爱情之路上，伴侣之胃不可负

记者　陈栋

爱情之路上，伴侣之胃不可负

记者陈栋

对于热恋中的情侣来说，哪怕在一起喝杯白开水，似乎都能喝出甜的滋味。

在这个兼顾传统与现代的都市里，唯美食与爱能让漂泊的他、她与自己一起落地生根。

苏州，不仅是一座盛产园林的旅游城市，也是一座美食之城。凭借着独特的山水资源和富庶的自然条件，赋予了得天独厚的美食。

在热恋之中，无论饕餮盛宴，还是乡间小灶；无论海外珍味，还是家常小吃，只要是有爱的美食，情侣们都愿意珍惜和品尝。

一碗糖粥浓浓爱意

即便是一碗寻常的粥，在苏州，也不乏充满着浪漫的气息。穿行在苏州的大街小巷里，每每至桂花飘香的季节时，那一碗碗寓意深刻的糖粥成为情侣们逛街时的必备小食。

苏州城内，出了名的糖粥铺有不少，而于情侣们而言，潘玉麟家的糖粥似乎更沁人心脾。

位于皮市街史家巷口的潘玉麟糖粥摊由两位老人每天挑着担子、推着车出来售卖，虽然路边摊设施相当简陋，却在各大美食排行榜上位列其中，被称为“来苏州不能错过的美味之一”。

糖粥摊的主人是潘玉麟和老伴，两个人只要身体条件允许，春、秋季时都会出来摆摊。5元钱一碗的糖粥被众多的吃客们形象地称为良心价。

不为人所熟知的是，卖糖粥对两位老人而言，也是一次辛劳的体力付出。准备出摊的日子里，两位老人得从早上5点起来烧煤炉，中午12时半出摊，每天只卖200碗粥，卖完就收摊回家，通常在下午3点到5点之间就全卖完了。回家之后还要为第二天出摊做准备工作，这一忙就到了晚上9点。苏州人喜甜，而这一碗糖粥的精髓亦在“甜”字上。如同高明的画家必须自己调配色彩一样，潘玉麟糖粥所用的糖也无处可买，只能用老方子自己调制。他说，自己家中有各种甜度的赤砂糖、白砂糖、冰糖、红糖等，不同的粥加哪几种糖、先后顺序怎么加、比例是多少、放入后熬多少分钟，都有精确规定，容不得一丝差异。

潘玉麟老人曾对上门拜访的媒体人说，他的这碗糖粥，依旧是百余年前的味道。因为熬制糖粥的手艺是潘玉麟跟着爷爷、父亲学来的，和100多年前的老配方一模一样。

因为摊头不大，潘玉麟糖粥只卖3种产品：桂花鸳鸯糖粥、桂花赤豆糊圆子、酒酿圆子。取一个塑料小碗，盛一半糯米粥、一半赤豆粥，一白一红，撒上桂花，就是一碗鸳鸯糖粥，吃的时候可以搅拌均匀，就变成深红色的粥，甜香黏糯；小碗里盛一半赤豆粥，从大桶里捞出一勺小圆子，控净水分倒在赤豆粥上，就是赤豆小圆子，搅拌均匀之后再品尝，小圆子Q弹的口感与赤豆粥细腻的甜沙在口中碰撞，非常好吃；小碗里盛半碗酒酿，再倒入一勺小圆子，就是一碗稍微有点酸、有点甜、有点酒香的酒酿圆子，桂花的香气更是亮点，吃完甜糯的糖粥再来一碗酒酿圆子，会觉得清爽很多。

一碗小小的糖粥，不仅延续了百余年的味道，更是传递出潘玉麟老夫妇俩浓浓的爱心。于久居都市、置身快节奏工作氛围的年轻人而言，闲暇时候，用一碗糖粥，熨帖一下爱人的胃，更能在流水的日子里，传递出浓浓的暖意。

如果有时间，不妨带着伴侣，闲庭信步逛到花鸟市场，来一碗糖粥，慢慢吃慢慢品，品味平凡生活里那份值得慢慢回味的甘甜！

“爱情树”下许下诺言

可不要小看位于园区师惠坊商业街上的这棵罗汉松，来自松鱼亭负责人黄翔透露，这是一棵150多岁的“月老树”。“是我们费劲千辛万苦从日本移栽过来。”

