寻蜜之旅：苗寨里的老式酿蜜

苗寨蜂蜜质量很好，跟与世隔绝的环境有关，跟勤劳质朴的蜂农有关，还跟我们的缘分有关。归结为好山，好水，好蜂，好人，酿好蜜。

取蜜的时候做了充分准备，戴上了保护罩。小心翼翼地将盖在顶上的砖头拿开。

旁边是长势喜人的蔬菜，一园子春光，比不上他眼中手里这桶蜜。

小心翼翼地打开来，眼中的专注不需要看眼神，只从动作就可以感受得到。

取出来的巢蜜。红色塑胶桶上面的白布其实是有细小网眼的蚊帐布，用途是过滤掉蜂蜜里头的杂质。

中蜂在里面筑了很多块蜂巢，他翻看着，挑选成熟封盖好的蜜脾才从蜂桶里拿出来。

要用刀子将大片大片的巢脾切成小块，能够将蜂窝里面的原蜜全部取干净。基本上这种取蜜方法对蜂巢是完全破坏的，不像用摇蜜机的将蜜摇出来之后还可放回蜂群里面继续酿蜜。但这样的老式割蜜，含花粉、蜂蜡、蜂粮等，营养更丰富。

像这样这么大一盆蜂巢蜜，真正挤出来的原蜜也就一点，起码，这个桶是装不满的。当然，蜜好，价格也是很漂亮的呢。但，也不会贵得太离谱。其实真正的国产好蜜，其实一点不比新西兰进口蜜差，徐纯记相信，有缘分吃到的人自会懂得。