生活卡片

生活趣多多

祛痘妙招

1、鸡蛋取蛋清，和蜂蜜一起放入淀粉中，调匀到自己喜欢的黏稠度，敷在脸上15分钟后清洗掉就可以了。

2、金银花5克，石斛3克，二者都是常用的清热解毒滋阴的药物，用开水冲泡即可。

用好香水让你变年轻

香味对人们的情绪有着即时的调节效果，会影响人的肌肤状态及精神面貌。

不同香味能带来不同心情，激发不同身体反应。下面的闻香美肤大法，简单快速，千万别错过。

尤加利和乳香的味道能够强健肺部，让肌肤实现从内而外的白皙。

葡萄柚、迷迭香、玫瑰等味道疏肝理气，而肝部主眼睛，多闻能让眼睛变明亮，也能让肌肤变得明亮有光泽。

天竺葵和快乐鼠尾草的化学结构和女性激素很相近，能起到辅助调理痛经的功效。

香水减龄的使用秘诀是：悦人先悦己，让自己时刻被钟爱的香气围绕，才能达到香水减龄、美肤的作用。

为了让香水更加均匀地洒落在身体上，可以离开头顶20～30厘米从上向下喷洒，这样香味更自然，不会给人压迫感。

将香水涂抹在心脏跳动的位置，这样体温和心跳会令香味逐渐扩散，由于衣服的掩盖，气味不会太浓郁，香味也更持久。

隔离霜不能挡电脑辐射

不少女性担忧，屏幕的电磁辐射会损伤皮肤，使得脸上长斑点、毛孔变粗大。她们会选择涂隔离霜，希望能挡住辐射。

隔离霜并不能抵挡电磁辐射，但能预防电磁辐射损害皮肤。事实上，电磁辐射对皮肤的损害，主要是屏幕辐射产生静电、吸附灰尘。长期面对这样的电脑屏幕，灰尘也会停留在皮肤上。

石榴护肤

石榴含多种维生素、矿物质及两大超强抗氧化成分——石榴多酚和花青素，能有效中和自由基，排出残留在体内的毒素，并修护身体机能。

没事别摸脸

紧张时下意识地摸鼻子，累了用手托着下巴，偶尔摸摸脸……这些都是常有的事情。可是你知道吗，每6.5平方厘米的桌子上，细菌数量可能超过厕所百倍，接触后摸脸，极易把细菌传播给皮肤，会堵塞毛孔，出现痤疮。

用吸管喝饮料好吗？

许多人喜欢用吸管喝饮料，虽然方便卫生，但是长期这么做，嘴角周围会长出皱纹。经常使用某一部分的肌肉，外观也会随之定型。嘴巴反复做吸吮的动作，嘴皮上方的皮肤就会产生褶皱。

各个星座的幸运宝石是什么？

白羊座——红色石榴石、紫水晶、锆石、天青石、紫锂辉石、锂云母、陨石、电气石、风信子石。

金牛座——蓝宝石、翡翠、祖母绿、橄榄石、绿玉髓。

双子座——翠玉、玛瑙、拓帕石、黄水晶、紫水晶、电气石、蛋白石、橄榄石。

巨蟹座——珍珠、月长石、银饰、水蛋白石、拉长石、贝壳饰物、绿玉髓。

狮子座——红宝石、钻石、黄色刚玉、日光石、琥珀。

处女座——红缟玛瑙、蓝宝石、圣水玛瑙、火玛瑙、蓝宝星石。

天秤座——贵橄榄石、蛋白石、粉晶、双色电气石、火蛋白石、粉红珊瑚、尖晶石、橄榄石、萤石。

天蝎座——黄玉、红珊瑚、石榴石、鸡血石、红宝石、茶晶、海蓝宝。

射手座——绿松石、丹泉石、孔雀石、紫水晶、琥珀或蜜蜡。

摩羯座——玛瑙、石榴石、虎眼、黑玉、红宝石、青金石、土耳其石、条纹玛瑙。

水瓶座——红色石榴石、紫水晶、翡翠、绿幽灵。

养颜的雪蛤

雪蛤油又名雪蛤膏、林蛙油，取自雌性东北林蛙的输卵管。东北一带称之为林蛙油，广东、香港一带称呼为雪蛤油、雪蛤膏，但是随着时间推移“油”“膏”就省略掉了，简称为“雪蛤”。

