酿酒糯高粱品种川糯粱4号的选育与应用

2016-12-04四川省农业科学院水稻高粱研究所四川德阳618000国家高粱改良中心四川分中心四川泸州646000

种子 2016年7期

关键词：甘霖区域试验高粱

，，，，，，， (1.四川省农业科学院水稻高粱研究所，四川德阳 618000；2.国家高粱改良中心四川分中心，四川泸州 646000)

·新品种选育与推广·

酿酒糯高粱品种川糯粱4号的选育与应用

倪先林1,2，赵甘霖1,2，龙文靖1,2，刘天朋1,2，陈国民1,2，胡炯凌1,2，李元1,2，丁国祥1,2
(1.四川省农业科学院水稻高粱研究所，四川德阳 618000；2.国家高粱改良中心四川分中心，四川泸州 646000)

川糯粱4号是四川省农业科学院水稻高粱研究所选育的中熟酿酒专用糯高粱杂交种，该品种于2015年通过全国鉴定，具有高产、优质、抗旱、抗蚜、抗叶斑病、适应性广等特点，适宜在四川、重庆、贵州、湖南、湖北等地区推广种植。

糯高粱；川糯粱4号；选育；应用

高粱是世界五大粮食作物之一，其产量仅次于玉米、小麦、水稻和大麦[1]。高粱是高光效的C 4作物，与其它谷物相比，高粱具有较大的生物学优势和经济潜力，产量高、抗逆性强、综合利用价值高，是主要的旱粮作物之一[2]。高粱抗旱能力强，对盐碱、冷害、涝害等的耐受性好，至今仍是非洲一些地区的主要粮食作物。高粱具有的多重抗逆性使其成为了干旱和盐碱土壤地区农业可持续发展的一种主要作物[3]。随着全球气候的变化，水资源短缺、干旱加剧、土壤盐碱化增多等问题给农业生产造成了巨大的影响，这就要求育种工作者们选育出产量更高、品质更好、抗性更强、适应性更广的杂交高粱新品种以满足生产实际的需要。

高粱是酿造名优白酒的主要原料。在我国约80%以上的高粱用于酿酒业，驰誉中外的茅台、五粮液、泸州老窖等名酒无一不以高粱为主要原料，而国外高粱则主要作能源和饲料用。长期以来，糯高粱品种在我国南方高粱生产区广泛种植。但近年来，由于耕作方式、气候环境、高粱品种及高粱用地的限制，南方乃至全国高粱产区的高粱品种叶病(如炭疽病、叶斑病)时有发生，且有的区域呈逐年加重的趋势。针对高粱生产中出现的这些问题和酿酒业对高粱品种的需求，笔者所在单位多年来积极引进各种资源，不断创制改良新的材料，强化品种选育力度，加强合作与交流，经过多年的努力，选育出了以外引不育系407 A为母本，自育恢复系LZ 1050 R为父本的产量高、品质好、综合抗性强、适应性广的酿酒专用糯高粱品种川糯粱4号，该品种的育成和应用，对于保证酿酒原料供应，促进农民增收、企业增效及促进我国名优白酒的可持续发展均具有重要意义。

1 亲本特性及选育经过

母本407 A是笔者所在单位于2008年从辽宁省农业科学院植保所引进。该不育系种子白色，芽鞘绿色，幼苗绿色，株型紧凑，中紧穗，主茎叶片数19～20片，直播株高125 cm左右，穗长28 cm，出苗至成熟106 d，不育性稳定，败育彻底；高抗四川泸州丝黑穗病生理小种[4]；柱头生活力强且持续时间长，在滇南开花后11 d柱头仍具有70%的授粉结实率，开花后15 d柱头仍有活力，单穗开花可持续5～7 d[5]。配合力好，以407 A为母本已育成川糯粱2号等优质高产品种。

恢复系LZ 1050 R是以外引的10721 R(两糯1号父本)为母本，以自育的优良恢复系3560 R(泸糯10号父本)为父本[6-9]，通过人工去雄杂交，经南繁北育连续4年8代选育而成。该恢复系直播株高一般在165 cm左右，主茎叶片数18～19片，枝梗数多，中散穗，穗呈纺锤形，具有配合力高、散粉性好、恢复力强、穗大粒多、株型适中等特点，利用该恢复系已育成渝糯粱1号杂交高粱品种。

