忘我汉水南，醉心田园间

长江蔬菜杂志社　徐慧明　山娜　贺欢

忘我汉水南，醉心田园间

长江蔬菜杂志社徐慧明山娜贺欢

导读：长江之滨，汉水之南，三水环绕，武汉汉南。武汉开发区（汉南区）地处武汉市西南部，全区土地面积287km2，耕地总面积104.72km2，地势平坦、土壤肥沃、气候适宜、物产丰富、民众富足。这里是“中国甜玉米之乡”，也是武汉乃至全国的“菜篮子”。随着改革的深化和经济的发展，汉南充分发挥自身的地理环境优势，积极发展现代生态农业，涌现出一大批优秀的生态蔬果种植企业，推动当地农业迅猛发展，促进农户增产创收。

龙凯生态园：　一池鱼荷欢，满园蔬果香

蝉鸣阵阵，天气逐渐转热，很多人都想寻得一处胜地悠闲度过一个美妙的夏日。龙凯生态园正是这样一个绝佳的去处，它位于武汉开发区（汉南区）东荆街杜家畈村，集采摘、垂钓、休闲度假于一体。武汉龙凯农业发展有限公司成立于2013年9月，注册资金1000万元，流转土地48.69hm2。公司发展目标是充分利用农村土地资源，发挥土地的最大经济效益，把旗下的龙凯生态园基地打造成集有机蔬菜生态种植园、绿色家禽生态养殖园、特色瓜果生态采摘园、四季旅游观光园为一体的综合生态园。

在龙凯有最新鲜的水果采摘。夏季正是桃李成熟的时候，龙凯生态园拥有武汉最大的黄桃采摘园。采摘园里，桃香四溢，醉人心脾，一人多高的桃树上，密密匝匝的黄桃压弯了枝桠，每一个饱满的果实都在向游客倾诉内心的欢快。当初为了甄选出最适应杜家畈村这片水土生长的黄桃，总经理刘军凯跑遍了几大主产区考察，结合专家的指导意见，最终选择引进河北的品种，并聘请专业技术人员手把手地教果园工人进行修剪、整形、嫁接。除去黄桃，园中还有油桃、水蜜桃和毛桃，桃树的品种多达6个，桃系列俨然成为园区的主打产品。目前，20hm2鲜果采摘园已全部种植完成，桃、草莓、樱桃、桑葚、西瓜、葡萄等应有尽有，让前来休闲度假的人们一年四季都能享受采摘的乐趣，品尝绿色无公害的新鲜水果。

在龙凯有最怡情的垂钓和最亮丽的风景。站在园中观景台之上，远处的青山、白云，身侧的杨柳、瀑布、古色古香的田园建筑，一派田园风光尽收眼底。走下观景台，便是生态园的垂钓区，水面在风中泛起微波。“一竿风月，一蓑烟雨，家在钓台西住”，抛一支竿于水中，而后静坐一下午的辰光，享受远离世俗红尘的闲适。园区既有16.67hm2的四大家鱼垂钓项目，也有2个3335m2的小鱼塘，里面喂养着本地土鲫鱼、鳊鱼。垂钓环境幽雅，风光旖旎，价格却特别实惠。“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”，盛夏之际，最清丽的美景莫过于定格一帧荷色剪影，深嗅一番荷香荷味。闲步桥上，指尖流连的是荷叶的柔嫩，鼻腔充斥的是荷花的芬芳。放眼远眺，挤挤挨挨的荷叶无穷碧绿，肆意盛开的荷花随风摇曳，红荷垂露，盈盈欲滴；白荷带雨，皎皎无瑕。

在龙凯可享受最天然的美味。沿着干净整洁的乡间公路，28.67hm2的露地设施蔬菜基地绵延展开，大家可以骑双人自行车沿途观赏。蔬菜种类很多，有秋葵、黄瓜、番茄等，更有从恩施引进的蘘荷。养殖场里，千余只土鸡在田间自由觅食，百余只鸭群结伴在塘面嬉戏，还有鹅和鸽子等。采用散养的方式是为了保持鸡鸭最原始和纯正的口感，鸡的养殖量最大，共计4个品种6000余只，以本地土鸡为主。刘军凯坚持打生态牌，以绿色、健康、无公害为第一准则。餐厅负责人黄经理介绍到：“游客看中哪一种就捉哪一种，还可以现场去加工，保证吃到最新鲜、最美味的鸡。如果想带回去，园区就帮忙宰杀处理干净，回去后可直接下锅。”

随着一条专用起降跑道的建成，龙凯飞行俱乐部已拉开筹备序幕。未来，园区将重点发展户外拓展项目，增强客房、会议室与餐厅的接待能力，为周边市民打造四星级农家乐的别样乡村风情。

精诚生态农业：深挖蔬菜价值，追求企农共赢

作为农民的孩子，对土地总有着说不清道不明的执着，这份执着让全波在2010年创建了湖北精诚现代生态农业开发有限公司。公司主要生产青梗菜、生菜、大白菜、小白菜、苋菜等快生菜。目前公司拥有快生菜生产设施农用地 13.34hm2，大田66.7hm2，农户40余户，年产量2000～2500t，田间水利设施齐全，并且自建了4000t容量的冷库和1000t容量的保鲜库，现已成为汉南地区快生菜生产的龙头企业。

