榨菜机械直播栽培技术

马剑萍　杨伟斌　孟秋峰　郑华章

榨菜机械直播栽培技术

马剑萍杨伟斌孟秋峰郑华章

导读：浙江余姚是国内榨菜的主产区，其栽培方式主要以育苗移栽为主，为更有效地减少劳动用工，提高榨菜种植的经济效益，本文根据该地区的气候和种植特点，通过系统调查研究和栽培试验，摸索出了从榨菜播前准备到成熟采收的一整套榨菜机械直播栽培技术，试验效果显著。

榨菜是浙江余姚市主要加工型腌制蔬菜，其适应性广、抗逆性强、全生长期容易管理，但目前劳动用工费的日益提高不同程度制约着该市榨菜产业的发展。为更有效地减少劳动用工，提高榨菜经济效益，引进了榨菜直播机械，开展榨菜直播技术的探索和研究。通过试验示范，榨菜直播机械每台每天可以播种1.3～2.0hm2，而人工移栽667m2需5～6工，按每工120元一天计算，不考虑机械成本，每667m2可以节本省工600～700元，因此采用榨菜直播技术具有重要的现实意义。

1　播前准备

①整地施基肥清除杂草、翻耕整地作畦，畦宽（连沟）1.5m，每667m2施45%复合肥40kg，要求畦面平整，表面泥土均匀、细碎。如果畦面高低不平、土块大，会导致播种器轮子行走不稳，落种不均匀，成株率不高，最终造成缺株断行现象。

②除草防病虫害播种前3～4天，每667m2喷洒1次96%金都尔（精-异丙甲草胺）乳油70mL封草，每667m2用4.5%高效氯氰菊酯乳油25mL对水1000～1500倍液喷雾防治地下害虫。

2　播种

播种时间为10月20日前后。要求榨菜种子发芽率在90%以上。直播机械为SW-10（韩国）蔬菜直播机，播时手持播种器手柄，缓缓向前行走，667m2播种量100g左右，每畦播5行。

3　苗期管理

3.1间苗

齐苗后及时间苗，防止苗轧苗，形成高脚苗、瘦苗、弱苗，结果造成迟发。

3.2定苗、补苗

苗2叶期时可定苗和补苗（就地带土移补），株距12cm左右，每667m2密度18000～20000株，定苗后浇1次淡肥水。

4　大田管理

4.1追肥

第1次追肥在11月底左右，每667m2用45%复合肥30kg。第2次在翌年1月中旬，每667m2用45%复合肥25kg冲水浇施或者雨前在行间撒施，注意不要在植株上直接撒施，以免造成叶片灼伤，延缓营养生长和生殖生长。第3次在2月下旬，每667m2用尿素30kg冲水浇施于行间或雨前撒施。第4次追肥视生长情况补施平衡肥，每667m2用尿素5kg左右。

4.2水分

播种后若遇长期干旱，应及时补充水分，以保证一播全苗；生长期间若雨水较多，及时清沟排水。

4.3病虫害防治

榨菜主要病虫害有病毒病、白锈病、菌核病、蚜虫等。病毒病用8%宁南霉素水剂1000倍液喷雾防治。白锈病、菌核病用25%嘧菌酯悬浮剂800倍液喷雾防治。蚜虫用70%吡虫啉可湿性粉剂4000倍液喷雾防治。

5　及时收获

当植株叶片由绿转黄，茎瘤开始呈青白色时，及时收获，做到成熟1批收获1批。直播与移栽的榨菜成熟期有所不同，直播的播种时间比较集中，收获期也相对集中，而手工移栽的榨菜成熟期较分散，因此要特别注意防止失收，以免出现长头、空心头、烂头，严重影响榨菜商品性，达不到优质高产高效。

马剑萍，浙江余姚市泗门镇农业技术服务中心，余姚市泗门镇府前路1号，315470，

电话：0574-62156623，13645743528

杨伟斌，孟秋峰，郑华章，余姚市泗门镇农业技术服务中心

2016-02-23