藏猪种质资源保护与利用研究

唐建华，冯静，陈晓英，宋天增

（1.西藏自治区畜牧总站，西藏拉萨850000；2.西藏自治区农牧科学院畜牧兽医研究所，拉萨850009）

藏猪种质资源保护与利用研究

唐建华1，冯静2，陈晓英2，宋天增2

（1.西藏自治区畜牧总站，西藏拉萨850000；2.西藏自治区农牧科学院畜牧兽医研究所，拉萨850009）

藏猪以耐粗饲、耐高寒、抗缺氧、抗病力强、适应性好而著称。文章对藏猪的主产区及生境概况、品种特征、生产与繁殖性能、研究与养殖现状、发展不利因素及保护和开发利用进行了剖析，在此基础上提出了促进藏猪种质资源保护与利用的对策。

藏猪；地方类群；种质资源；保护；利用

藏猪（图1—图2）以耐粗饲、耐高寒、抗缺氧、抗病力强、适应性好而著称，这种很强的适应能力和抗逆性是其他猪种所不具备的独特种质特性。藏猪主要分布在我国西藏地区海拔3 500 m左右气候条件恶劣的高原地带。藏猪在恶劣的生存条件下形成了一系列适应高原特定生存环境的特点，成为我国唯一的高原猪种。目前，由于人类对环境的影响和藏猪自身遗传因素等原因，纯种藏猪分布范围正在逐渐缩小，如何保护我国这一特有的高原猪种已成为人们非常关心的问题。

图1 藏猪种母猪

图2 藏猪种公猪

1 藏猪主产区及生境概况

“藏猪”，即西藏猪，主产于我国青藏高原农区和半农半牧区，是在世界上高海拔地区生活的猪种。

藏香猪主要长期生活在青藏高原、甘南、岷县、川藏交界的藏区和云南迪庆香格里拉等农区和半农半牧区，是世界上分布在海拔最高地区的稀有放牧猪种之一。近十年受经济利益的驱使，在高原地区生活了几千年的古老品种藏香猪开始被引种到内地，并且部分地区已经发展到一定规模[1]。

藏猪能适应恶劣的高寒气候、终年放牧和低劣的饲养管理条件。藏猪生活区大都是海拔2 500～4 100 m的青藏高原半山区，年平均气温7～12℃、冬季最低-15℃、无霜期110～190 d、饲料资源缺乏、每天放牧10 h左右，藏猪仍能很好地生存下来。藏猪生活区牧场宽广，属山地草场、灌木丛、草甸草场等，牧草以禾本科和莎草科为主，农作物以青稞、小麦、玉米、蚕豆、油菜为主，高海拔地区一年一熟，低海拔地区可一年两熟[1]。

2 藏猪品种特征、生产与繁殖性能

藏猪是世界上少有的高原型猪种，有着很强的适应能力和抗逆性，是我国宝贵的地方品种资源。恶劣的生存条件形成了藏猪视觉发达、嗅觉灵敏、心脏发达、头长嘴尖、体躯狭窄、前低后高、四肢结实、鬃毛粗长、绒毛密生、脂肪沉积能力弱等适应高原特定生存环境的特点。

2.1 藏猪生活习性

藏猪采食范围很广，采食能力很强。从草本到木本，从根茎到叶果，从地上到地下，从水面到陆地，均可采食。在水草丰茂、食物充裕、敌害较少之地一般滞留时间较长；一旦采食、饮水安全受到威胁或侵害时，猪群便自发性地迁移别处。在饲料资源缺乏、每天放牧10 h左右的严酷条件下，藏猪仍能很好地生存下来。由于藏猪受到长期放牧养殖的影响，大圈限制饲养模式并不完全适合各生长阶段的藏猪，大圈饲养同时也限制了藏猪部分天性的表达。

2.2 藏猪品种特征

藏猪被毛多为黑色或灰黑色，少数猪为棕色，也有仔猪被毛具有棕黄色纵行条纹，部分猪额、面颊、颈部、背部、腹侧和四肢部被毛较长，且具有不完全“六白”特征；鬃毛长而密，被毛下密生绒毛；体小；头型狭浅、眼细长、额短嘴长且直、额面窄皱纹少；耳小直立、耳廓开张、转动灵活；颈浅、窄而短，与头、肩结合良好，胸较窄；躯干较短，背线平直或微弓，后躯略高于前躯，臀倾斜；四肢结实紧凑、直立，管部稍细、蹄质坚实；乳头多为5～6对[2-3]。

