种观赏草坪不如种有机韭菜

陈一鸣

【摘要】种观赏草坪不如种有机韭菜，本文所提出的机械制造业企业厂区环境绿化的一个新立题，是遵循习近平总书记提出的绿色发展新理念，针对机械制造业企业厂区种观赏草坪绿化环境利弊参半的现状，就绿化环境要做到资源节约，而环境绿化要成为一个新的经济增长点而提出来的。采取种有机韭菜的新举措能够使机械制造业企业走上厂区环境绿化新道路，从而达到环保要经济，绿化创效益的新目标。文中提出有机韭菜不仅能替代草坪里的草来绿化美化厂区环境，而且有机韭菜是菜，是安全食品能吃，还有药用价值。种有机韭菜绿化机械制造业企业厂区环境具有可行性、紧迫性、经济性、推广性，对道理、方法和前景进行了论述。如果全国的机械制造业企业行动起来种有机韭菜绿化厂区环境，分工合作构筑有机韭菜食品绿色循环经济产业链，必将获取高附加值的经济回报，从而促进制造业企业工农业生产优势互补、协调并进、又好又快，可持续发展。

【关键词】绿色发展 环境绿化 有机韭菜 增长点

2016年世界环境日，国家环保部发布的世界环境日主题为“改善环境质量，推动绿色发展”。改善环境质量的目的是为了推动绿色发展，而绿色发展理念是习近平总书记提出来的，是把马克思主义生态理论与当今时代发展特征相结合，又融汇了东方文明而形成的新的发展理念，是将生态文明建设融入经济、政治、文化、社会建设各方面和全过程的全新发展理念。

绿色经济发展是绿色发展的物质基础，既要做到经济要环保，又要做到环保要经济。经济要环保，即发展经济要以环保为前提，不能以牺牲环境为代价来换取经济发展；环保要经济，即环境友好要以资源节约为前提，要从环境保护中获取经济效益，使环境保护成为新的经济增长点。由此我想到从小学习参观有所了解、念大学后又通过实习锻炼有新接触的机械制造业企业厂区的环境绿化问题。

以前机械制造业企业厂区环境没有人工绿化，或者是堆放锈迹斑斑的金属废弃物的“集散地”，或者是裸露的黑土地、黄土地、沙土地，时而风沙弥漫。冬季过后，冰雪消融，大地回春，便开始蒿草丛生，夏天便成为蚊子的“栖息地”。人们治理环境的方法是除草，除草还曾经是义务劳动的内容。除草之后是一片荒芜。但是蒿草除完之后又重新生长，到深秋杂草干枯后，又是一片萧条的景象。于是人们又开始点火烧草，造成空气环境污染，还极易发生火灾。过火后的厂区地面环境如同“斑秃般”尴尬。

后来厂区环境根治提到了日程，除清理废旧物资外，根治厂区环境的办法是环境绿化，而绿化的选择是种观赏型草坪。从了解和接触到的机械制造业企业来看，厂区环境绿化主要是建“草坪池子”种观赏草坪，这几乎成为机械制造业企业厂区环境绿化的首选。但是，利弊参半。

从机械制造业企业厂区环境绿化种植草坪有利的情况来看，一走进工厂大门成片的草坪映入眼帘，厂区内草坪在微风吹佛下泛起了“绿波”，到处都是绿草如荫，一片生机，在成片的绿色草坪中偶尔还点缀着蒲公英盛开的小黄花，此景与周边的绿树、与红色的厂房相映生辉，一幅美景展现在眼前。可以说种观赏草坪美化了厂区环境。

从机械制造业企业厂区环境绿化种观赏草坪不利的情况来看，没有做到资源节约与环境友好统筹兼顾。种植草坪使企业厂区环境面貌得到了改善，但是，这当中有人力资源成本的投入，比如，平整土地、种植、养护、修剪、浇灌草坪等需要有一支员工队伍来完成，而完成这一任务的员工的工资、奖金、福利、保险均由企业来承担给付；又比如，种植草坪用的土地得向政府交土地使用费，买草种子、买种植草坪生产工具，供水系统及浇灌用的自来水等财力资源的投入也均由企业来承担。因此，一些机械制造业企业厂区环境绿化是以付出人力、财务、物力资源为代价种植草坪换来的环境面貌友好。

