中职旅游专业SYB理念课程体系改革思考

陶莉

中职学校旅游专业毕业生一直都保持了较高的就业率，但总体看，就业质量不高。如何将就业与创业相结合，在教学过程中既传授专业技能，也加强学生的创业能力培养，让中职学生不仅能寻求就业，而且能自主创业、创造自己的工作岗位，既是主动适应时代社会的需要，也是应对目前严峻就业形势的需要

一、我国中职旅游专业就业现状

近几年，我国职业教育和旅游业发展迅速，中职旅游教育已经成为培养我国旅游业基层服务与管理人才的主要平台。在很长一段时间里中职学校旅游专业毕业生一直都保持了较高的就业率，但总体看，就业质量不高。从目前社会招聘的要求来看，我国很多企业对中职教育的认可度不够，鄙视职业教育，重视高学历文凭，轻视技术劳动的现象仍然比较严重，这就要求中职学校不能仅满足于传授技能，还能自主创业、创造自己的工作岗位，真正体现出中职学生就业的优势。

郑晓明（2002）认为高校、社会、大学生三者之间的一个重要交汇点便是“就业”，“就业能力”是直接反映学校办学效益、学生竞争能力、社会市场对学校评价及其毕业生择取标准的评价参数。很多中职学校虽然意识到了这一点，但大多将创业教育纳入职业规划教育，重就业创业观念的培养，很少涉及到具体专业的创业思路、创业步骤及创业方法，学生想创业却难创业。如果能以SYB理念为指导，开展一定课时的创业教育，构建中职旅游专业新的课程体系，在教会学生技能的同时培养学生自主创业的意识和能力，拓宽学生就业的途径，丰富学生就业的选择意向，使学生既能求职又能创业，这是主动适应时代社会的需要，是应对目前严峻就业形势的需要。

二、基于SYB理念的课程体系改革研究意义

将SYB创业培训理念与中等职业学校旅游专业教学相融合，不仅丰富了学生的知识，还开启了学生的创业之路，使得中职的学校教育不仅是一项教学任务，更是教会学生一项生存技能。“授之于鱼，不如授之于渔”，职业教育的目的不仅是培养应用人才和具有一定文化水平和专业知识技能的劳动者，还应将专业教育与创业教育相结合，让学生成为一个创业者。

第一、将SYB创业培训课程与我国中职旅游管理专业的实情相结合，以就业和创业学

习理念为基础，基于创业意识是体现职业生涯核心能力的典型职业活动的认知，系统开发职业项目统领、创业课程匹配、专业知识、操作技能态度融合的课程体系，将职业价值观、职业道德、职业核心能力、职业生涯规划、创业意识培训、创业计划培训紧密结合，在一定程度上丰富了以就业为导向的职业教育体系，也能为社会输送具有可持续发展的就业能力的人才。

第二、将SYB培训教学所采用的讲课法、案例法、讨论法、头脑风暴法、练习法、角色扮演法、游戏法等七种互动式教学方法与中职传统课堂相融合，可以在一定程度上激起学生的学习兴趣和创业热情，还将帮助教师灵活运用多种教学方法来激发学生学习兴趣，提高学习质量。对专业的持续发展有着重要的意义。

三、基于SYB理念旅游专业课程体系改革内容

（一）确定能力培养顺序

根据对中职旅游专业学生创业能力构成要素的分析，结合旅游行业特点，我们将创业的核心能力分布在三个学年的不同时间段，并确定完善的能力培养顺序。

（二）重构课程体系

按上图所示的能力培养要素，我们将中职旅游专业课程体系进行如下调整：（见表4.2）

除此之外，我们还应有计划有步骤地开展创业模拟实践活动，积极联合劳动部门，引进SYB创业基金，建立学生创业社团组织，经常开展校园创业创新文化活动。关注学生兴趣、拓展学生专长，强化实践环节、推行学做一体，可以提升学生就业机率、节约企业培训成本、推动专业发展，促进和谐就业关系的建立，以“培养创业、创新人才”为根本目标，让学生通过全真为主、仿真为辅的职场环境模拟教育，了解市场、服务社会。

（作者单位：常德财经中等专业学校）