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伊莉维尔首秀壹方

2016-12-06

BOSS臻品 2016年11期
关键词:马卡龙覆盆子法式

犹记得《傲慢与偏见》中,伊丽莎白与她的姐妹们、家人爱人于金色庄园前的白色罗马柱旁,身着精心挑选的蕾丝裙,优雅而坐,手端漂亮考究的精美瓷具、于温暖的午后享用着精致的点心、配上浓浓的伯爵茶,或窃窃私语、或开怀一笑,总令人无限遐想与向往,只为与爱的人们共享恬静午后时光。

唇齿留香精致点心

享受生活是伊莉维尔所尽心追求的,同时也是爱甜点、爱烘焙的座右铭,或许就是这样的理念,伊莉维尔才跟“下午茶”、“烘焙”、“甜蜜”、“美好”划上等号。

马卡龙的美妙就就在于选择的过程,清新多彩的颜色、不同口味的纠结正是大家选择中津津乐道的元素。伊莉维尔全新推出焦糖海盐、松露巧克力、玫瑰开心果等二十多种口味的马卡龙,布满玻璃橱窗柜台,五彩缤纷煞是好看。在甜度上做了些微调整,并添加海盐、松露等加以调和,让马卡龙更加松软不甜腻、异常清爽。

与其说是喜欢静谧的下午茶时光,不如说是享受这样与爱的人静坐闲聊的美好温情。满满的下午茶情怀或许就应该是这样隔着幕墙围栏,一边吃着西式糕点一边享用着浓郁红茶,看着行人匆匆而过,或是谈情说爱,或是好友相聚,或是独自发呆,如梦浮生中不免增添些许温暖……

秘·镜下午茶

以目光达情、以味蕾对弈,亦步亦趋的层层馥郁,由酸至甜循味而入,一抹芬香已然道尽。从口味清淡的点心开吃,由栗子乳酪馄饨、法式栗子蒙布朗,然后到开胃的白兰地&酸樱桃球和法式柠檬玛琳塔,最后再到“重口味”的榛果巧克力千层、覆盆子巧克力塔、马卡龙,这样由淡至浓的顺序,让你在品尝的过程中,不至于太过甜腻,再配上一壶大吉岭红茶解腻,即使是浓浓的甜味也会被消散。

天堂假日下午茶

天堂假日物如其名,由两层淡蓝花纹的茶架构成,淡淡的小清新气息让人瞬间沉入下午茶的氛围,可从上层的油浸小番茄、覆盆子巧克力塔、和风龙虾慕斯云吞杯开始吃,然后到下层的酸酸甜甜蔓越莓、白兰地&酸樱桃球、榛果巧克力千层、法式栗子蒙布朗,酸酸甜甜的蔓越莓和山楂起到很好的开胃效果,口感柔顺、细腻香甜,让每一个下午犹如天堂假日般浪漫。

纯正意大利菜

金桂飘香的十月,伊莉维尔从武汉天地搬迁至轻奢商场壹方购物中心,怀抱 “以米其林标准重新定义下午茶”理念仍旧保留其精致西点、下午茶以及纯正的意餐。

餐前包/托斯卡纳风味千层面/澳洲M5和牛肉眼/黑松露披萨

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