学校科研项目过少，经费有限，而学生数量过多，全心投入实践的可能性较低．本课题组对宿州学院、黄山学院和安徽农业大学等安徽省十余所本科高校生物技术专业实践教学实验条件进行调查，生物技术专业实验仪器普遍不足，特别是生物制药及产物分离技术实验的相关仪器数量较少，难以满足实践教学的需要，学校科研项目较少，其中宿州学院生物技术专业方向每年科研经费不足十万元，培养学生实践能力有限，合肥师范学院、蚌埠学院和淮南师范学院等其他十余所本科院校也同样存在实验条件不足的问题．

(3)教师实践能力欠缺.教师是受人尊敬的职业，在学生求学过程中，教师起到了指点迷津的作用．但目前部分高校教师因为繁重的教学任务，导致花在科研方面时间减少，更剥夺了教师自我学习的机会，从而实践能力不突出．教师自身素质直接影响学生实践能力水平．教学的开展也大多只停留在理论层面，不能实践教学，造成了教学与实践的脱节．而从社会需求来看，具有较强实践能力的学生更受用人单位的青睐．本课题组对宿州学院、黄山学院和安徽农业大学等安徽省十余所本科高校生物技术专业教师实践能力进行调查，宿州学院、黄山学院、合肥师范学院和蚌埠学院等十余所本科院校企业实践背景教师比例不足30%．所以教师实践能力欠缺，教师实践能力有待进一步提高．

(4)大学生参与实践积极性低.生物技术专业实验中，许多大型仪器设备比较贵重，学校因担心损坏仪器而拒绝向学生开放，这直接限制了科研项目实施过程中学生使用实验室平台，从而打击了学生的积极性，不利于实践能力的培养．不少学生持有实验操作与就业关系不大看法以及专业与就业可以不对口的观点，这种想法也进一步导致实践积极性降低，自身实践能力提升受到限制．本课题组对宿州学院、黄山学院和安徽农业大学等安徽省十余所本科高校大学生参与实践积极性进行调查，调查结果见表2．调查结果表明参与创新创业训练的学生比例偏低，大部分学生忽视了实践能力的培养．

表2 大学生参与实践积极性调查结果

(5)学生实践能力针对性不强.社会是检验人才的重要场所，由于多数学生更偏向对于理论知识的学习与掌握，缺少参与社会实践活动的兴趣，他们认为了解社会不是现在该干的事，树立在校大学生搞好学习成绩是关键的观念，这种观念阻碍了学生实践能力的提高，造成学生很难适应社会的发展需求．本课题组对宿州学院、黄山学院和安徽农业大学等安徽省十余所本科高校学生实践能力针对性进行调查．调查结果表明，11所高校90%以上学生注重对于理论知识的学习与掌握，很少参与实践活动，学生实践能力培养没有针对性．

3 增强生物技术专业学生实践能力的基本途径

(1)加强教师队伍的建设.对于生物技术专业来说，学生发现问题，提出问题，通过实验解决问题，离不开教师支持与帮助，这要求教师有过硬的专业素养．而学校关于教师的素质培养问题，可通过提供带薪学习的机会，鼓励教师再学习，不断提升学习层次，提高自身实践创新能力．同时，学校应加大对偏实践的工程师类教师的培养，实现教师从理论向实践转变的完美转型，提高教师的总体素质．作为教师，对于积极想要参与自己科研项目的本科生，要给予极大的热情与鼓励．以教师科研带动学生科研，既减轻了教师的科研负担，又开阔了学生视野，提高了学生实验技能，从而推动学生实践能力的发展．

(2)鼓励学生参与科研.对于生物技术专业的学生而言，公开发表自己的科研成果，可以培养学生对科研的兴趣，同样可以为学生考研与就业提供实质性的帮助．学校方面应该鼓励学生申报科研项目，对于学生科研的成果进行相应的奖励，并考虑进行进一步资助．另外，对作为通讯作者的指导教师在职称评定时，应按第一作者对待，提高教师的积极性．奖励措施要想达到更好的效果，仅限于物质奖励是不够的，注重内容的奖励更能吸引学生参与科研，比如学生在二级期刊上发表论文数量达标，理论知识同样过关的情况下，学校便可提供保研资格．对于大多数生物技术专业的学生来说，这种类型的奖励措施更能调动他们的积极性．在完成项目的同时，毫无疑问，学生的动手能力得到加强，实践能力得到提高．