2.3 藏猪生产性能

成年公猪、母猪体重为25.91、33.04 kg，屠宰率为48.33%～63.90%，皮薄（0.10～0.27 cm）[2-4]。

藏猪生长速度较慢，一般2～3岁体重仅有40～50 kg。采用不限量舍饲肥育180 d，可增重22.36 kg，日增重约124 g，料重比为6.77[3-7]。

藏猪在2～8月龄间骨骼肌生长发育较肌内脂肪合成沉积快[8]，腿部肌肉发达，胴体瘦肉率高，皮薄、脂肪沉积能力较弱，肉质好。

2.4 藏猪繁殖性能

藏母猪4～6月龄性成熟，发情周期25.17 d，发情持续期为4.72 d[9]，妊娠期111～118 d，1年1胎；经产母猪平均每胎5.75头，仔猪初生重0.40～0.66 kg，2～4月断奶时平均成活4头，仔猪断奶重2.53～3.26 kg；一般利用年限为2～3年[2-3]。

藏公猪性成熟较早，2月龄即可出现爬跨现象，6～7月龄开始配种。藏区农牧民有对不满周岁的公猪进行阉割肥育的习惯[2-3]。

3 藏猪研究现状

藏猪血液生理指标具有高海拔低氧适应特征，抗病性能好，血液生理指标与人类有一定的相似性[10]。藏猪内皮型一氧化氮合酶（eNOS）基因表达量与低地大约克猪和移居高原的大约克猪存在差异，且在心肌、肝脏和肺脏组织表现不同，可能对其低氧适应起不同的调节作用[11]。

李明洲等[12]通过基因组大小的比较分析发现，藏猪和家猪的祖先可能早在690万年前就已经开始各自向不同方向进化；藏猪遭受了百万年漫长的高原环境自然选择，从基因组水平上看，作用时间较短的人工选择反而能够有效地改变和塑造家养动物基因组；对6个藏猪群体（西藏日喀则、西藏林芝、四川阿坝、四川甘孜、甘肃甘南和云南迪庆）和4个四川盆地特有家猪品种（盆周山地猪、乌金猪、雅南猪和内江猪）基因组水平的基因选择性清除分析，鉴定出了大量藏猪高海拔适应性的快速进化基因268个，家猪肌肉生长、脂肪沉积、免疫基因等受到人工强烈选择的基因516个；与家猪相比，藏猪进化出了3 000多个特有的基因，这些基因主要涉及心肺血液循环系统的发育、疾病的抵抗、高紫外线下的皮肤保护，这些基因的鉴定对人类相关疾病的研究有重要参考价值。

在藏猪群体中，卵泡素β亚基（FSHβ）、雌激素受体（ESR）和催乳素受体（PRLR）基因不同基因型繁殖性状差异显著，优良基因型分别为BB、BB和AA，FSHβ-ESR-PRLR基因的合并优良基因型为BB-BB-AA，多基因聚合效应高于单基因效应[13]。藏猪猪生长激素（pGH）基因DraI酶切位点与其他猪种一样无多态性，而ApaI酶切出现了特异的432突变位点，MspI酶切等位基因分布相对均衡，表现出与其他猪种的差异[14]。

肠道细菌优势菌群结构进行了比较分析发现优势细菌16S rDNA基因V6～V8区序列的系统发育分析发现，DGGE图谱中优势条带的16SrDNA基因序列中有7条克隆的序列与基因库最相似菌的相似性大于97%，其余的克隆序列相似性在90%～96%，其中有1条序列被鉴定为与纤维素分解菌产琥珀酸厌氧螺菌相似[15]。