原来，黄翔和夫人在日本留学的时候，都曾在金泽的一家日本料理店打工，两人从相识相知到相爱，黄翔更是在这棵当地素有月老树之称的百年古树一下求婚成功喜结连理。

为感恩于这棵树的因缘，黄翔费尽千辛万苦，把这个树买下并移植回苏州。只为让在苏州工作、生活的情侣们多一个处寻味爱情的场所。

罗汉松神韵清雅挺拔，自有一股雄浑苍劲的傲人气势，再加上契合中国文化“长寿”、“招财吉祥”等寓意。情侣在这里可以许下心愿，寓意百年好合。

自回到苏州，黄翔夫妇二人于今年2月引进了当初打工的那家在日本金泽有百年历史的松鱼亭日本料理回国，将精制地道的日料带到苏州。

在罗汉松下许完愿，忍不住想去来坐坐，因为餐厅是请来了米其林主厨坐镇。“日料是不仅用眼睛品尝的料理。更是要用心去体会那一份食物所传递真意。”店主人黄翔说，松鱼亭的主厨可谓来头不小，是中日韩海鲜烹饪国际大赛金奖得主木下先生。

近期，主厨为了能让更多情侣们享受到爱情美食，新研发推出了美食新品—银河之恋。据说是在日本都少有的市松刺身，柔和三文鱼与山药，寓意情侣缠绵，百年好合。“造型更是将牛郎织女鹊桥相会的童话引入到菜品中，传达出美好的祝愿。”黄翔透露，“松为亭，鱼化龙。日本米其林主厨木下先生品尝了苏州名菜松鼠桂鱼后，精心打造的松鱼亭招牌菜品 ，日本料理的精华结合中华料理的精髓，寓意情侣们能赢得美好未来。”

在这家店里，对于热恋中的情侣们来说，奶汁焗小青龙也是一道不可错过的美味。奶汁采用日本的进口的奶油烧制，小青龙更是采用刺身级别的来料理。如胶似漆的美味入口即化，小青龙香脆浓郁。将日式与意式的工艺完美结合，催化出更多的爱情火花。

漫步云端俯身说爱

对于电影迷的情侣们来说，《单身男女》是一部恋爱时值得回味的影片。这部电影其中的苏州元素，让人看来特别亲切：由吴彦祖饰演的男主人公在苏州香格里拉大酒店48楼豪华阁贵宾廊向高圆圆饰演的女主人公成功求婚。

这样的场景，对于部分追求浪漫的情侣们来说，无疑有着十足的吸引力，到苏州香格里拉大酒店48楼豪华阁贵宾廊里互叙爱意、共赏曼妙夜景，俯身看苏州的曼妙风景。

由杜琪峰执导，吴彦祖、古天乐和高圆圆领衔主演的都市爱情电影。 高圆圆扮演的女主角，是一位在香港打拼的苏州姑娘，家就住在苏州城内吉庆街附近的一幢粉墙黛瓦的苏式别墅里。两位男主一位是由古天乐饰演，在戏中他是一位公司的总裁，事业有成，但十分花心，生活态度比较随便，一位是吴彦祖扮演的建筑设计师。

观片过程中，你会情不自禁地为片尾出现的那些熟悉的场景而眼前一亮。原来，这部影片的收尾部分，取景的场地来自苏州，苏式别墅、环球188大楼，金鸡湖、苏州香格里拉大酒店等苏州风貌在影片中都有所呈现。

与以往的电影里所呈现的苏州城市风貌相比，这部影片有所创新，因为在以往的一些影片里，片中出现的是小桥、流水、木船、石桥、园林、粉墙黛瓦的房子、幽静的小巷、索索叮咚声调委婉的弹词，非常闲适的气质，而这部片子里，通过吴彦祖扮演的建筑师来到苏州寻找女主角，苏州人家室内的布置，反映出苏州人生活殷实的水平，和香港普通人家不差上下。

更让人意外的是，片子反映出来的苏州，到处是建筑工地。故事情节里，两位演员在高楼上看晨曦微露的金鸡湖，吴彦祖饰演的男主说，“这里的朝霞也很美丽。”这句话当然是双关语，暗喻苏州的未来如日之升，前景灿烂。

到位于苏州新区的苏州香格里拉大酒店，乘上高速电梯直达48楼，站在巨大的落地窗前的那一刻，大半个苏州新区尽收眼底，只有到了这个时候你才能真切的感受到为何说这里曾是苏州新区第一高楼，也只有去体验过了，才能体会到什么叫云上的日子。

如果是为了给两个人的纪念日来一段难以忘怀的记忆，可以选择入住豪华阁的套房，不仅可以拥有傲视一方的无敌视角，俯瞰苏州全城之外，还可以享受到供应丰富的自助早餐，享用免费的果汁、软饮料、茶水和咖啡。

当然，午后也可携手置身于充满浪漫气息的48楼豪华阁酒廊中，俯瞰苏城美景，伴着轻柔的钢琴声，轻啜一杯暖心的咖啡或晶莹剔透的气泡酒，享用各式精致点心、迷你三明治、马卡龙和巧克力，一段慵懒时光尽可于此度过，来一场云端下午茶，这又是能给两个人带来与众不同的体验。

