霸王钟表分享会特约日本匠人：山口县的木匠

2016-12-06陈言

钟表 2016年2期

文 / 陈言

文 / 陈言

2016年霸王新款落地钟钟面和钟体上采用景泰蓝新工艺，复古而高贵

“我的儿子想成为一名木匠，现在在修行。”一头白发的金子信说。金子是山口县萩市人，是一个有自己建筑事务所的建筑师。他的作品只要一进萩市就能看到。从收集浮世绘作品的萩市美术馆，到展示的最高陶器杰作的乡土博物馆，再到市周边大大小小的各种文化馆，这些大都出自金子的设计。在萩市，在整个山口县，甚至在山口县、岛根县及广岛县等组成的日本的中部地区，金子的建筑设计都是非常的有名的。

儿子想当一名木匠，这自然没有什么可说的，木匠，尤其是建筑一座大的寺庙，或者搭建一个小小的茶室，这些在日本主要都是木匠的工作。能做好一手木工活儿，在日本会很受尊敬。不过金子这么介绍自己的儿子，语气中带着的那种自豪，完全有种儿子很大程度超越了自己的语感。匠人在日本社会能够受到很高的尊重。

未完成的制作过程

日本社会特别重视技术，这大概和匠人多有着较大的关系。

中文中的“匠人”，与日语中的“职人”该最为贴近。说的是会做某种手工，有一手超出普通人的绝活。普通劳作的人，日语中就是个“劳动者”。劳动者虽然也制作各种产品，但大都只能负责制作过程的一部分，“职人”则是精通整个产品的手艺人。

见识“职人”，最简单的办法是去著名的百货公司。那里的各种工艺美术品，往往现场制作，当时就可以买下。和纯艺术品不同，不那么“高大上”，也没有“名贵”的感觉。很多时候，漆工就坐在一个很大的布垫子上，在那里用大漆给筷子上色，在筷子上绘图，甚至可以把顾客要求的名字写在筷子上，做出一副只有自己一人使用的筷子。有的时候，“竹子职人”会削一根竹子当场编筐，制作手艺之纯熟，作品之精巧，让人非常有购买欲望。匠人手下的制品，绝对能满足市场上的需求，有一定的数量，和艺术家只生产一件作品有着很大的区别。

金子的儿子能做一手木工活儿。看着他在庭院里用一把挺大的斧头砍一块方木。按我们的习惯该是用刨子刨的，他该有很多很好的刨子的，但只见他用斧子一点一点地砍，方木如同被刨出来的一样平整。看他用凿子在方木的两端凿出形状复杂的木眼，拿来另一个做好的木梁，不用钉子，两者接在一起便再也拆不开了。数月后去看他制作的茶室，有种尚未完工的感觉，比如放置挂轴的地方，木台两边架到天花板上的木梁，明显留有凸凹的部分，尤其在这非常扎眼的地方，留下这样的痕迹，让人更觉得他十分的大胆。在已经完成的搭建物中，留下一些像是未完的部分，这意味着工作“尚未”结束，制作的过程还要延续下去，没有生命的开始，自然不会有岁月的出现，未完变成了一种永久。

为茶道大家制作的茶室，愈发要有匠人独到的特点。每个茶室都是四张半榻榻米，中间的半张正好放置茶炉，客人从长宽各只有90公分，更像窗户的门进入茶室后，师傅点茶之前，去细心体会的是茶室的这种“未完成”，是在“未完成”中昨晚点茶的仪式。

寺院、神社、茶室的建造者，大都不会留下姓名，就像在建筑物上留下未完成的痕迹一样，匠人的工作是追求极致的过程，没有哪个匠人给自己的工作定格为某个标准。日本社会高看匠人一眼，该是一种对匠人创造新极致有种期待。

以某种职业为唯一的名誉

说某人是个匠人型的漆工、车工、木工等等，就足以显示对这位漆工或者木工的尊敬了，大多时候无需再追问姓氏。金子信的儿子到底叫什么名字都不知道，甚至叫他一声师傅的机会也没有。匠人也不肖追求某种特殊的尊称、名誉。

也是在金子居住的萩市，那里出产日本酒。去“一〇正宗”酒作坊品酒时，和老板松本聊了很长时间。松本几乎不喝酒，虽为酒作坊的老板，但几乎是几滴酒就能醉倒的人。

曹操在《短歌行》中唱到：“何以解忧，唯有杜康”。日本酒作坊一律称酿酒师为“杜氏”。虽然也有在商标上表明杜氏姓名的，但酿酒师就是酿酒师，大都无名。

不论是木匠还是酒作坊的杜氏，在日本司空见惯，只是进入现代社会后，这个人群中的人愈发多了起来。比如现代日本社会中，有很多面包师，一生一世只做面包，一个口味，其做出来的面包，几乎不会发生任何变化。他们也子承父业，儿子、孙子没有必要一定要上大学，便是名牌大学毕业了，大都也会在父亲那辈年老之后，回来继承这个职业。匠人逐步变成现代名工，他们一生做车工、磨具工或者是相机镜头镜片的研磨工。匠人的一部分技术传给了更多的劳动者，数不清的劳动者希望自己能够成为一个匠人，在某个专业领域具有专长，为此不断努力。

社会发展到了一定阶段后，不论做什么工作，填饱肚子并不难。于是，很多人不求大富，一生做一份自己喜欢的工作，在这个领域里，尽可能做到技术最佳，最有专长，把自己变成一个匠人。

匠人能受到社会的尊重，大量匠人的存在，匠人精神的存在，该是日本工业获得成功的重要基础，也是日本社会稳定的保证。