热饮更降温

热饮更降温

悉尼大学发表了一系列关于喝热饮料是否真的比冷饮更能降低体内储存的热量的论文。

在第一项研究中，志愿者被要求在温度大约为24℃ 相对湿度为23%的环境下进行75分钟的骑车运动，在这个过程中，志愿者分别饮用1.5℃、10℃、37℃和50℃的水。与饮用其他水相比，饮用50℃的水时身体内部温度相对变化较大。而且，摄入热饮整个身体的热量存储实际上是低于冷饮的。

这或许是因为饮用50℃的水导致全身出汗更多，汗水蒸发得多，汗水蒸发吸热，使得皮肤的温度降低，增加热量消耗和减少身体热度储存。当然，这项研究是在允许完全蒸发的条件下进行的，如果是在特别炎热和潮湿的条件下，喝冰冷的饮料或许更凉快，但是会伤了肠胃，而且只是凉快一时，非明智之选。因此，想要降低体温，热饮才是最好的选择。

（文/王晓易据《健康时报》）

□本栏编辑/邹文静