林蛙油的主要成分是蛙醇，具有“补肾益精，养阴润肺”的功效。雪蛤油大补，能提高身体免疫力。女性朋友食用，可以美容养颜、滋阴养肝、调补内分泌、延缓衰老；男性朋友食用，可抗疲劳、滋阴壮阳、补肾益精。

真伪鉴别：

1、外观：真林蛙油外观为，含潮20%状态下是黄色或淡黄色块状半透明，无潮干品林蛙油是浅黄色或黄杂褐色，蜡质明显半透状；伪品多以牛蛙肠子制成碎油，呈黄至浅黄色，色泽较真品浅，无真品特有黑色血管网。

2、浸水鉴别：真林蛙油吸水性强，水浸体积增大，而且由于吸水量大，林蛙油组织结构破裂，呈膨大的海绵体，真的联体油泡发倍数为60倍以上，线油为80倍左右，更优质的可达到100倍以上；假蛙油吸水量小，体积略微膨胀，由于吸水量小，泡发倍数也很低，目前市场上的假货如牛蛙油，泡发倍数十几倍、黑龙江小油30到40倍，朝鲜小油40倍以上。青蛙油和癞蛤蟆油普遍不泡发。

3、看产地，认准是东北林蛙所出（雪蛤的学名为东北林蛙，其他蛙种均不是雪蛤）。

4、看泡发状态，真雪蛤泡发之后呈白色半透明，形状如棉絮、如云朵。

5、看输卵管粗细程度，一般牛蛙油会以碎油的形式去卖，其输卵管的干制品很粗，远远高于雪蛤油，黑龙江小油的输卵管低于雪蛤油。

巧妇大管家

先洗后切，不过度淘洗

食物中含有各种营养成分，其中除了四种脂溶性维生素以外，其余大多是水溶性的维生素、矿物质及其他成分。如果过度淘洗，会造成这些营养素的流失。实验证实，大米被淘洗2次后，其维生素损失40%，矿物质损失15%，蛋白质损失10%。

由于先切后洗以及长时间浸泡会增加水与食物的接触面，也极易造成营养素的流失。因此，在食物的清洗过程中应采用先洗后切的方式，并避免过度淘洗以减少食物营养成分的流失。

旺火快炒，拒绝高温烹调

大多数水溶性维生素都不耐高温，烹饪时间过长则会加速营养素的流失。

如果将猪肉切丝旺火快炒，其维生素B1损失率仅为13%，而采用切块炖的方式其维生素B1的损失率则达65%。当然，烹饪时间适当加长，能使食物组织充分分解而有利于食物消化吸收。

一般来讲，烹饪的温度并不会太高，例如蒸炖煮等烹饪方式温度一般为75℃～100℃，炒的烹饪温度大约在160℃～200℃，而煎炸等方式导致烹饪温度直线上升到200℃以上，碳火烤的温度更是高达350℃。

高温虽然能带给食物独特的风味，但是其对健康的危害也是显而易见的，不仅会使食物中的营养成分损失殆尽，而且会产生3-4苯并芘等致癌物质。

因此，烹调的时候一定要记住八字真经：低温烹调、快速成菜。

上浆、挂糊与勾芡

中国的饮食文化博大精深，聪明的大厨们发明了上浆、挂糊和勾芡等方式来烹制菜肴，既提升了菜肴的“颜值”，又丰富了菜式，更重要的是通过这三种方法保障了不同菜肴的营养价值。

经上浆后的菜肴口感滑爽细嫩，营养成分破坏少。

挂糊可以有效保护食物不被高温破坏，有利于健康。

勾芡则是在菜即将出锅的时候，用水和淀粉调配好的湿淀粉放入锅中，使之受热后在菜肴表面形成一层透明的薄膜。经勾芡后的菜肴色泽明亮，可以连同汤水一起食用减少营养成分的流失。

制作葱香饼干

香葱的独特香气为这款咸味饼干增色不少，配方少油，吃起来清爽无负担，是休闲食用的不二选择。

用料：低筋面粉100克，食用油20克，香葱碎适量，水45克，盐2克，小苏打0.5克。

做法：1.全部用料混合均匀，揉成光滑面团，盖上湿布松弛20分钟。

2.将面团擀成长方形面片，表面均匀刷上食用油，两边向中线折，再对折（叠被子时常用的四折方式）。水平旋转90度，再次擀成长方形，用之前方式重复对折。将面片切成规则的小长方形，放入烤盘，中间留出距离，松弛15分钟。

