吉林地区设施番茄有机栽培品种比较试验

胡延生+董丽华+刘波

摘要：为了筛选出最适合吉林地区设施栽培的番茄品种，以供应广大市场需求。该试验选定了4个在吉林地区多年栽培的常见番茄品种，分别为绿冠、绿美人、秀光306、绿奇，在同一设施内进行有机栽培品种比较试验，结果表明：绿冠、绿美人、秀光306、绿奇4个品种的生物学性状差距不大。绿美人为早熟品种，绿奇属于中熟品种，绿冠和秀光306属晚熟品种。在植物学性状和果实品质性状方面，秀光306品种最好。而番茄产值方面，秀光306品种的总产值最大。综合得出，秀光306番茄品种在吉林本地设施内栽培表现最为突出，最适合在吉林地区推广。

关键词：番茄;品种比较;品质;产量

基金项目：吉林省教育厅基金项目吉教科合字[2016]第203号

中图分类号： S641.2                                文献标识码：  A                 DOI编号：   10.14025/j.cnki.jlny.2016.20.015

番茄原产于南美洲的安第斯山地带，在秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚等地分布较多，至今仍有大面积野生种的分布。番茄人工栽培最早在墨西哥，现在全球各地人工栽培已经非常普遍，中国人工栽培从欧洲或东南亚传入，在上世纪80年代初，城市郊区开始进行设施栽培食用，现在已经成为一年四季人们餐桌上非常常见的蔬菜种类之一[1]。在我国东北的吉林地区，由于生长期短，露地栽培季节性较强，为了延长番茄在吉林地区的供应，采用设施栽培技术为其最佳的选择。因此该试验根据吉林地区设施番茄有机栽培状况，选定了绿冠、绿美人、秀光306、绿奇4个当地常见番茄品种进行早春设施有机栽培试验比较，以筛选出最适合吉林地区设施栽培的番茄品种，以供应广大市场需求。

1材料与方法

1.1试验时间与地点

试验时间：2015年12月～2016年7月。

试验地点：在吉林农业科技学院园艺场进行。供试土壤耕作层为砂质壤土，地势平坦，土壤中有机质18.0克/公斤，速效氮（N）80.2毫克/公斤，速效磷（P）52.2毫克/公斤，速效钾（K）175毫克/公斤。

1.2 试验材料

供试设施番茄栽培的品种有：绿冠（A）、绿美人（B）、秀光306（C）、绿奇（D），4个番茄品种的种子均购于山东来宝种业有限公司。

1.3设计方案

2015年12月5日开始进行育苗，采用营养钵育苗方式;2016年2月10日开始分苗定植，采取随机区组试验设计方案，3次重复，设保护行。每小区设定面积为20平方米，小区内栽植30株，株距35厘米，行距60厘米[2]。

1.4 调查项目

调查项目：生物学性状（播种期、出苗期、定植期、坐果期、采收期、全生育期），植物学性状（主蔓长度、茎粗、长势状况、染病株数、商品率），果实主要性状（皮厚、中心糖含量、口感），产值情况（单果重、小区平均产量、总产值），各调查项目数据进行统计分析。

2结果分析

2.1番茄各品种生育期比较

结果见表1。

由表1得出，“绿奇”出苗较晚，定植较晚;“绿冠”、“绿美人”、“秀光306” 出苗期与定植期较一致，但采收期不同;“绿美人”采收期早，属于早熟品种;“绿奇”全生育期165～170天，属于中熟品种;“绿冠”和“秀光306”采收期较晚，属晚熟品种。各品种从播种到出齐期，大约需要5～8天，从坐果期到采收期有所不同，这也决定了全生育期的不同。

2.2番茄各品种植物学性状比较

结果见表2。

由表2得出，不同品种番茄的植物学性状有明显差异，从主蔓来看，“绿美人”最长，142.67厘米，“秀光306”最短，134.33厘米，有极显著差异;从茎粗来看，“秀光306”最粗，为0.63厘米，“绿美人”最细，为0.59厘米，有极显著差异;从长势、染病株数、商品率来看，“秀光306”较其他三个品种较好。

2.3番茄各品种果实主要性状比较

结果见表3。

由表3得出，4个品种的果皮厚度各不相同，“绿冠”果皮最厚，为0.40厘米，和其他三个品种有极显著差异，其中“秀光306”果皮较薄，为0.21厘米;在果实含糖量方面，“绿奇”含量最低，中心糖为2.07%，“绿冠”含糖量最高，中心糖为2.23%，“秀光306”，含糖量2.21，和“绿冠”差异不显著;在口感方面，“秀光306”品种肉质细爽，多汁，口感最好。总之，4个品种比较，无论皮厚、中心糖含量、口感，“秀光306”品种最好。

2.4番茄各品种产值比较

结果见表4。

由表4得出，“绿奇”、“秀光306”的单果重较大，分别为0.29公斤、0.28公斤，“绿美人”单果重最小，为0.22公斤，四个品种间差异不显著;“绿奇”的小区平均产量最大，为15.62公斤，“绿美人”的小区平均产量最少，为14.52公斤，四个品种之间的小区平均产量差异不显著;但从总产值角度比较，“秀光306”品种总产值最大，达到136.08元。

3结论与讨论

综合对4个不同品种设施番茄进行比较试验，“秀光306”果皮较薄，中心含糖量高，肉质甜爽多汁，风味优美;“绿奇”品种抗病性强、耐贮运;“绿美人”生长势较强，植株健壮，品种口感不及其它品种。结果得出：“秀光306”品种表现最好，品质优良、丰产、有较强的抗逆性。经多点试验，“秀光306”品种适应性广，最适合吉林地区设施温室早春栽培。

参考文献

[1]曹世彪，陈双臣，李志娟.土壤调理剂对温室番茄产量品质的影响[J].山东农业科学，2005（03）：56-58.

[2]王超，李景富，康立功，等.生物技术在番茄品质育种中的应用研究进展[J].湖南农业科学，2010（9）：102-106.

[3] 王鹏勃，李建明，丁娟娟，等.水肥耦合对温室袋培番茄品质、产量及水分利用效率的影响[J].中国农业科学，2015（02）：88-92.

[4] 吴雪，王坤元，牛晓丽.番茄综合营养品质指标构建及其对水肥供应的响应[J].农业工程学报，2014（07）：78-82.

[5] 罗昌荣，许时婴.番茄粉在加工和贮藏过程中番茄红素的稳定性研究[J].食品科学，2002（08）：88-92.

[6] 王小非，刘鑫，苏玲.番茄LBD基因家族的全基因组序列鉴定及其进化和表达分析[J].中国农业科学，2013（12）：94-

95.

作者简介：胡延生，吉林农业科技学院，农艺师，研究方向：园艺植物的栽培与研究。