2016年10月生猪市场行情

陈来华

（北京青麦田科技发展有限公司北京100081）

2016年10月生猪市场行情

陈来华

（北京青麦田科技发展有限公司北京100081）

1　生猪市场行情

1.1生猪收购价格变化

10月猪价以下降为主，一方面5、6月份补栏的保育猪陆续出栏，市场生猪供给增多。二是屠宰场10月份走货并不理想，有强烈压价的意愿；整体看，10月份生猪价格下降。养殖户养殖效益也随之下降。

10月份，全国生猪平均收购价格为16.34元/kg，比上月均价下降2.06元/kg，降幅11.20%；与去年同期收购相比，下降0.54元/kg，减幅3.20%（如图1）。

图1　全国生猪平均收购价格

1.2二元母猪价格

9月国内生猪存栏量出现增长，生猪养殖收益有所下降。

10月份，50 kg二元母猪平均销售价格有所下降，至1 936元/头，环比下降49元/头；与去年同期相比，价格上涨338元/头，涨幅21.15%。

2　生猪生产

2.1能繁母猪存栏

农业部4 000个监测点的信息显示，2016年9月份全国能繁母猪存栏量环比降幅0.5%，同比下降3.80%，绝对数估计在3 698万头左右。

2.2生猪存栏

农业部4 000个监测点的信息显示，2016年9月份全国生猪存栏量环比增加0.10%，同比下降3.2%，绝对数估计在3.85亿头左右。

3　生猪养殖成本要素价格变化及效益

3.1成本要素

3.1.1仔猪价格2016年9月能繁母猪的存栏数为3 698万头左右，生猪存栏为3.85亿头左右，生猪存栏量和能繁母猪数量均处于较低水平。

10月份全国仔猪平均交易价格为43.27元/kg，比上月下降9.58元/kg，降幅18.13%；与去年同期相比价格上涨8.66元/kg，涨幅25.02%（如图2）。

图2　全国仔猪交易价格变化

3.1.210月全国猪饲料价格豆粕均价为3 400元/t，比上月上涨52元/t；全国玉米市场均价为1 707元/t，比上月下降93元/t。

10月份，育肥猪自配料价格为2 460元/t，比上月价格下降60元/t；与去年同期相比，育肥猪饲料价格下降105元/t，同比降幅为4.09%（如图3）。

3.2生猪养殖效益

10月份，猪肉消费市场疲软,猪肉贩对涨价比较抵制。整体看，10月份生猪价格有所下降，仔猪价格下降。养殖户养殖效益有所下降。

图3　育肥猪饲料平均价格变化

10月份，自繁自育养殖户10月月均效益为397元/头，比上月下降228元/头。购买仔猪养殖户10月的月均效益为93元/头，比上月下降200元/头（如图4）。

图4　全国生猪养殖效益变化

3　.3生猪屠宰效益

3.3.1猪肉价格9月份，规模以上生猪屠宰企业白条肉出厂均价为24.95元/kg，比上月下降0.53元/kg，降幅2.08%。与去年同期相比，价格上涨了2.35元/kg，涨幅10.39%。

3.3.2生猪屠宰效益10月市场消费需求一般，生猪收购价格有所下降。白条肉出厂价与生猪收购价的价差（毛白差）为6.16元/kg，比上月扩缩小0.25元/kg。屠宰企业9月份的生猪屠宰毛利为74元/头，比上月减少14元/头（如图5，6）。■（编辑：赵晓松）

图5　2012-2016年规模以上屠宰企业白条肉出厂价与生猪收购价差

图6　2012-2016年规模以上屠宰企业生猪屠宰效益

10.3969/j.issn.1008-4754.2016.11.004