drinktec 2017：涵盖饮料及液体食品行业所有需求的博览会

Petra+Westphal

国际饮料及液体食品技术博览会drinktec是全球领先的国际饮料和液态食品技术博览会，也是该行业最为重要的盛事。drinktec之所以能够取得这样的成就，也是因为它从未停止前进的脚步，能够适应行业经济形势的发展及变化。drinktec涵盖了饮料和液体食品行业的全部产业链，另外还包函原材料、饮料配方和物流解决方案等。drinktec在慕尼黑展览中心和与其相邻的慕尼黑ICM国际会议中心共占有14个展厅，总面积达150000平方米。

2017年，内容丰富又有行业纵深的博览会，预计将在5天展期内吸引来自70多个国家的1600余家参展商，并接待超过70000名来自世界各地（180多个国家）的专业观众。

drinktec发展历程，续写65年神话

从一个专门的酿造博览会发展到“世界领先的饮料及液体食品博览会”。drinktec的历史可以追溯到二十世纪50年代，在创建初期原名为“Deutsche Brauerei Ausstellung”（德国啤酒展）。1964年，博览会更名为interbrau（国际啤酒酿造博览会），这表示着博览会已经开始向国际化发展。1989年，博览会再次更名，由interbrau改为drinktecinterbrau，啤酒的酿造和包装不再是博览会的唯一关注点。2005年，液体食品行业首次登陆drinktec，drinktec为PET专门开设了一个展馆来满足PET包装领域的快速增长。2017年的drinktec将融入SIMEI展览，再次扩大展览的范围。

drinktec作为旗舰母展发展了一系列在德国以外举办的行业展会。在中国，drinktec参与承办中国国际酒、饮料制造技术及设备博览会China Brew China Beverage （CBB）。

约翰尼斯堡的南非食品饮料技术国际贸易博览会（fdt）创办于2014年。它是drinktec最年轻的分支。南非食品饮料技术国际贸易博览会的口号是“立足非洲，服务非洲”。fdt定于2016年9月14-15日举办，将展出专为非洲市场需求量身定制的解决方案。

drink technology India印度饮料技术博览会（dti）每两年一次，在孟买举办，是关于饮料和液体食品行业的国际性贸易博览会。在即将到来的展会（2016年12月15-17日）中，展览内容在传统的饮料相关行业基础上再增加牛奶和乳制品产品及加工，还将包括液体食品。这反映了牛奶和乳制品市场在印度的重要性越来越大。

CHINA BREW CHINA BEVERAGE中国国际酒、饮料制造技术及设备博览会（CBB）被视为中国及亚洲地区最大的盛会。drinktec是CBB的承办单位之一，负责国际展商观众的组织工作。今年，CBB首次移师上海，时间为2016年10月11-14日。

展示全产业链，drinktec的新突破

drinktec 2017将在150000平方米的展览区域展出饮料和液体食品行业的全部产业链，以此吸引所有目标群体。博览会将展出生产、灌装、包装和营销的解决方案——包括原材料、物流解决方案等。在drinktec，有大约80000平方米的面积展出特定产品的生产、加工技术，包括饮料、牛奶和液体食物，以及PET技术。

包装技术是加工技术展览范围中新加入的一个重要领域，可持续发展和资源能耗都是该领域的重要议题。drinktec安排了一个独立的营销和市场推广展馆。drinktec 2013的参观者中，87%对营销和市场推广展区的评价为“优秀”。与drinktec 2017同期举行的德国慕尼黑油脂工业博览会于9月12-14日召开，这是世界唯一一个油脂工业技术与贸易博览会。

SIMEI@drinktec一定是drinktec 2017的另一大亮点。由慕尼黑博览集团主办的国际领先的葡萄酒酿酒技术和灌装设备展览会SIMEI首次融入drinktec。SIMEI由意大利葡萄酒联合会（UIV）发起。drinktec与SIMEI的合作，涵盖了葡萄酒技术的所有领域，扩充了参展产品与技术的种类和范畴，使得drinktec的展品内容更加完整。drinktec的总占地面积将超过150000平方米。到目前为止drinktec原有的参展商中间已经有一半为葡萄酒产业提供解决方案。drinktec参展商涵盖了该行业全部产业链，包括加工技术、灌装及包装技术、PET、容器及包装材料、自动化加工、能源系统、原材料/配料，以及市场营销。

汇聚领袖意见，解决未来问题

近十年来，drinktec的参观者人数有了大幅度增长。仅从2001年到2005年，来自德国以外国家的参观者比例就上升了37%。drinktec 2013的参观者人数又增长了14%。drinktec 2013的专业观众达66886位。从观众人数排行榜上看，来访人数最多的国家是意大利，中国排名第七。展望drinktec 2017，我们已制定吸引更多的国际专业观众的目标。

这里展出的产品和服务内容完美地迎合了目标群体。前来参观的专业观众确实来自产业链的各个环节，以及饮料和液态食品行业的各个领域。最重要的是，drinktec吸引了各种规模的企业。我们预计drinktec 2017来自牛奶/液体食品和葡萄酒领域的观众将大幅提升。观众结构的变化最终反映了世界市场需求格局的变化。混合型和多样型矿泉水、软饮，还有含乳饮料和果汁，在世界各地都表现了强大的增长势头，尤其在需求被高度抑制的新兴市场。除了根据产品的传统展出范围分类（如泵、或过滤器），我们也希望来访者可以根据解决方案进行搜索。因此在我们的在线目录和对接工具中，您还可以根据解决方案类别进行搜索，drinktec开拓了这个想法。我们在其他所有人之前认识到了需求，并以创新的方式进行应对。我们也为参展商和观众优化“对接”服务，以这种方式访问drinktec更有针对性且更有效。

drinktec 2017将会有大型的、11000平方米的原料展示。这里将设立“新饮料概念”的专区，制造商将展示其甜味剂、色素、调味料、添加济及配方。drinktec 2017的创新分享专区，独立的专家将讨论影响未来该行业发展的主题，包括产品创新、包装和市场营销。“新饮料概念”区域的主题也将在创新分享区（IFL）涉及。drinktec论坛聚焦技术问题，来自科研及商业领域的权威专家在这里进行权威解读。他们将提出开创性的新想法和验证过的解决方案。drinktec论坛的演讲可免费参加，已包含在博览会票价中。现场提供英语和德语的同声传译。

place2beer是2013年的drinktec推出的啤酒精英聚会（Brewers′Get-Together）的一种新形式的扩展概念。啤酒厂和涉及啤酒业务的人士将在共聚“place2beer”，见证欧洲啤酒明星、啤酒品酒师世界锦标赛、橙色精神、动感drinktec之旅，以及世界饮料创新奖@ drinktec。另外，在线目录提供了drinktec所有参展商的快速概述，您可以搜索公司名称或产品组。2017年的新增功能是可以根据特定解决方案进行搜索，以及根据出口国进行搜索，诸如应用程序、商贸配对、社交媒体。

drinktec成为行业及商务的发动机，包括绝对的创新、无限的可能、卓越的成效等主要特点。简而言之，drinktec是行业领先的国际贸易博览会，定义了行业的未来发展方向。