那些早餐

◎[韩]宣铉景

那些早餐

◎[韩]宣铉景

我们的饥饿感特别强烈，吃完晚饭没过多久就感觉饥肠辘辘。早晨醒来，我总想马上吃东西，所以，找旅馆的时候，尽量找能提供早餐的地方，省得耗费体力到处找食物。早餐不外乎就是几片面包、果汁和咖啡，但一睁开眼就能吃到食物，这是一件多么开心的事啊！

英国和爱尔兰的家庭旅馆都提供早餐，所以，我们每天都能吃到早餐。英国早餐一般都是牛奶和面包。

同英国相比，爱尔兰的早餐更丰盛一些，不仅有烤面包，还有煎鸡蛋、两片白香肠或红香肠。当然，根据地区不同，爱尔兰的早餐也有所差异，主要是提供的香肠不一样。有的地方给两个小小的维也纳香肠，有的地方提供切片烤香肠。我不太喜欢切成片的米肠，所以，从不吃烤香肠，每次都是丈夫自己吃。

丈夫一边津津有味地吃烤香肠，一边满脸遗憾地说：“傻瓜，可好吃啦！虽然有点猪肉的腥味，但味道真的不错。不信的话，你尝尝？”

法国早餐一般都是外形像龙虾背似的新月形面包和外硬里软的法式长棍面包。法国人在饮食方面很讲究，所以，法国食物大部分都很好吃，就连小摊上的芝士热狗也特别好吃。

在意大利，提供早餐的宾馆很少，所以，我吃早餐的次数都是有数的。意大利的宾馆从不限制面包数量，面包的种类主要有甜面包和豆沙面包。

德国早餐最合我们的胃口。当然，面包的味道一般大同小异，但多给一个半生不熟的煮鸡蛋。我不太喜欢吃煎鸡蛋或放在冷面里的煮鸡蛋，但比较喜欢鸡蛋糕和炒鸡蛋，半生不熟的煮鸡蛋也不错，鸡蛋清完全是熟的，但鸡蛋黄半生不熟。我剥开鸡蛋壳的上半部，撒点盐面，之后用勺子抠着吃，感觉别有一番乐趣。

以前，我总认为有饭有汤的韩国式早餐是最好吃的。有时，前一天晚上喝酒了，第二天早晨，妈妈就给我做明太鱼汤。喝完明太鱼汤，我会觉得浑身的不适一扫而光。身体状况不好的时候，我一般喝参鸡汤，因为参鸡汤能补充能量，喝了之后感觉浑身充满了力量。

但自从穿着礼服举行结婚仪式以来，特别是需要负责丈夫的早餐以来，我反而觉得简简单单的欧洲早餐更好吃。因为吃欧洲的早餐不需要多等，而且吃完后几乎用不着洗碗。

（摘自《新婚旅行记》黑龙江教育出版社 图/伊诺）