那么，采取什么新举措，使机械制造业企业走上厂区环境绿化新道路，达到环保要经济、绿化创效益的目标呢？种有机韭菜。

有机韭菜与草坪里的草都属草本植物，有机韭菜不仅能够替代草来绿化美化厂区环境，而且有机韭菜是菜，是安全食品能吃；还有药用价值。

韭菜，又名“起阳草”，属百科多年生草本植物，韭菜根、茎、叶、花、籽都是宝。韭菜的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素，还有大量的维生素，韭菜的矿物质元素也很多，如钙、磷、铁等。韭菜还有促进食欲的作用。李时珍把韭菜列为可以入药的百菜之首，《本草纲目》载，“韭菜，味辛，微，温，涩，无毒”；“归心，安五脏，除胃中热，利病人，可久食”；“煮食，充肺气，除心腹痼冷痃癖，归肾壮阳，止泄精，暖腰膝。”传统中医认为，韭菜性温，能够起到温肾助阳、益脾健胃、散瘀、解毒、降脂的作用。韭菜适用于反胃、尿血、痢疾、跌打损伤等症状。韭菜可以促进肠胃蠕动，减肥。患有高血脂和冠心病的患者可以经常吃一些韭菜，对身体康复也有非常大的帮助。总之，人们坚持经常地适量吃韭菜对养生有利，那么食用有机韭菜对养生更有利。

种有机韭菜替代种观赏草坪绿化机械制造业企业厂区环境具有可行性

一是因为机械制造业企业大多数都在市郊，或城乡结合部，远离市区，不受城市排污和汽车尾气污染，环境、空气质量好。厂区内没有水土污染，只要没有人为因素也不会有大气环境污染。在工业生产过程中多年前铸造、锻造排烟都已经过环保达标治理改造，实现了低碳排放，不同于化工类企业存在污染源，这为有机韭菜生长提供了先决的食品安全保障。一般不需要为绿化“转型”开展一次大的治理。

二是因为机械制造业企业厂区土壤中一般没有化肥、农药残留（既便是以前种草坪时通常也不施用化肥、农药），这是机械制造业企业厂区环境绿化起步就可以种植有机韭菜的前提基础。在厂区空地种植有机韭菜优越于现在在农村“基本农田”里种植有机韭菜，因为不用进行两到三年的“土壤有机转换改良。”

三是因为机械制造业企业原来就有一支种草坪的绿化队，对这支队伍进行有机韭菜种植“转型培训”即可适应新的“生产作业”。可以请专家课堂讲课，也可以请农民“田间”指导科学种植有机韭菜。使这支队伍准确掌握要领，坚持标准，做到“精耕细种”。学习掌握运用有机韭菜种植生产技术标准，不必像从事机械加工那样得两三年才能“出徒”，也不必像产品结构调整那样繁锁，只要认真遵守管理规范，边学边种边提高便可以生产出合格“产品”。

种有机韭菜替代种观赏草坪绿化机械制造业企业厂区环境具有紧迫性

国以民为本，民以食为天，而“食从土中生”。目前我国仅以占世界7%的耕地养活占世界22%的人口，机械制造业企业厂区内在厂房和厂房之间、在办公用房之间、在厂区内的多条道路两侧都有闲置的空地，在一些机械制造业工厂围墙内还圈有待开发的工业用地，而这些闲置的和待开发的土地大都是平地，在这些珍贵的平地上种草绿化厂区环境，不能不说是一种土地资源的浪费；进入经济新常态，全国制造业投资指数趋缓，成本这个“牛鼻子”又牵制着企业经济效益的提高，在这种情况下投资种草绿化厂区环境，不能不说是一种财力资源的浪费。因此，机械制造业企业改种草坪绿化厂区环境为种有机韭菜这种“经济作物”来绿化厂区环境是当务之急，种有机韭菜应“早落地、早达产、早见效”。