(3)改变生物技术专业教学模式.在课堂理论教学中，师生要从根本上改变“重知识，轻能力”的传统观念，让广大师生充分认识到实践能力培养的重要性[3]．课堂教学中，教师与学生的互动不应只局限于课本知识，适当讨论科学趣闻，关注最新科技前沿，有助于开阔视野，拓宽科学思维，更能激发学生们对科研的热情，做到主动学习．而实践教学，与课堂教学相对，授课特点是相对自由灵活．实践教学可看成是课堂教学的一种实践重演，必须紧跟理论教学环节，才能达到巩固知识的目的；另一方面，由于实践教学主要目的是锻炼学生的实际操作能力，采取“小班教学”方式，可以最大程度避免学生“浑水摸鱼”现象，提高学生动手能力．另外，为了与教学模式改革相适应,要建立注重实际表现的考核评价方式[4]．要改革“教多少考多少,学生只按笔记或某一教材回答试卷”的做法,建立以学生实际表现为主的考核方式，提供学生更多实践机会．

(4)加强校企合作.“引企进校”、校企合作，学生通过实践充分发挥自身主观能动性，是增强实践能力的又一种手段[5]．校企双方要始终契合生物技术专业学生的培养要求；一方面以提高学生实践能力为重点，另一方面合作要让学生深入到研发．学生为企业创造了利润，自己也可以获得一部分报酬，更重要的是学到了知识，积累了一定的经验．通过校企联动，最终实现企业与学校的共赢．校企合作，通过将企业引入到学校，增强了生物技术专业学生对该专业现代化生产的了解，让学生像企业正式员工一样，在承担企业岗位职责过程中，学到知识技能，提高实践能力，以满足现代化生产对于综合性人才的需求．学生在实践中能够正确的看待自我，只要看到了自己的不足，了解自身需要完善，才有可能虚心的学习专业技能，积极参与实践活动．另外，生物技术专业学生特别要加强实践能力培养，通过一次次实践活动积累经验，最终达到强化自身的目标．

4 结语

生物技术专业作为21世纪有前景的专业，其对人才的培养方面的工作不可忽视．由于人才培养具有周期性长的特点，对当前生物技术专业人才培养方面存在的不足，提出针对性的建议，从而达到培养应用型、复合型人才的目标．应用型本科高校生物技术专业学生应加强实践能力培养，通过加强教师队伍的建设、鼓励学生参与科研、改变生物技术专业教学模式和加强校企合作等方法，提高学生的实践能力．当然，由于实践能力的培养是一个长期过程，短时间内不能收到良好的效果．所以，在实践过程中不仅要发现问题，还需结合自身的实际情况不断探索，积累经验，以便更好的适应生物技术专业学生对实践能力的需求．

[1]陈希章，雷玉成，王雷刚，等．工程化人才培养模式的思考与实践[J].理工高教研究，2009,28(6):113-115.

[2]胡纵宇,刘芫健.溯本求源:大学生工程实践能力培养的三个回归[J].高等工程教育研究,2015(1):186-192.

[3]黄炜,易肖肖.基于赛事的高校实践教学机制优化策略[J].黑龙江高教研究,2015,10(10):38-39.

[4]何万国,漆新贵.大学生实践能力的形成及其培养机制[J].高等教育研究,2010(10):62-66.

[5]姜峻,苏娅.“引企入校 校企交融”-校企合作模式的实践与探索[J].中国职业技术教育, 2011,26:93-94.

(责任编辑:陈衍峰)

10.13877/j.cnki.cn22-1284.2016.10.021

2015-10-12

安徽省质量工程项目“卓越生物技术人才教育培养计划”(2015zjjh034)；安徽省质量工程项目“食品加工与检验创客实验室”(2015ckjh108)；宿州学院卓越教育人才培养计划项目“卓越生物技术人才教育培养计划”(szxyzyjh201402)；宿州学院教学研究项目“基于产学研联动模式下食品类专业微生物学教学改革与实践”(szxyjyxm201416)；安徽省教学改革项目“地方本科院校生物技术专业应用型创新人才培养体系的研究”(2013zdjy153)

徐礼生,安徽安庆人,博士,副教授．

G642.0

A

1008-7974(2016)05-0063-03