浅析旅游管理专业课堂教学的策略运用

周丽娟

【摘要】随着科学发展观的提出，绿色环保无污染的第三产业尤其是旅游业发展迅猛，旅游业的高速发展对旅游管理专业人才的需求无论在数量上还是在质量上都有很大提升。作为培养旅游管理专业人才的课堂在人才培养中发挥着重要作用。本文运用文献资料法及案例分析法探索旅游管理专业教学策略的运用，提出在教学中应当完善教师素质，将实训课深入化，同时教师应当运用多种教学方法丰富课堂形式及内容的策略，并且还要注意对教学原则的把握。

【关键词】旅游管理专业 课堂教学 策略

【中图分类号】G64 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2016）09-0025-02

1.引言

1.1.研究背景

为解决我国旅游业发展的提升问题以及学校毕业生就业问题，需要探索旅游管理专业课堂策略，通过运用科学的教学策略才能培养出适合社会发展需求的、能够促进我国旅游业发展的旅游管理专业人才。

1.2研究内容

首先，本文研究了旅游管理专业课堂存在的问题，主要包括师资力量建设方面、课程施行方面以及教学设备方面；其次从教师自身、课程讲授、教学方式方法三个方面进行了教学策略阐述；最后提出了教学过程中应注意的原则。

1.3 文献综述

王文平（2014）在《旅游管理专业课堂之我见》中指出，课堂应该还给学生，充分发挥学生学习的主动性；李萍（2013）在《旅游管理课堂存在的问题》中指出，当前我国旅游管理专业的课程设置不够科学，尤其是实训课流于形式，无法真正培养学生的实践能力。

2.旅游管理专业课堂教学存在的问题

2.1师资力量不够专业

旅游管理专业作为我国新兴不久的专业，发展历程较短，在师资力量方面有所欠缺。主要表现在以下几个方面：第一，旅游管理专业的授课教师大部分都不是旅游管理专业毕业的，很多教师属于半路出家。他们对旅游管理专业的发展历程、发展状况以及发展重要性方面并不明晰，对于一些细小的概念性问题把握不清；第二，旅游管理专业教师自身素质还有所欠缺，主要体现在实践素质上，旅游管理专业作为一门实践性强的专业对实践能力有着很高的要求，但大多数教师并没有实际参与旅游管理的经验，这就导致他们讲课的内容局限于课本，实操性不强，在对学生实际处理问题方面的指导明显不足。

2.2实训课形式化

旅游管理实训课作为对理论课的重要补充，在很多学校只是浮于表面，做的只是表面上的工作。在实训课的课程安排上，实训课的上课次数太少，并且每学期的实训课在时间分布上比较分散，这对学生操作能力的熟练化不利；在实训课的教师配备上，主要存在的问题是一个教师带好几个班的实训课，这一方面加大了教师工作的工作量，另一方面也不利于教师对每个班的学生进行针对性的训练，使得训练效果大打折扣。

3.旅游管理专业课堂教学策略分析

3.1完善教师自身素质

教师自身作为传道授业解惑者。应当秉承终身学习的信念，不断更新自己的知识储备，积极学习社会上的新知识、新文化，了解社会对旅游管理专业人才的具体要求，在课堂上传授给学生。针对教师没有实践经验的问题，需要学校积极完善校企合作制度，定期送学校专业教师到企业进行短期的培训与实习，这样教师在获得直接经验之后，才能把实际运用理论中应注意的问题传授给学生。另外，学校在选择旅游管理专业教师时，应尽量选择旅游管理专业毕业人士，保证所选教师对旅游管理专业有足够的了解和扎实的专业素养，这样才能在整体上提升学校旅游管理专业教师的整体素质。

3.2实训课深入化

在实训课教师的配备上，应当安排合理数量的教师分管不同的班级，便于对各班级学生进行有针对性的训练，提高实训课的课堂效果；在实训课设备的更新及运用上，教师应当及时联系相关负责人进行设备的更新换代，以保证自己教学的有效性，并且教师应当充分利用好教学设备，例如利用布景进行情景模拟，训练学生的反应能力与灵活应变能力。实训课上的成功与否关键是看学生给出的反馈以及课堂表现，这就要求教师在上课过程中，运用多样的教学方法与形式，丰富自己的课堂内涵。例如运用分组讨论的我方式，调动学生参与的积极性，开发学生积极动脑思考的能力；当然，教师要及时对学生的学习情况进行评价与指导，这样才能使学生快速进步。

4.结语

旅游管理专业课堂教学策略的运用是一门艺术，需要教师在自己的教学实践中摸索真正适合自己的教学策略，并在今后的教学实践中运用熟练。当然，旅游管理专业课堂教学质量的提高仅靠教师的课堂教学策略是远远不够的，还需要学生的配合、学校的统筹规划以及旅游企业的反馈指导等。希望本文的研究能够在一定程度上促进旅游管理专业课堂教学质量的提高。

参考文献：

[1]王文平.旅游管理专业课堂之我见[J].旅游业发展报，2014年第14期

[2]李萍.旅游管理课堂存在的问题[J].旅游现代化，2013年第9期