2010—2011年，川糯粱4号组合在高粱比较试验中表现突出，2012—2013年推荐参加全国高粱品种酿造组区域试验，2年试验表现突出，2014年参加并通过了生产试验，2015年通过全国农作物品种审定委员会鉴定。该品种具有高产、优质、抗叶病、综合性状好等优点。

表1 2012—2013年川糯粱4号区域试验结果

承试单位 2013年区域试验 2012年区域试验单产(kg/hm2)比ck(±%)位次单产(kg/hm2)比ck(±%)位次四川省农科院水稻高粱所793823．6214951．514．14重庆农科院特色作物研究所618019．5216283．53．83湖南省农科院高粱研究开发中心7753．53．3225314．511．82四川省宜宾市农业科学院691513．4724450．518．35湖北省种子管理局6568．54．1428020．512．92贵州省农业科学院旱粮所8128．531．4326355．504全国平均7246．515．415896．59．322年平均6571．512．61

2 主要特征特性

2.1 植物学特征

川糯粱4号株高186.8 cm，穗长33.2 cm，千粒重22.9 g，穗粒重68.2 g。幼苗绿色，茎秆粗壮，穗型中散、纺锤形，籽粒红色，颖壳褐色。倾斜率3.4%，倒折率0。

2.2 生物学特征

川糯粱4号属中熟品种，出苗至成熟117 d，抗蚜、抗炭疽病，接种感丝黑穗病菌3号生理小种；籽粒糯质，品质好，经农业部农产品质量监督检验测试中心(沈阳)检测，川糯粱4号高粱籽粒含粗蛋白9．64%、粗脂肪4.14%、粗淀粉70.64%、支链淀粉含量92.7%、单宁1.01%，是优良的酿酒高粱杂交种。

3 主要优缺点

主要优点：产量高、品质好、耐旱性强，抗蚜虫，抗炭疽病，耐穗螟，在适应区内丰产性较好。

主要缺点：株高略高，接种感丝黑穗病菌3号生理小种。

4 产量试验表现

4.1 产量比较试验表现

2010年，川糯粱4号组合在高粱组合鉴定试验中，产量和综合性状表现突出。2011年，川糯粱4号组合在高粱比较试验中，平均籽粒单产达到了6 700.5 kg/hm2，比对照泸州红1号增产24.1%。

4.2 区域试验表现

2012年，川糯粱4号参加全国高粱品种酿造组区域试验，6个点中5个点增产，1个点平产，平均籽粒单产达5 896.5 kg/hm2，居第2位，比对照品种泸糯13号增产9.3%。2013年参加全国高粱品种酿造组区域试验，6个点全部表现增产，平均籽粒单产达7 246.5 kg/hm2，居第1位，比对照品种泸糯13号增产15.4%。2年区试平均籽粒单产达6 571.5 kg/hm2，居第1位，比对照品种泸糯13号增产12.6%(表1)。

4.3 生产试验表现

2014年，川糯粱4号参加全国高粱品种酿造组生产试验，平均籽粒单产6 625.5 kg/hm2，居第1位，比对照品种川糯粱15号增产15.3%，与对照川糯粱15号比6个点增产，1个点减产(表2)。

表2 2014年川糯粱4号生产试验结果

承试单位单产(kg/hm2)比ck(±%)位次四川省农科院水稻高粱所5728．515．91重庆农科院特色作物研究所6160．58．31湖南省农科院高粱研究开发中心7933．514．61四川省宜宾市农业科学院5085111湖北省种子管理局6691．576．21仁怀市农业技术综合服务站6193．5-1．22山西省农业科学院高粱研究所8590．57．21全国平均6625．515．31

5 栽培技术要点

在川南，一般3月上旬即可播种，选择中等肥力以上地块覆膜育苗种植，施足农家肥，叶龄在5～6叶时移栽，净种植7 000株/667 m2，间套植5 000株/667 m2。坚持“重底、轻追、控氮增磷钾”的原则。重施基肥，以有机肥为主，增施磷钾肥，及时追肥，一般施纯氮12.5 kg/667 m2，磷钾配施。及时中耕除草，防止倒伏，注意防治丝黑穗病、蚜虫和穗螟。