APP下载

商业的温度

2016-11-30

商界 2016年11期
关键词:筷子客人人性

人体的正常温度大约是37摄氏度。那商业的体温又是多少呢?

我们拥有很多指标来衡量商业的健康程度:产品、技术、渠道、管理、资金,抑或一套“包治百病”的“模式”;我们想方设法给企业制胜路径插上路标:“饥饿营销”“爆品思维”“场景革命”……

在这个追求高举高打、一日千里的市场环境下,人人都想成为独角兽,甚至不惜剑走偏锋。所以,我们才会看见“跟着千万赚百万,跟着乞丐会要饭”的洗脑式煽动;才会有“你不用我的代洗服务,我就剪断你的电线”的不择手段,本该温情的商业服务却成为彰显人性阴暗面的黑暗丛林。

事实上,各种披着互联网外衣,令人眼花缭乱的打法和思维,并没有改变和脱离商业的本质。互联网只是改变了用户的行为习惯和消费方式,但用户的人性化需求始终未变,正如傅盛所言,伟大的商业基本上都是对人性的合理运营。

行行都是服务业,归根结底,服务用户的核心,就是服务人性。

台湾餐饮企业鼎泰丰,曾经把一天的翻台率做到了19次,横扫业界。除了菜品本身靠谱之外,鼎泰丰在服务方面掌握了一套“读心术”。在鼎泰丰的新员工培训里,有一项专门的“听筷子掉落”的训练课程,服务员需要学会听辨筷子的声音方位,并且在第一时间给客人送去干净筷子。这种“捡筷子”的管理培训,是掌门人杨纪华要求员工要善于观察客人的一举一动,去猜测客人每个动作的意义,务必做到“想在客人之前”的服务意识的最佳体现。这种服务不是冰冷流程,而是有温度的。

很多时候,决定生意成败的并非是站在风口之上,而是取决于你是否把握了生意最基本的本质和规律,洞察到更真实的人性。

真实的人性是有弱点的。你是利用它还是用善意去对待它?比如,大多数人“想”变得健康,但运动意愿低,还抵挡不住零食的诱惑。有的公司通过“羞辱”胖子,鞭策他们运动减肥。美国星球健身公司却打造了一个想吃就吃、想动就动的轻松健身气氛:没有专业器械,限制用户高强度运动,免费提供高热量的零食。用善意去对待人性的弱点,并体现在商业细节上,这个奇葩的健身公司在美国大受欢迎,拥有1 000多家连锁店。

真实的人性永远渴望温度。为了让孩子不吸入有毒空气,有人造出了充满“父爱”的空气净化器;一款家庭陪伴式机器人,让很多缺乏时间陪伴孩子的父母掏了腰包。

“我买好了30张机票在机场等你:4小时后逃离北上广”,航班管家和某自媒体联合发起的营销活动一度刷爆了朋友圈。一线城市的生活压力、诗和远方的诱惑……这种情感交互的营销方式显然击中了上班族的内心,如此走心的品牌瞬间被赋予了温暖印记。

我们可以看到,那些凭借对人性和消费心理的理解,通过产品、技术、服务解决用户痛点的企业,总是能够给商业世界带来亮色与温度。

有没有一种可能,我们不去拼命追求所谓的速度、规模和估值,而是老老实实做好“走心”的产品和服务。

因为生意有了温度,商业才会有高度。

猜你喜欢

筷子客人人性
说『筷子』
逼近人性
做一个好客人
筷子
竹筷子
筷子
不常见的客人
功能与人性