来点蔬菜

◎ 李 博

来点蔬菜

◎ 李 博

我的姑姑遇到健康问题不来问当医生的我，反而听信电视里那些所谓的“专家”，甚至是广告宣传。姑姑说：“我看电视上说的，燕窝粥可以补充各种维生素，你也知道，姑姑的免疫力不太好，总吃剩饭，肯定缺乏维生素，正好补补。”

事实上，现在的虚假医疗广告和药品广告特别多，把保健品说得天花乱坠的比比皆是。而现代生活节奏加快，压力增大，很多人感觉自己身体疲惫，处于亚健康状态，就想服用各类补品滋补身体。西洋参、红参膏、灵芝孢子粉都是热门的滋补品，还有人热衷于煲各种滋补汤喝。这样进补，不但不能找回健康，反而常常适得其反，给身体带来负担。

食补或药补，一般是针对虚证的。如果阳虚的人再服用凉性的补品，比如西洋参，就很容易导致腹泻。而阴虚的人进补大辛大热的人参、鹿茸等，势必会出现亢奋、睡不好、易产生饱胀感、吃不下东西等不良反应，还有流鼻血的可能。

吃好每顿饭，比费心费力地去找什么补品都重要。我们需要的能量，其实都在自然的食物中。只要吃好三顿饭，胃肠就会得到许多“正能量”。当然，我们需要吃的是新鲜有营养的食物，而不是垃圾食品。垃圾食品中排在第一位的是油炸品，第二位是腌制品，整天吃这些纯追求口味的食物，吃多少补品都消除不了它们的副作用。

（摘自《胃靠养，肠靠清》江苏凤凰科学技术出版社 图/千图网）