我爱辣白菜

卢贤俊

我们家每天都吃辣白菜，有的小朋友好奇，天天吃，顿顿吃，怎么就吃不腻呢？妈妈告诉我，辣白菜是我们朝鲜族的传统美食，是每一个朝鲜族人家饭桌上不可或缺的一道菜。辣白菜保存了新鲜白菜的营养物质，经过发酵产生了有益肠道的乳酸菌，对身体很有好处。有的小朋友嫌它辣，不爱吃，奶奶却劝我多吃。她说，辣辣的味道是为了开胃，让我们多吃饭，为身体成长提供营养。同时，辣辣的味道还可以刺激我们的身体出汗，排出体内的湿气和寒气。

哇！洁白的白菜上，蘸上了红红的辣酱，辣中带酸的辣白菜又刺激了我的食欲。我爱辣白菜，我爱朝鲜族料理。

指导老师/刘海波 发稿/沙群