4 藏猪养殖现状与存在问题

由于种种人为因素等，目前纯种藏猪的分布范围正日益缩小、数量逐渐减少。据初步调查，西藏猪目前仅工布江达县、米林县、波密县的个别乡还残存有纯种藏猪。

单群放牧于山坡、草地、收割后的庄稼地及村寨附近。因此，在藏猪养殖生产中就影响藏猪安全高效生产的主要因素应引起养殖者高度关注。粗放的放牧养殖条件下饲料资源缺乏导致的营养不足和营养不平衡，难以满足藏猪生长发育的营养需要；在粗放的放牧养殖条件下，饲料资源缺乏，藏猪生长发育所需的营养远远得不到满足，寄生虫消耗其营养，严重影响藏猪的免疫功能和生长发育，所造成的经济损失是其他任何疾病不能相比的；规模化养殖程度低是藏猪养殖的现状，缺乏系统的养殖以及育种研究和相关的技术推广措施，藏猪养殖的传统思想认识尚未转变，导致藏猪产业发展迟缓；藏猪育种工作进展较慢，尽管李明洲等[12]破译了藏猪基因密码，但主要目的为利用藏猪培育优质猪（配套系）、加速优良地方猪种选育。藏猪育种工作主要局限于西藏大学农牧学院，研究团队力量不够强大、研究经费远远不够是藏猪育种工作进展较慢的主要因素。

近十年受经济利益的驱使，在高原地区生活了几千年的古老品种藏香猪开始被引种到内地，并且部分地区已经发展到一定规模。四川、甘肃、重庆、云南、青海、陕西、贵州等省区都有养殖。其中云、贵、川、陕发展的比较好。

5 藏猪保护和开发利用

藏猪具有抗逆性强、肌肉纤维细、肌内脂肪含量高和肉质风味好等优点；但同时存在产仔数低、生长缓慢和胴体瘦肉率低等不足。由于藏猪的生产性能低下，为了提高其生产性能，因而长期以来引进其他猪种与之进行杂交，导致其数量急剧减少，若不采取有效的措施，藏猪也会和许多其他地方猪种一样濒临灭绝，其所携带的优良基因，在我们还没有认识其价值以前就永远从基因库中消失。加强对该猪的种质资源、遗传、饲养、繁殖的研究，进而加以充分利用，使其有助于西藏的经济发展已是一件十分迫切的工作。

以西藏猪为例：1993年，有关方面将工布江达县错高乡确定为藏猪原种保护区，国家每年划拨藏猪保种专项资金。2004年，藏猪品种正式列入《中国畜牧品种志》，被正式确定为地方原始猪种。2010年8月29日，工布江达县“国家级藏猪遗传资源保护区”申请日前初步通过专家认证，这意味着藏猪DNA文库有望建立，这对藏猪遗传资源保护具有重要意义。

在藏猪保护区可有效控制外来猪种不进入这一地区；为满足高海拔地区人民对猪肉的需求，降低生产成本，提高其它猪种对高海拔地区的适应能力，利用藏猪同其它品种的猪开展经济杂交，杂交（后代）品种可充分发挥藏猪高海拔低氧适应和抗病能力强的优点，长得更快、疾病更少、饲料利用率更高。同时又可避免藏猪的繁殖力低和生长速度缓慢等缺点。

[1]http：//baike.baidu.com/link?url=IuXBYJfSBO3osmx8mAt0lqai0ua 7QooH95Xtd7kQQfwqRwkguK-f-zR-K4GJxPodufd50JzVSWe－DuFpEd6TdEq.

[2]西藏自治区农牧厅，西藏自治区畜牧总站.西藏畜禽品种遗传资源[M].北京：中国农业大学出版社，2010：34-53.

[3]强巴央宗，张浩，商鹏，等.藏猪新品系的选育初报[J].家畜生态学报，2009，30（4）：18-20.

[4]强巴央宗，张浩，纪素玲，等.藏猪屠宰性能和肉质测定与分析[J].中国畜牧杂志，2008，44（21）：10-11.

[5]商鹏，强巴央宗，张博，等.藏猪选育群屠宰性能和肉质测定分析[J].黑龙江畜牧兽医，2015（2）：30-31.

[6]陈晓晖，吕学斌，何志平，等.藏猪不同生长发育阶段胴体性能与肉质特性研究[J].西南农业学报，2009，22（2）：470-472.

