绝食诱导换羽提高蛋鸡养殖效益探讨

郑益飞　福建省莆田市城厢区动物卫生监督所　351100

绝食诱导换羽提高蛋鸡养殖效益探讨

郑益飞福建省莆田市城厢区动物卫生监督所351100

绝食诱导换羽是人工强制换羽的一种措施。人工强制换羽就是人为地采用强制性的方法，给蛋鸡突然应激，造成新陈代谢紊乱，使其营养供应不足，促使蛋鸡快速换羽后马上恢复产蛋的一种措施。为了更好地指导生产，本文就绝食诱导换羽提高蛋鸡养殖效益进行探讨。

蛋鸡绝食换羽

通过绝食诱导换羽、提高蛋鸡养殖效益是人工强制换羽的措施之一，机理是使蛋鸡突然产生应激，造成机体新陈代谢紊乱，促使蛋鸡快速换羽后马上恢复产蛋的一种措施。因为专业化、工厂化养殖的蛋鸡受到气候、光照及营养等多种环境因素影响，导致蛋鸡内分泌失调，出现不同步换羽的情况，甚至导致停产；而蛋鸡养殖者通常采用人工强制换羽的措施，来达到同步换羽、同步产蛋，以便于“全进全出”。

莆田市城厢区是一个新兴城区，位于莆田市中心，交通发达，工厂、机关、企事业单位、学校集中，人口众多，对蛋品的需求量大，促进了城厢区蛋鸡养殖业的发展。目前，全区存栏1万羽以上的蛋鸡场有3个。为了更好地指导生产，现就绝食诱导换羽提高蛋鸡养殖效益进行探讨，以期起到抛砖引玉的作用。

1　强制换羽的“准备期”

1.1强制换羽的时间强制换羽一般在蛋鸡产蛋一个周期（个别在产蛋8～10个月）后进行。常规的办法是通过对蛋鸡饮水量、饲料量以及光照时间的限制，使蛋鸡的环境条件发生改变，营养供应不上而引起强制换羽。

1.2强制换羽的要求在产蛋后期，实行强制换羽的鸡群必须是健康的，将瘦弱的鸡淘汰掉，并于开始前一周接种新城疫疫苗；同时，试验证明，为了预防第二个产蛋期蛋鸡出现低血钙症和蛋壳质量问题，可在强制换羽实施的第7 d左右，每羽蛋鸡分3次喂给含钙制剂约15 g/d。

2　强制换羽的“实施期”

目前，我国蛋鸡养殖中更多的是采用绝食法达到强制换羽，通常采用单一谷物限制饲料法，日粮顺序为燕麦、大麦、小麦。笔者认为，在强制换羽“实施期”，用绝食方法比较好，不但节省饲料，管理又方便。实践中的效果也证明绝食方法很好，至于绝食的时间长短，可根据蛋鸡品种、年龄、产蛋率、体质情况和季节不同而异，主要的依据以蛋鸡体重的失重率和死亡率情况而决定。

3　强制换羽“恢复期”的饲料供应

3.1“恢复期”的饲料供应原则恢复喂料时要由少到多，要使所有的鸡能同时采食。此间日粮中粗蛋白质为16%、钙1.1%，待产蛋开始回升后，再将钙增至3.6%，每千克日粮中代谢能为11.51～11.93 MJ。

3.2强制换羽“恢复期”的饲料供应方法强制换羽“恢复期”的饲料供应方法没有统一的标准，主要看蛋鸡的状态来确定是先自由采食还是先喂给谷物料。有些是先以谷物料饲养4周，四周后采用自由采食的方法饲喂蛋鸡料；有些是一开始就采用自由采食方法饲喂蛋鸡料。现在一般的做法是，在恢复期一开始就饲喂添加多种维生素和矿物质的育成料，喂料量逐渐增加，然后改自由采食蛋鸡料；恢复一段时间后，改用蛋鸡饲料喂养，再过一段时间再改为自由采食。

4　强制换羽期间的管理

4.1光照在换羽开始前7～10 d就应该减少光照时间，与白昼时间相适应，使母鸡体内的激素发生变化，在停食和取消饮水限制的需要前就可以迅速让母鸡停止产蛋。

恢复期应延长每天光照的时间，至少应该比白天长5 h，这样就可以使母鸡比较容易接受白昼时间的减少，对于换羽会产生比较有效果的反应，在开始强制换羽7～8周后，恢复原来的光照时间。

4.2饮水原先对料、水的限制较严。近期研究表明，无须停水，当母鸡预先已过了光照时间变化的适应过程，就不需要也不主张限制其饮水了。如果绝对有必要去影响母鸡停产过程，那就只能在所有饲料被消化后，而且在中午前限制母鸡饮水，这样的做法不能超过2 d。

4.3死亡率换羽期间的死亡率高低，取决于母鸡的健康和活力、日龄、季节和该母鸡群以前的死亡率。如果换羽之前不剔除明显的弱小母鸡，就很难预测母鸡群的死亡率。对经过适当淘汰处理的母鸡群，在前14 d期间预测的死亡率不能超过1%，整个换羽期间也不应该超过换羽前的死亡率。理想条件下，每月死亡率不应超过1%。

5　结论

1）实行强制换羽，可缩短换羽时间，换羽后的产蛋比较整齐，蛋壳质量有改进。

2）强制换羽后的蛋鸡，第二年产蛋率与头年相比要低一些，肉用蛋鸡平均产蛋率减少10%左右。蛋重明显增大，如第一期为58 g左右，第二期可达62 g左右。饲料效率要低12%左右。

3）用来确定蛋鸡强制换羽在经济上是否划算的大致估计方法，就是让母鸡的剩余价值加上换羽阶段所需饲料的成本和购置20周龄小母鸡的开支相比；同时，还必须将当前的鸡蛋市场需求、饲料价格及对未来的预测进行权衡。

B

1003-4331（2016）05-0023-02