养阳气过冬季
2016-12-03张丽
文/张丽
养阳气过冬季
文/张丽
立冬到来,意味着冬季正式来临。草木凋零,蛰虫休眠,万物活动趋向休止。天气不太冷,天空高远,不算无瑕,但绝对称得上洁净。在没有风的午后,太阳照在身上暖暖的。
《黄帝内经·素问·四季调神大论》中指出:“冬三月,此谓闭藏,水冰地坼,无扰乎阳,早卧晚起,必待日光,使志若伏若匿,若有私意,若已有得,去寒就温,无泄皮肤,使气亟夺,此冬气之应,养藏之道也。”此时生机潜伏闭藏,人体的阳气也随着自然界的转化而潜藏于内,因此,冬季养生应以敛阴护阳为根本。在精神调养上力求其静,控制情志活动,保持精神情绪的安宁,含而不露,避免烦扰,使体内阳气得以潜藏。起居调养上,不要因扰动阳气而破坏人体阴阳转换的生理机能。重视外在的气候变化,来调适自身的正气,才能祛病于身外。
寒为冬令主气,寒为水气而通于肾,与肾水相应。由于冬季气温骤降,防寒保温不够,人体亦易感受寒邪而为病,因此寒病多发于冬季。中医认为:“寒为阴邪,常伤阳气。”寒性属阴,故寒邪侵袭人体时,最易损伤人体阳气。阳气受损,全身或局部可出现明显的寒象。人体阳气就像太阳,赐予自然界光明与温暖,失去它万物无法生存。同样,人体如果没有阳气,将失去新陈代谢的活力。此时对人体而言,新陈代谢处于相对缓慢的水平,是引发冠心病、高血压、慢性阻塞性肺病以及关节炎等疾病的季节。过冬天,不口渴也要喝白开水或淡茶水,合理补充水分,有利于稀释清洁血液,保证血流通畅。
要注意预防流感等呼吸道传染病,心脑血管、胃肠病等疾病。高血压病人的饮食以清淡为宜,孙思邈曾说:“安身之本,必资于食……不知食宜者,不足以生存也。”饮食要注意粗细搭配、荤素相宜、品种多样,做到饮食有节,才能保持健康。合理的饮食,可以使人身体强健、益寿延年,而饮食不当则是导致疾病和早衰的重要原因之一。
元代《饮膳正要》早就提出了饮食建议:“……冬气寒,宜食黍以热性治其寒。”也就是说,少食生冷,但也不宜燥热,应有的放矢地食用一些滋阴潜阳、热量较高的膳食,同时也要多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏,如多吃牛羊肉、乌鸡、鲫鱼,多饮豆浆、牛奶,多吃萝卜、青菜、豆腐、木耳等,也要多食蘑菇、猴头菇、草菇、银耳、百合等提高免疫力的食物。
脾虚、气虚的人,表现为乏力、气短、厌食、腹胀、大便偏稀、怕冷,可选用健脾益气的食物,如糯米、扁豆、山药、胡萝卜、栗子等;而阳虚体质的人,表现为四肢冰冷,此为阳气不达四肢所致,饮食可选羊肉、鸡肉、狗肉、核桃肉、大枣和桂圆等。