3.将烤盘放入预热好的烤箱，180℃烤12分钟即可。

三文鱼肉丸

三文鱼具有较高的营养价值，除了蛋白质含量高，其DHA还有益于宝宝的大脑及视力发育。由于肉质柔嫩、刺少，宝宝可以放心食用。

用三文鱼做成的鱼丸，可以冷冻起来，随吃随取，既方便又美味。

用料：三文鱼肉200克，蛋清30克，淀粉25克，盐少许，柠檬适量。

做法：1.三文鱼去皮，去刺，切小块，放入柠檬稍腌去腥，剁成黏性较好的泥状。

2.鱼肉泥加入蛋清，搅拌均匀，加淀粉、盐搅匀，搓成丸子状，水烧开后转小火，下入鱼肉丸子，煮熟后捞出即可。

蒸制面点

甜味的面食不仅能作为主食上桌，还可当作间食的小点心。有空时蒸上一锅这样的面食，可以让一家人甜甜蜜蜜地吃上几顿。

一、紫薯奶黄包

用料：紫薯面皮：面粉200克，紫薯100克，牛奶（或清水）30～50毫升（根据紫薯的含水量决定），酵母3克。奶黄馅：煮鸡蛋黄3个，黄油30克，面粉30克，白糖60克，奶粉15克，牛奶60毫升。

做法：

1.紫薯去皮，切厚片蒸熟，碾压成紫薯泥，将面粉和酵母放入紫薯泥中，逐次加入牛奶和成软硬合适的面团，在温暖处发酵。

2.锅烧热关火，放入黄油融化，加入过筛面粉，开小火翻炒均匀，出香味后关火；蛋黄压成泥，与奶粉、牛奶同放入面粉中搅拌均匀成蛋奶糊；开小火，蛋奶糊中放入白糖，搅匀炒成较干的团状关火，晾凉备用。

3.将发酵好的面团分成小份，擀成厚皮，奶黄馅团成球，包入其中，收口搓圆。奶黄包放入抹油的蒸屉中，盖上锅盖醒20分钟，开中火，水沸腾后蒸15分钟即可。

二、南瓜发糕

用料：南瓜250克，面粉200克，酵母粉3克，白糖15克，清水50～70毫升，红枣、葡萄干各适量。

做法：

1.南瓜去皮，切块，蒸熟，倒入搅拌机，加40克清水搅拌成南瓜泥晾凉。

2.酵母用温水融化；将酵母水、面粉、白糖倒入南瓜泥中拌匀，加适量清水，将面糊调成浓稠泥状。

3.将南瓜泥倒入涂有食用油的耐热容器中，盖上盖子，置于温暖处发酵至2～3倍大，加入红枣、葡萄干，放入蒸锅中，大火烧开水，中火蒸30分钟，取出倒扣，晾凉脱模，切块即可。

健康你我他

非油炸薯片健康吗？

对于油炸薯片，消费者的担心主要在于：让人发胖、对身体不好、油脂含量高。为迎合消费者的消费心理，“非油炸薯片”闪亮登场，用烘焙代替油炸，听上去更健康。

实际上，非油炸只是一个卖点，远没有想象的那样健康。非油炸薯片≠无油。非油炸薯片就是将马铃薯糊放到烤箱中焙烤，再喷淋食用油烘干，以保持口感酥脆。所以，非油炸薯片含油量虽比油炸薯片低，但也会在20%左右。

粗杂粮并非越多越好

人们认为常吃粗杂粮（如玉米、小米、高粱米、燕麦和荞麦等）对身体好，真正的原因并不是粗杂粮与大米白面相比营养成分方面具有压倒性优势，而主要是因为现在人们的主食绝大部分是精米精面。因为精米精面的营养并不完全，需要搭配些粗粮来补充和平衡。

也就是说，对身体好的选择是粗细搭配。假如全部“以粗代细”，人不但变成了饮食粗粝不堪的“苦行僧”，而且在营养学上也是错误的。

干柠檬泡水喝不到维生素C

柠檬是人类最早发现的富含维生素C的水果，新鲜柠檬的维生素C含量为22毫克/100克。那么，风干后的柠檬呢？

维生素C是一种活性较高的抗氧化剂，光和热都会对它造成破坏，所以在脱水的过程中，高温和冷冻都会对其中的维生素C造成极其严重的破坏。另外，维生素C是水溶性维生素，在有水分的环境中容易存在，当失去水分后暴露在氧气丰富的空气里，容易被加速氧化破坏。干柠檬经过了脱水处理，又长时间暴露在空气中，其中的维生素C含量可以说几乎为零。