[7]龚建军，吕学斌，陈晓晖，等.藏猪生长发育性能研究[J].西南农业学报，2009，22（2）：473-476.

[8]李明洲，李学伟，帅素容，等.雌性藏猪不同生长发育阶段肌肉生长和脂肪沉积相关基因的表达模式[J].动物学报，2008，54（3）：442-452.

[9]龚建军，吕学斌，李正确，等.藏猪繁殖性能研究[J].西南农业学报，2009，22（3）：807-810.

[10]强巴央宗，张浩，白玛央宗，等.高原环境中藏猪血液生理指标测定与比较[J].西南农业学报，2011，24（6）：2382-2384.

[11]张博，强巴央宗，李庆岗，等.藏猪内皮型一氧化氮合酶（eNOS）基因的表达与低氧适应分析[J].中国农业大学学报，2013，18（5）：104-108.

[12]Mingzhou Li,Shilin Tian,Long Jin,et al.Genomic analyses identify distinct patterns of selection in domesticated pigs and Tibetan wild boars[J].Nature genetics,2013,45(12)：1431-1438.

[13]刘轩，强巴央宗，王强，等.藏猪繁殖性状多基因效应分析[J].遗传，2010，32（5）：480-485.

[14]张浩，强巴央宗，张明明，等.藏猪生长激素基因（pGH）多态性研究[J].西北农业学报，2010，32（2）：15-19.

[15]肖文萍，刘海艳，赵海波，等.藏猪食草机理的研究—藏猪肠道微生物的多样性分析[J].中国兽医学报，2013，33（3）：472-476.

（编辑：郭玉翠）

冬季当心“冷荨麻疹”

一般认为，春天是皮肤过敏的高发时节。事实上，冬季皮肤也可能会因受冷而过敏，医学上称为“寒冷性荨麻疹”或“冷荨麻疹”。这是荨麻疹中的一种特殊类型，通常是暴露的皮肤部位出现大小不等的红色或苍白色浮肿性风团，主要分布在头面部，严重者四肢及躯干也有，会感觉皮肤剧烈瘙痒。

寒冷性荨麻疹分原发和继发两种。前者常见于浸入冷水或接触寒冷后，数分钟内出现局部瘙痒的水肿和风团。当这些患者在冷水中游泳或淋冷雨时，有可能发生类似组胺休克的全身症状，如头痛、皮肤潮红、低血压，甚至昏厥。继发性的冷荨麻疹，多因某些基础疾病引起，如冷球蛋白血症、冷溶血素症、巨球蛋白血症、结缔组织病、骨髓恶性肿瘤等。

对付这类遇冷而发的荨麻疹，最重要的是做好御寒工作，应避免冷风直接刺激面部皮肤，避免双手、双脚接触冷水等。若已经发疹，应及时口服抗组胺药、降低血管壁通透性的药物、大剂量维生素E等，严重者应就医，给予糖皮质激素治疗。

（转自《健康周报》，2014-11-24刘洋/文）

The Research of Conservation and Utility of Tibet Pigs Germplasm Resources

TANG Jianhua1,FENG Jing2,CHEN Xiaoying2,SONG Tianzeng2
(1.The Tibet Animal Husbandry Service,Lasa 850000,China;2.Institute of Animal Science,Tibet Academy of Agricultural and Animal Husbandry Sciences,Lasa 850009,China)

Tibet pigs famous of forage resistance,cold resistance,resistance to oxygen,high disease resistance and good adaptability.In this paper authors analyzed Tibet pigs'production area center region of Tibet,situationof living environment,variety characteristics,production and reproduction,research and breeding,unfavorable factors for development,protection and utilization.Based on this put forward to promote Tibet pigs germplasm resources protection and utilization countermeasures.

Tibet pigs;local group;germplasm resources;protect;utilize

S828.8

A

1002-1957(2016)01-0068-03

2016-01-04

现代农业产业技术体系建设专项资金资助（CARS-40-31）

唐建华（1981-），男，湖北荆州人，畜牧师，主要从事畜禽品种改良推广工作.E-mail：158841213@qq.com

宋天增（1980-），男，河南林州人，助理研究员，硕士. E-mail：songtianzeng123@sina.com