规模化养殖场常见消毒方法及消毒剂的选用

陈安歌

1.常见消毒方法。消毒方法多种多样，按照其性质主要可以分为三大类 ：即物理方法、化学方法和生物方法。

①利用物理因子作用于病原微生物，将之杀灭、抑制或清除的方法称物理消毒方法。物理消毒主要包括主要包括 ：机械清除法，将畜禽舍的环境卫生打扫并冲洗干净，可除去环境中大部分微生物。热力消毒灭菌法，利用热力使微生物的蛋白质凝固和变性，细胞膜发生改变，酶失去活性，以达到消毒灭菌的目的，常用的方式为燃烧法干烤法、煮沸消毒法、压力蒸汽灭菌法 ；光照消毒法 ：辐射消毒主要利用紫外线、臭氧及高能射线，使菌体蛋白发生光解、变性，菌体内的核酸、酶遭到破坏而致微生物死亡。常用的方式 ：日光暴晒法、紫外线灯管消毒法、臭氧灭菌灯消毒法、电离辐射灭菌法）；微波消毒灭菌法 ：养殖场很少用。生物净化法 ：采用生物洁净技术，不同的气流方式，通过三级空气过滤器除掉空气中 0.5～5/微米的尘埃，达到空气洁净的目的。主要用于烧伤病房或手术室等。

②生物消毒法：利用一些生物及具产生的物质来杀灭或清除病原微生物的方法为生物消毒法。例如畜禽养殖场常用的粪便、垃圾的发酵堆肥，可利用嗜热细菌繁殖时产生的热杀灭病原微生物属于生物消毒法。

③利用化学药物杀灭病原微生物的方法，叫做化学消毒法。用于消毒的化学药物叫做化学消毒剂，是目前最常用的一种方法。

2.如何科学选择和使用消毒剂。选择消毒剂时首先应明确使用的目的和对象，比如是为了预防消毒还是疫源地消毒。后者又分为终末消毒还是随时消毒。常规消毒用中低效消毒剂，终末消毒、疫情发生时用高效消毒剂，并加大使用浓度和使用量（常规每周 2 次，发生疫情时每天 1 次）。其次选择消毒剂时应考虑需控制的微生物的类型和数量，市售消毒剂的抗菌谱，消毒剂的品牌（选择农业部兽药信息网上批准文号能够查到的消毒剂，选择知名企业的消毒剂），浓度、使用方法和接触时间（按说明书操作），待消毒物体的材质和对消毒剂的兼容性，反复使用，对设备表面的腐蚀程度（根据实际情况选择，尽可能选择安全高效低毒的消毒剂），可能影响杀菌效力的表面有机物数量，对操作者的安全性，交替使用方案和对产品的影响。化学消毒剂的使用原则：

①根据物品的性能及微生物的特性，选择合适的消毒剂（一般选择 2～3 种消毒剂，交替使用，至少一种是高效消毒剂）。

②严格掌握消毒剂的有效浓度、消毒时间及使用方法。

③消毒剂应定期更换，易挥发的消毒剂要加盖，并定期检测，调整其浓度。

④必要的消毒设备 ：根据消毒方法选择，如果空气消毒建议使用雾滴能够达到20～30微米。

⑤采用农业部消毒技术规范规定的方法或消毒效果评价测试片定期对本场消毒效果进行评估，一般临床使用消毒剂后对病原微生物的杀灭率≥ 90.0% 为合格。