用干柠檬泡水时，其中酸酸的味道是来自于柠檬中存在的柠檬酸，并没有维生素C。因此，如果不怕麻烦，使用新鲜的柠檬切片泡水，是更好的选择。不过值得注意的是，一定要用温水冲泡，因为开水也会把维生素C破坏掉。

四季皆宜喝豆粥

四季皆喜煮豆粥，因“五谷宜为养，失豆则不良”，或煮豆如酥，或打豆为浆，或捣豆为馅，都顺口顺心，都是营养美味良方。

杂豆富含蛋白质、B族维生素、矿物质钾、植物甾醇和膳食纤维等营养物质，有利于能量代谢、降压减脂、祛湿消肿，具有健体轻身的效果。与其他粮食搭配，可提高总体蛋白质质量、降低总体血糖生成指数，令食物的总体营养价值提高且有利血糖稳定。

山药莲子芡实是健脾三宝

山药有补中益气、强筋健脾等滋补功效，还有助消化、敛虚汗、止泻之功，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。

莲子具有补脾止泻、止带、益肾涩精、养心安神的功效，主治用于脾虚泄泻、带下、遗精和心悸失眠。

芡实具有益肾固精、补脾止泻、除湿止带的功效，主治用于脾虚久泻、白浊、带下。

常温酸奶还有乳酸菌吗

常温酸奶因为加工后期经过“热处理”，乳酸菌被灭活了。所以，常温酸奶中几乎没有活的乳酸菌，也没有很多防腐剂。常温酸奶和低温酸奶在蛋白质、矿物质、维生素等营养成分的含量上，其实差别并不大。

运动时突然低血糖怎么办？

如发生低血糖，应立即停止运动，坐在有靠背或支撑的地方，上身稍微后仰。喝一杯果汁或含糖饮料、3茶匙白糖或3-5块糖果，或吃点西瓜、葡萄等水果也行。

单侧咀嚼食物更好吗？

如果用左右两侧的牙齿轮换着咀嚼食物，或者经常轮换着用两侧的牙齿咀嚼食物，容易达到一种平衡，使所有牙齿都能得到锻炼和休养，有利于口腔健康。

轮换咀嚼，能够使得左右两侧的咀嚼肌都能得到锻炼。如果长期单侧咀嚼，直接后果就是左右两侧的脸颊不对称，会造成两边的脸蛋一大一小。

胃溃疡患者适宜喝醋吗？

醋不仅会腐蚀胃溃疡患者的胃肠黏膜而加重溃疡病的发展，而且因为醋本身有丰富的有机酸，能使消化器官分泌大量消化液，从而加大胃酸的消化作用，导致溃疡加重。

另外，正在服用某些西药者不宜吃醋。因为醋酸能改变人体内局部环境的酸碱度，从而使某些药物不能发挥作用。

长期便秘者宜多吃梨

梨富含维生素A、维生素B、维生素C、维生素D和维生素E。一只梨的维生素C含量是“建议每日摄取量”的10%，钾的含量也不少，它还含有能使人体细胞和组织保持健康状态的氧化剂。

梨虽然很甜，但是它的热量和脂肪含量很低，极适合爱吃甜又怕胖的人食用。梨每百克含有3克的纤维素，它是非可溶性纤维，能帮助预防便秘及消化性疾病，可以净化肾脏，清洁肠道。长期便秘的人应多吃梨，并有助于预防结肠和直肠癌。

按摩肚子助消化

按摩腹部可以促进肠道的运动，不过不是随便按就好，必须顺着肠道蠕动的方向，以顺时针的方向画圈按摩，每次10圈，并且加强在肚脐左上角、右上角与左下角这3个点，因为这3个地方是大肠弯曲的位置。每天睡觉前按压10下，帮肠道运动。

新知乐活

未来卫生间中的黑科技：地砖就是体重秤

在未来的卫生间中，镜子将会用OLED屏幕代替，同时还可以连接到互联网，并且内嵌高清摄像头。当我们站到镜子面前时，镜子会自动对我们进行扫描，然后进行呼吸测试，检测我们的身体健康状况。当我们对着镜子梳妆打扮时，智能镜子还会向我们提供化妆的建议和技巧，甚至还能自动帮助我们化妆。

