石斛仿野生栽培模式研究

张子燕，石海英，白音*

（韶关学院英东生命科学学院，广东韶关512005）

石斛仿野生栽培模式研究

张子燕，石海英，白音*

（韶关学院英东生命科学学院，广东韶关512005）

根据野生石斛生物学特性，选择贴树栽培和贴石栽培两种仿野生栽培试验模式，经对比研究成活率和鲜重等指标，确定了贴树栽培为最优模式，铁皮石斛、金钗石斛和细茎石斛为最佳栽培品种.

石斛；仿野生；栽培

石斛是兰科植物石斛属中非常名贵的中药材，最初记载于《神农本草经》，具有润肺止咳、滋阴清热和生津益胃等功效，现代药理研究表明石斛中含有石斛多糖、毛兰素、石斛碱等药用成份，具有广泛的免疫调节和抗肿瘤之医疗保健作用.由于石斛是典型的阴生植物，目前人工栽培模式是普遍采用田间搭棚遮阴种植的方式.但是人工种植药材又面临占用大量耕地和生产成本过高等问题.中药材仿野生栽培［1］是一种近年来新兴起的中药材生态产业种植模式,是一种环境友好的中药资源再生技术,可在今后中药资源可持续利用中发挥重要作用.目前仿野生栽培已在几种药材上取得了很好的效果:如川贝母［2］野生抚育、林下栽培黄连［3］、林下栽培野山参［4］、天麻［5］仿野生栽培、绞股蓝［6］野生抚育、冬虫夏草［7］半野生抚育等.石斛仿野生栽培在阴凉、湿润的常绿阔叶林的树干上或有苔藓生长、表面有少量腐殖质的林下岩石上，根不入土，充分利用森林的覆盖度来遮荫，不需要搭棚和喷灌等设施设备，不占用耕地，投入生产成本约只有大棚栽培的30%左右.仿野生方式栽培的石斛常年靠云、雾、雨、露滋润生长，可谓受天地之灵气，吸日月之精华，这种模式生产的铁皮石斛品质比大棚里栽培的要好得多，市场前景非常广阔.

笔者所在课题组从2011年开始在从化市流溪河林场开始进行石斛仿野生栽培研究，经过几年的研究初步确立了仿野生栽培石斛模式和优质品种，栽培成活率达到90%以上，制定了石斛仿野生栽培规范化种植和管理技术体系.

1　材料与方法

1.1试验概况

石斛仿野生栽培试验基地所在的流溪河林场平均海拔800 m，气候适宜，森林资源极其丰富，林下透光率和温湿度等条件均能满足石斛生长发育的需要.根据野生石斛生物学特性主要进行了栽培模式研究、优质栽培种源筛选和石斛栽培管理技术等方面的研究.

1.2试验材料

试验用石斛品种有铁皮石斛（D.officinale Kimura et Migo）、金钗石斛（D.nobile Lindl.）、细茎石斛（D. moniliforme(Linn.)Sw.）、束花石斛（D.chrysanthum Wall.ex Lindl.）、鼓槌石斛（D.chrysotoxum Lindl.）和长苏石斛（D.brymerianum Rchb.）

1.3试验方法

1.3.1栽培模式

由于石斛为寄生植物，只是依靠裸露在外的气生根在空气中吸收养份和水分，所以寄主对其生长发育影响较大.根据野生石斛生物学特性，选择贴树和贴石两种仿野生栽培模式，经对比研究成活率和鲜重等指标，确定最优栽培模式.

（1）贴树栽培，每年春季或秋季选用常绿阔叶树，树表皮粗糙、皮厚而多纵沟纹石斛易于寄生的树皮作为石斛附生的载体，贴树干栽培并麻绳固定好，每株树根据树干大小捆绑50~70丛.

（2）贴石栽培，选用砂质岩石或丹霞石作为石斛的寄主，表面要阴暗潮湿并生长有苔藓，周围有一定阔叶树作为遮阴树的石头表面栽培.

1.3.2优质栽培种源筛选

通过对铁皮石斛、金钗石斛和细茎石斛等品种仿野生栽培试验，经测定生物学性状指标和成活率等，确定最佳栽培品种.

2　结果与分析

2.1石斛仿野生最优栽培模式.

经过对6种石斛贴树栽培和贴石栽培试验研究，结果表明单一品种石斛贴树栽培成活率和单株鲜重都显著优于贴石栽培，见表1，因此确立贴树栽培为石斛仿野生最优栽培模式.

表1　不同栽培模式对石斛成活率和鲜重的影响

2.2石斛贴树栽培最佳栽培品种

经过对铁皮石斛等6个石斛品种贴树栽培试验，经测定发芽率、成活率和生物学性状指标等，铁皮石斛、金钗石斛和细茎石斛都显著优于束花石斛、鼓槌石斛和长苏石斛，见表2，进而确定了铁皮石斛、金钗石斛和细茎石斛为本地区林下仿野生最佳栽培品种.

表2　贴树栽培模式不同石斛品种发芽率和成活率

3　讨论

石斛的仿野生栽培不需要占用耕地，充分利用山区林下自然环境，只在药材生长过程中实施较低限度的人为干预，最大可能的利用药材的自然生长特性，大幅降低了生产成本，与大棚栽培的石斛相比较，可以获得更好的品质和更大的经济效益.

这种石斛的仿野生栽培突破了以往的传统中药材生产经营形式,把中药材大田种植和野生采集的优势有机地结合了起来,较好解决了目前中药材生产经营过程中所面临的资源濒危、生态环境恶化和药材质量差的三大难题,实现了资源再生、生态环境保护和中药材GAP生产的三重并举,具有广泛的应用前景和旺盛的生命力.

［1］陈士林,魏建和黄林芳，等.中药材野生抚育的理论与实践探讨[J].中国中药杂志，2004,29（12）：1123-1126.

［2］陈士林,贾敏如和王瑀，等.川贝母野生抚育之群落生态研究[J].中国中药杂志，2003,28（5）：398.

［3］鲁开功,雷青文.林下栽培黄连与棚下栽培黄连综合效益比较[J].时珍国医国药,2001,12(8):758.

［4］王永明.实现林下栽培野山参开辟种植人参新途径[J].中药研究与信息2003，5（10）：25.

［5］曲宏国.天麻仿野生栽培[J].新农业，2003（5）：16.

［6］肖小河,陈士林,尹国平,等.绞股蓝野生抚育技术研究[J].中国中药杂志,1994,19(3):144.

［7］尹定华.西藏那曲冬虫夏草半野生抚育及开发研究[J].中国中药杂志,2001,26(12):815.

Study on Bionic W ild Cultivation of Dendrobium

ZHANG Zi-yan,SHI Hai-ying,BAI Yin*
（Yingdong Collegeof Life Sciences，Shaoguan University,Shaoguan 512005,Guangdong,China）

Stone cultivation and tree cultivation were selected based on the biological characteristics of wild Dendrobium in the paper.And tree cultivation wasensured tobe theoptimal pattern through comparing survival rate and freshweightofDendrobium etc.Andwhich could be preferably used in the cultivation ofDendrobium officinale, Dendrobium nobileand Dendrobiummoniliforme.

Dendrobium;bionic wild;cultivation

Q945.32

A

1007-5348（2016）08-0056-03

2016-06-28

广东省级大学生创新创业训练计划建设项目(201410576027).

张子燕（1993-），女，广东韶关人，韶关学院英东生命科学学院学生；研究方向：药用植物栽培.*通讯作者.

（责任编辑：邵晓军）