种有机韭菜替代种观赏草坪绿化机械制造业企业厂区环境具有经济性

第一，有机食品属于高端安全健康食品，通常售价较高，有机韭菜比常规韭菜售价至少要高出三五倍，甚至更多，当前真正的有机真品并不多，因此会很受市场欢迎。

第二，韭菜属于一茬多生，一种多收的农作物，可以实现少投入、多产出；可以实现以有机韭菜为“载体”绿化厂区环境，持续达产、增收、见效的成果。

第三，种有机韭菜可以实现“以绿养绿”，“绿中淘金”。如果机械制造业企业把有机韭菜作为一种商品来经营，通过在市场上交换，直接从环境绿化中获取经济效益，就可以从中收回种植投资，盈余部分还可以在人、财、物力上再投入到环境绿化种植有机韭菜扩大再生产上，以此形成良性循环。这样既可以节省下在资金紧张的情况下企业投资环境绿化种草坪的支出，还可以上档次种植有机韭菜，比如，建日光温室大棚，立体化反季节种植栽培有机盆景韭菜，获取高附加值的经济回报。

种有机韭菜替代种观赏草坪绿化机械制造业企业厂区环境具有推广性

其一，有资源可利用。全国有通用机械设备制造企业22000余家，从这个数字上来看，业内客观存在着分布较广的大量空闲土地和待开发利用而尚未开发利用的土地，还存在一定量的空闲厂房；一些机械制造企业内部还有可二次创业的富余人员。如果制造业企业的决策层和经营管理者都能够在厂区环境绿化上把种草坪转变为种有机韭菜，并将此纳入企业发展战略，必将形成一个庞大的机械制造业企业环境绿化种有机韭菜产业集群。

其二，有要领可运用。可以因地制宜，如在厂区平地变原有的“观赏草坪池”为“有机韭菜池”，如在厂区坡地修建小梯田种有机韭菜。还可以利用空闲的厂房、以及扣大棚一年四季立体化种植栽培有机韭菜。在种植的过程中要“全国一盘棋”，“下出三五一十五步”：即，要做到三个全面坚持，全面坚持按照有机农业生产方式生产，全面坚持执行有机食品技术标准，全面坚持落实有机种植环境质量要求；要做到三个坚决不用，坚决不用化肥，坚决不用农药，坚决不用生长剂和转基因技术；要做到三个“正确选择”，正确选择经过认证的有机韭菜种苗，正确选择深翻地等方法对土壤进行有机预处理，正确选择有机肥增加土壤的有机质含量；要做到三个没有污染，使用没有污染的地下水或自来水浇灌，采取没有污染的人工作业拔出杂草，推行没有污染的做法防治病害虫害；要做到保证三个特点，保证使有机韭菜具有无污染、富营养、高质量的特点。

其三，有起点可放大。机械制造业企业可以充分利用起步就可以种植有机韭菜的有利因素，优化配置资源，构筑有机韭菜食品产业链。比如，可以上马餐饮服务业，推出有机韭菜菜系，乃至于分工合作上马有机韭菜深加工项目。

其四，有规模可出口。若机械制造业企业都以种有机韭菜替代种观赏草坪，绿化美化厂区环境，使制造业企业厂区环境“冬夏常青”的同时达标通过国内国际有机认证，构造有机循环经济，在“自家”产的有机韭菜成为企业员工食堂餐桌上的美食，又拉动内需的基础上，走出国门发展“外向型”经济，把国内机械制造业企业生产的无污染、富营养、高质量的有机韭菜及其系列食品推向海外，使这一新的经济增长点成为“增长极”，在国际市场上生根、开花、结果，为国家赚取外汇。

其五，有增收可升级。从种有机韭菜发展环保经济中增加收入，积累资金，可支援并促进制造业企业转型升级，为民族工业的发展做贡献。

其六，有岗位可就业。机械制造业企业改革，向高端智能化发展，必将涉及减员提效问题，而发展壮大有机韭菜产业，将会为富余人员安置提供大量的岗位，可促进就业，保持企业和谐稳定。从这个意义上更可以证明种观赏草坪不如种有机韭菜，种有机韭菜不仅会使机械制造业企业取得良好的经济效益、生态效益，而且会取得良好的社会效益。从而进一步促进全国的机械制造业企业“工农业生产”优势互补，协调并进，又好又快，可持续发展。

参考文献

中共中央宣传部，《习近平总书记系列重要讲话读本（2016年版）》，人民出版社，2016年4月出版；

中共中央宣传部，《科学发展观学习读本》，学习出版社，2006年6月出版；

[明]李明珍，《本草纲木》，线装书局，2010年6月第2版。

（责编：刘倩玮）