除了镜子之外，未来浴室的墙砖还可以显示各种风景，而这样的景色可以让我们每天早上醒来或者睡觉之前拥有一个好心情。无论是沙滩、蓝天、白云还是森林，都可以根据我们的心情变化。

隐形的神奇画笔

电影里通常会有这样的桥段，有人拿着一张用神奇墨水所写的白纸，在经过火烤或是泡水等方式后，白纸渐渐浮现文字或图案，让剧中人物拿着神奇的纸开启冒险旅程。现在这种神奇的墨水已经在现实生活中被研发出来——Living Ink 神奇画笔。

Living Ink 画笔的核心就是其使用海藻研制而成的神奇墨水，这种墨水可以使画在纸上的内容正常显示，但是很快又消失不见，经过一段时间后，又重新显现出来。

Living Ink 分为两种，一种是显示时间较短的红色墨水，另一种则是显示时间较长的蓝色墨水。将写好的纸张放入由透明压克力组成的温室相框中静置，其内含有海藻墨水所需的养分、湿度，在经过光线的照射催化后，显速较快的红色墨水会在两天后重新显现，而蓝色墨水则需三到四天。一个星期后当墨水全部显示完毕，这些用Living Ink所写下的留言、图案就再也不会消失。

呼一口气就能诊断病症

日本研发出准确度高的诊疗感应器，只要呼一口气就可判断用户是否患癌或糖尿病等疾病。感应器为一片数厘米见方的小晶片，装嵌特制薄膜。只要向薄膜呼气，感应器便会分析气体内的化学物质，确认有否患上癌症等疾病的特征，判断患病可能性，并将诊断结果传送至智能手机或电脑，供医护人员参考。

专家期望感应器可与智能手机等装置结合，让普罗大众随时做自我诊断，及早发现健康问题以减轻医疗开支。

“精子开关”

德国木匠Clemens Bimek的发明叫做“Bimek SLV”，还有个通俗的名字“精子开关”。使用方法简直不能更简单：将此开关植入输精管，再按下阴囊皮肤下的开关，就能轻易控制精子不再流入精液中，有效分离出精子，达到避孕的效果。

“精子开关”极其小巧，长度仅为1.8厘米，重量不过2克，只需半小时就能将装置植入输精管。Clemens宣称，Bimek SLV比现在流行的输精管结扎手术更有效，而且可以随时“逆转”。

有数据显示，三分之一的结扎者都曾做结扎逆转手术，重新打开输精管，但“精子开关”并没有这种问题。目前，全球只有Clemens自己植入了Bimek SLV，具体效果怎么样还没有确切的数据。他希望能找到25名男子亲身试验，然后继续改进，研发出更有效、安全的精子开关。

全球首款智能运动胸罩

OMbra智能运动胸罩售价149美元，其外观和普通胸罩区别不大，肩带可以调节，配备柔性传感器模块，包括加速计、心率传感器、陀螺仪等，就像智能手环那样可以追踪和记录用户的步数、心率、呼吸频率、卡路里等健康信息。

OMbra所搜集到的数据会存储在左胸下方的“黑匣子”中，以便通过无线传输的形式将数据发送到手机上的OmSignal配套应用中，供用户查看并实时了解自己的身体状况和运动状态信息。据介绍，给OMbra充满电一次可以使用24小时。

隐形眼镜黑科技：能接收短信看邮件

比利时人员开发了一种球面弯曲液晶显示屏，有望在几年内植入隐形眼镜。借助这项技术，佩戴者可以在隐形眼镜上轻松地查看电子邮件和短信。

这项技术意味着隐形眼镜的整个表面可用于投影图像和呈现短消息，同时，研究人员正在研究使用这种隐形眼镜作为太阳镜，来适应不同程度的太阳光线。

比基尼泳衣太阳能

如果你喜欢用太阳能给你的电子产品充电，你也许同样会喜欢这款小发明。太阳能比基尼能够让你瞬间在沙滩上显得性感而时髦。它采用“1x 4”太阳能光电薄膜制成（这种材料的发电规格是6.5瓦、1.5安），它的功能既新奇又有趣。首先，它可以让你不用下水，在沙滩上就能享受下水一样的清凉感；其次，它身上的USB线可以让你在享受日光浴的同时为你的iPod充电、为你的冷饮保温等，而且完全是以一种对环境友好的方式。

编辑 尼尼威