当然，如果华灯初上，你向心仪的她求婚，这美美地场景定能给你极大的助力，成功赢得佳人心。

把爱浓缩在一碗碗美食里

“自此长裙当垆笑,为君洗手做羹汤。”对于热恋中的情侣们来说，除了外出享用苏城的特色美食之外，为心爱的伴侣烹制出一道道美味，也是一件幸福的事。

朋友圈里新近流行的“食商”一词指出，一个人情商不高没关系，情商高最多意味着能忍；一个人智商不行也没关系，反正年龄大了，智商总会往下降的，最后大家回到同一起跑线。但是一个人食商低下，问题可就大了。食商低的人肯定不懂生活。比如一个只会工作不懂美食的男人，妹子是不要的，连发朋友圈都没有交集，精神上如何共鸣？一个天天PO美照，却不懂美食的妹子，男人也是不要的，不会做饭就算了，总不能连欣赏都不会吧！

俗话说，想抓住她的心，先抓牢她的胃。还记得那个麻烦缠身的商界大佬王石吗？他的公布恋情公布时，一碗“笨笨的红烧肉”刷了屏。

如何为心仪的那个他（她）打造出四季不同的美食，让爱之花在苏城的四季里升华？对于生活、工作在苏州的情侣们来说，其实并不复杂。因为得天独厚的资源禀赋，自然物产丰富，四季食材泉涌一般，在吃上，苏州人讲究时令，不食不吃的习俗延续至今。在苏州人家的餐桌上，随着时令的更替，当季食材的推出，也许用不着一个礼拜，就过时了，

一过立秋，讲究的苏州人开始贴秋膘。这个时候，最受欢迎的一道菜肴是荷叶粉蒸肉。

给伴侣烹制上一道“鲜、香、爽”的荷叶粉蒸肉，绝对能让他在胃口大开时，为你的厨艺点个赞。先将肋条肉烧熟，然后切成片，接着炒一碗金黄色的米粉，趁热碾成粉末，涂在肉的两面，用新鲜荷叶包起来上蒸笼，荷叶的清香渐渐渗进肉香，闻着就让人食欲大开。

除此以外，炎炎夏日里，给餐桌上来一份的盐水鹅，炒肉馅团子，同样是荤菜，却不显得那么油腻，响油鳝糊，更不用多说，是经典的苏州吃法。

秋日的苏州，满城桂花飘香，桂花，水八仙，螃蟹，这些食材可以尽情地成为秋日餐桌主菜。荷塘小炒，综合了莲子、红菱，鸡头米、白果，栗子，丰富的食材原料，相当养生美味。而鲜肉月饼，则是中秋佳节时，最时令的美食之一。当然，即便是一碗桂花鸡头米汤，也能熨帖伴侣的胃。

步入渐渐趋冷的冬季，地道的苏州人喜欢把冬天的大青菜分成三个层次享用，最里层的菜心烧汤，中间一层用来下面条或者做菜饭，最外层的菜梗适当腌制，淋上酱油麻油做成盐渍菜，这款菜到了饭店里就被称作“暴腌菜婆”。隆冬季节，作为水八仙之一的水芹菜也登场了。冬季里，自然也是食补最佳季节，羊肉食材必不可少，名扬沪宁线的藏书羊肉香也在苏城的大街小巷里飘荡，如果对羊肉没有忌口，和伴侣在冬日里喝上一碗暖暖的羊汤，也是一件美妙的事儿。

春日的苏州自有一种风韵显现。就连餐桌上也显得更为生动了起来，春笋，蚕豆，塘鳢鱼，酱汁肉，螺蛳，香椿，碧螺春，早春四头……这些丰富的食材自然可以一展身手。

当然了，如果准备在苏州扎根，要深刻领悟，苏州人四季必吃的这四块肉：春天酱汁肉、夏天荷叶粉蒸肉秋天扣肉、冬天酱方。这四块不同的肉吃完了，你们的恋爱期又长了一年。

在比如，情侣们一起时，善待膳食平衡，还得牢记，日常饮食中，记得食物多样，谷类为主，粗细搭配；多吃蔬菜水果和薯类；每天吃奶类、大豆或豆制品；常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉；减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食；食不过量，天天运动，保持健康体重；三餐分配要合理，零食要适当；每天足量饮水，合理选择饮料；饮酒应适量；吃新鲜卫生的食物。掌握了这些饮食秘籍，食商也渐渐成长。

别忘了与你的那个他、她，一起提升食商。为啥？因为，吃面广，人面就广，跟谁都搭。他不喜欢的你都喜欢，他喜欢的你也喜欢，好姻缘的命中率自然噌噌噌地往上涨。