粮食行业大力推进节粮减损

粮食行业大力推进节粮减损

近年来，粮食行业多措并举，从粮食收购、储藏、加工、包装、运输、消费等各个环节入手，大力推进节粮减损，取得显著成效。

——抓好粮食收购和产后服务，帮助农民减损增收约1400亿元。在粮食连年丰收的形势下，大力实施“粮食产后服务工程”，为售粮农民提供烘干、清杂、过筛服务，促进粮食提级进等。遇到连续雨雪等不利天气时，积极组织技术人员进村入户，指导农民搞好晾晒整理和庭院保粮，尽量减少不必要的损失。各地积极采取省级临储、购置设备、补贴收购等方式，抓好不完善粒超标小麦和生霉粒超标玉米的收购工作，既帮助农民减损增收，又有效合理地利用粮食资源，避免损失浪费。2014～2015年，通过价格托底、整晒提等、产后减损等措施，带动农民直接增收约1400亿元。

——加强新仓建设和危仓维修改造，粮食仓储损失率平均下降3%。针对粮食仓容缺口巨大、露天储粮占比较高、基层粮库老旧失修导致储粮损失大的问题，会同有关部门研究制定了“粮安工程”建设规划。截至目前，共新建仓容725亿公斤，维修改造“危仓老库”1230亿公斤，粮食收储能力大幅提高，安全保粮效果明显增强。深入推进科技储粮、生态储粮，大力推广粮情检测、横向通风、充氮气调和环流冷却等储粮新技术，扎实推进“智能粮库”建设，严格执行粮油仓储管理制度标准，使基层一线粮库储粮管理水平上了新的台阶，平均储粮损失率下降了3%。3%

——大力实施农户科学储粮专项，庭院储粮损失率下降6%。针对农户储粮装具简陋，保管水平低，鼠害、虫害、霉变较重等实际情况，积极实施农户科学储粮工程，研制推广农户储粮新装具，加强对农户科学储粮的技术指导，在东北地区研制推广适应种粮大户、家庭农场和专业合作社需求的超大型农户科学储粮仓。截至2015年底，共为全国26个省（区、市）农户试点配置了近1000万套标准化科学储粮装具，使这些农户的储粮损失率平均下降6%。6%

——着力改善运输设施设备，粮食运输损耗率下降2%。积极协调交通、铁路等部门，大力推广散粮汽车、内河船舶等新型专用运输工具和散粮成品粮集装箱、面粉散运专用车等集装运输装备及配套装卸设施，大力发展原粮“四散”运输，加快推动传统运输方式转变和效率提升。着力提高粮食物流科学管理水平，优化运输线路，缩短运输周期，努力减少运输装卸中的洒漏、受潮、霉变和污染，粮食运输损耗率平均下降了2%。2%

——积极推动粮食适度加工，加工减损取得明显效果。推进粮油加工业节粮减损行动，明确粮油加工节粮减损标准规程，组织评选一大批“节粮减损示范企业”，积极推广高效低耗新技术，着力引导成品粮油适度加工、合理加工。以“节粮减损、营养健康”为原则组织修订大米国家标准，按修改后的新标准测算，每年可减少加工环节大米损失125亿公斤左右。加强对粮食及副产物高效转化利用技术的研发，在全麦粉加工技术与标准、米糠综合利用技术、有毒有害粮食降解处理、真菌毒素和重金属污染粮食的安全合理利用等方面均取得重要阶段性成果，为进一步提高粮食及副产物综合利用水平、大幅减少粮食资源损失提供了可靠的技术支撑。