“欲知平直，则必准绳；欲知方圆，则必规矩”，精诚农业制定并执行着严格的“九统一分”生产标准，即种子采购、农资使用、田间管理、包装、标准、品牌、运输、销售、检测按统一标准执行，人工种植分开由农户自行负责。在武汉市农委的监督下，精诚农业已实现农产品生产全程可追溯，保证了快生菜从播种到餐桌的全程可控。作为公司主要蔬菜产品的快生菜实行无序生产，在保证生产标准和蔬菜质量的前提下，种植什么蔬菜完全由农户自己决定，这样既给予了农户更多的种植选择，也保证了产品的多样性。精诚农业已建立完整的销售渠道：互联网销售+线下门店+配送。精诚农业是互联网蔬菜B2B平台“宋小菜”唯一的快生菜供应商，快生菜产量的50%～60%在互联网上销售。2个线下蔬菜销售门店都位于武汉白沙洲农副大市场，加上供不应求的配送渠道，蔬菜销售非常及时，基本不存在货物囤积的情况。

在全波看来，蔬菜企业想要发展，必须将产品精细化管理，提高产品的单品价值，同时需要提供更加周全、贴心的服务，只有这样才能拉开与同行之间的差距，创造蔬菜的品牌价值。本着这样的出发点，精诚农业一路风雨兼程走过了6年，在快生菜生产技术与理念方面都处于全国领先水平。种子方面，为追求高品质，精诚农业实行全球选购，与日本、韩国等农业发达国家的种子企业一直保持深度交流和密切合作；施肥方面，农户采用的肥料全部是农家肥和有机肥，病虫害都采用生物和物理手段提前预防，保证了快生菜茁壮健康绿色的成长，也因此获得了国家绿色食品A类认证；服务方面，全波主张做到2个字：细腻，细腻体现在蔬菜种植的每一个环节，从选种到收获，从市场到餐桌，每一个流程都必须达到公司的标准，员工必须以细腻的工作态度去完成应尽的工作职责。公司的理念就是，通过蔬菜的精细化种植，增加蔬菜单品附加值，挖掘蔬菜价值深度，从而实现蔬菜价值的最大化。

达则兼济天下，在实现自身企业发展的同时，全波总经理也希望能将自身的经验传递给更多的农户。在湖北省农业厅的指导下，他打算成立湖北省新型职业农民协会，将更多的农户团结起来，交流蔬菜种植经验，推广蔬菜种植技术，培养新时代职业农民，推动全省农业的发展。

广厦润田：徜徉田园间，当做新农人

武汉广厦润田农业发展有限公司于2014年1月成立，成立之初即流转了334.65hm2土地，是武汉市土地一次性流转面积最大的农业企业。2年半经营下来，公司已基本形成了蔬菜种植及鲜食配送等主营业务，种植采用多种模式，其中33.35hm2大棚主要用于果菜、叶菜类蔬菜栽培，剩余全是露地，常年种植应季常规蔬菜。

尽管基地建成不久，但基础建设已相当完备，沟渠、耕作路、田间道路、蓄水池等田间工程完善，喷滴灌、地灌、水肥一体化、杀虫灯、性诱剂、田间监控等设施齐全，旋耕机、拖拉机、撒肥车等机械皆有。此外，还建成了5000t的冷库、2000m2的分拣车间，1.3亿元的基础建设投入为基地的长远发展做足了准备。基地常驻劳力40余人，在充分利用农户过往种植经验的基础上，公司还注重栽培技能的提升，除了定期培训，还统一发放蔬菜种植具体操作手册，流程清晰完整，覆盖了基地所有蔬菜种类。为调动农户种植积极性，提升蔬菜的产量及质量，基地种植采用农户分包制，生产资料统一发放，技术指导跟踪服务。除提供每月1000元的最低工资保障外，公司对蔬菜进行统一收购，按质论价。

在董事长祝捷这样新农人思维的引领下，公司独辟蹊径，巧占蔬菜市场空白点，将并不为人注目的团膳企业、社区住户定位为目标客户群体。目前，与公司已达成合作关系的团膳企业共13家，其中3家为较大规模企业，双方形成了固定的订单合作模式，避免了盲目生产招致的风险。在社区住户这一块，时下仍处开发试验阶段，市场开拓相对较为困难，目前合作社区仅1个，其中住户有3000多人。针对社区用户，祝捷有着自己独特的营销思路，与市场上所倡导的始终以客户需求为中心的策略稍有不同，公司并不主张完全迎合，而是强调适度的意愿满足及相对有限的产品选择。公司每周2次鲜蔬社区配送，每户5～6个品种、3～4kg的蔬菜量，提前1周发布预告，可在有限的范围内进行品种及需求量的适度调节。基地生产全程遵循绿色蔬菜标准，采用有机肥、生物药剂，并通过秸秆还田、改善基质、注重茬口安排等保持地力，因而所产蔬菜既有安全保障，又有上佳口感，加之物联网二维码等现代监控手段的应用，公司的两大目标客户群体皆有较好的市场反馈，公司竞争优势逐渐形成，生产效益也在逐步提升。

畅想着广厦未来三产融合发展前景的同时，祝捷还有着“安得广厦千万间，大庇天下农户俱欢颜”的别样追求，他始终心系农民。为此，祝捷将一部分精力投注于带动周边农户的发展，创办了蔬菜种植和农机两大合作社，通过推广种植新技术、新品种，提升蔬菜生产的机械化水平来提高农户的生产效益，尽心尽力传授农民新技术，培养农民主人翁意识，期待着他们向新时代职业农民的形象转型。