弃高薪养豪猪　带乡亲同致富

2016-11-30

农业知识 2016年12期

弃高薪养豪猪带乡亲同致富

湖南省张家界市桑植县是贫困县，刘前军的家——定家峪村更是位于大山深处，走1个多小时山路才能到达最近的集镇。

读书时，刘前军是当地远近闻名的学霸，然而，高二时因交不起100多元的学费，刘前军被迫辍学。17岁的他一个人跑到张家界市打工，在工地上挑砖、挑沙、拌水泥浆，什么脏活累活他都干。

“年底结算工资时老板却拖欠工资。”刘前军说，当时连回家的路费都没有，包工头就将一辆旧自行车当工资抵给了他。“我就骑着那辆旧自行车赶回家过年，上午10点从张家界火车站出发，直到晚上10点才骑到家。”刘前军回忆，一路上没有吃饭，口渴了就喝路边山泉水。

1996年12月，我参军入伍。“穿上军装坐上卡车离开家乡的时候，我暗暗发誓，一定要闯出自己的一片天地。”

2001年底，刘前军恋恋不舍地离开火热的军营，退伍回到家乡。

他应聘到张家界百龙电梯当保安，由于勤学肯干，很快就升任保安队长、人事主管、综合服务部经理等，月工资达5000多元。

但就在这时候，不安于现状的刘前军辞职去了深圳，在一家大型酒店做了餐饮部主管。经过几年打拼，刘前军年薪已达20万元。

在深圳工作期间，刘前军发现酒店很多客人喜欢吃豪猪肉，销路很好价格也很高。“在老家桑植，亲戚打猎时经常可以抓到豪猪。”刘前军想，桑植有原生态的自然环境，应该很适合养豪猪。

发现商机的刘前军心里再次不安分起来。怀着创业的梦想，2011年刘前军揣着多年打工积攒的100万元现金回到了桑植。

“我们一起养豪猪吧！”刘前军的想法得到了几个战友的共鸣。4个战友一起借了一辆破旧的皮卡车出发，先后赴江西、湖北、四川等地考察豪猪养殖项目，考察发现，豪猪的市场行情非常好，每千克280元还供不应求，养殖技术也很容易学。

考察回来后，几个战友凑了10多万元，自己动手挑砂、搬砖、砌墙……2011年腊月，拥有100多间猪舍的养殖场完工。

之后，又花24万元从江西、常德等地引进了80头种猪。然而，刘前军他们低估了豪猪的野性，按标准建的猪舍栏杆太低，有几头强壮的豪猪晚上竟然翻墙跑进山里去了。“价值好几万，几个战友连夜打着火把、手电进山找。”刘前军说，最后在一石壁下将逃逸的豪猪围堵抓了回来。

2)暴雨过程MCS的发展有多种组织方式,东西向雨带不断的后部建立型和随后对流单体的列车效应是6月26日夜间到凌晨MCS发展的主要方式。27日凌晨到早晨,对流元向东北—西南向发展形成多个近乎平行的东北—西南向雨带,有2种尺度的对流组织方式:一种是新生对流单体沿着每个雨带向东北方向移动的列车效应,另一种是雨带沿着线状MCS向东平流的“列车带效应”。27日白天,梅雨锋锋面雨带中东北—西南向短雨带的不断东移是降水持续的原因。

随着繁殖速度加快，第二年春夏期间他们又投资20多万元扩建了200多间猪舍，并从外地再次引进40头种猪， 2012年养殖规模近300头。

“知道豪猪肉好吃，但养了几年豪猪，我们自己都没吃过，因为太贵。”刘前军说，豪猪好斗，经常打得皮开肉绽。几个战友当时开玩笑，如果有豪猪死了，我们就尝一尝。可是，豪猪几乎不生病，伤后自我修复能力非常强，伤口从不发炎，也不感染，不需任何治疗几天就能痊愈。

豪猪养殖十分成功，市场价格也很好，几个战友商量：发动附近农民一起养殖，共同致富。

2013年养殖场的豪猪已达600多头，大家正准备迎接丰收的喜悦。

然而，市场行情却急转直下。豪猪鲜肉市场价格由每千克280元急剧下降到100元，而且还没人要。

当时养殖场困难重重，危机四伏。由于规模越来越大，2014年时已达到1000多头，每天买饲料的钱都要好几百元。

“市场没有了，我们自己创造市场！”刘前军说，背靠张家界景区，外来游客就是市场，一定要把这么好的绿色食品推出去。几个战友再次举债50多万元在永定区甘溪桥开了家城市农庄土菜馆，张家界唯一一家吃豪猪肉的主题餐馆。

背水一战是成功的。素有“动物人参”美誉的豪猪肉，不但肉质细腻、味道鲜美，而且还能润肠通便、健胃益肺，受到消费者的喜爱，每天销售豪猪3头以上，餐厅收入可以维持养殖基地的正常运转。但刘前军并不满足，他要做豪猪电商。

刘前军说，必须在深加工上做文章，开拓更广阔的市场。几个战友又筹资20多万元注册了桑植县源满农业发展有限公司，并注册了“湘西豪猪肉”等一系列品牌，将豪猪肉深加工成熟食和半熟食品推向旅游市场。

如今，“湘西豪猪肉”系列产品已经推向市场，产品包括开袋即食卤肉、豪猪肉酱、辣子豪猪肉3个品种，目前已经销往北京、深圳等大城市和河北、江苏等地。

刘前军介绍，他们计划运用微商、电商等现代营销方式，让“湘西豪猪肉”走向世界。

“韩国、日本、东南亚等地是国际市场的第一步。”刘前军说。