生猪价格调查报告

熊洪辉　唐世君

(独山县农村工作局动物卫生监督所,贵州独山　558000)

生猪价格调查报告

熊洪辉唐世君

(独山县农村工作局动物卫生监督所,贵州独山558000)

回顾5年来养猪业,2015年是养猪人最暖心的一年,很多养猪户获得了较好的盈利.2015年生猪价格止跌回升,呈现"阶梯式"快速上升,止涨回落并呈平稳态势的局面.为了摸清原因,把握后市动态,笔者等近期从养猪场、生猪市场价格入手进行了调研。

生猪价格调查报告

回顾5年来养猪业,独山县的生猪价格可以说是从2011年以来,2015年是养猪人最暖心的一年,很多养猪户获得了较好的盈利.2015年生猪价格止跌回升,呈现"阶梯式"快速上升,到止涨回落并呈平稳态势的局面.为了摸清原因,把握后市动态,近期从生猪市场价格入手进行了调研,调查情况报告如下:

1　2015年生猪价格情况

2015年独山县生猪等价格走势为年初价格较低,3～9月价格直线上升,10月小幅下降,11月呈平稳态势,单从猪粮比来分析,2015年的养猪是盈利的,详见一下表图。

1.1独山县2015年1～47周仔猪、肥猪、猪肉等价格曲线图

1.2独山县2015年1～47周猪粮比统计表

项目　1月　2月　3月　4月　5月　6月　7月　8月　9月10月11月猪粮比5.96 5.80 5.83 5.96 6.20 6.32 6.32 7.38 7.62 7.40 7.79

2　调研情况

独山县华鑫养殖场,占地33.33hm2,总投资1千万元,生猪存栏1100头(其中能繁母猪130头,种公猪3头),自繁猪场,2015年出栏肥猪1196头,肥猪出栏头数较为均衡,不存在大规模集中出栏的情况,成本及收益显示:

肥猪共出栏1196头,平均每头出栏重135kg,平均每头毛收入2403元.生产仔猪(自繁自养)每头均重20kg,仔猪价格424元;平均每头生猪饲料花费1150元,饲料平均价格3.4元/kg;其他费用:平均每头燃料动力费(水电)30元、防疫费55元、死亡损失费35元、工具材料及修理维护费25元、固定资产折旧费平均每头25元,人工费85元.平均每头净利润574元。

3　生猪价格生产分析

(1)生猪市场处于周期性上涨通道.肥猪价格自2008年走高后,在2011年小幅上涨,到2014年下跌至低谷,2015年再次回升至17.6元/kg以上,生猪市场处于周期性上涨通道。

(2)由于价格长期低迷.养殖场、户出于对生猪价格的看涨预期,存在惜售心理,导致多数养殖户压栏惜售,人为的减少了出栏量,加大了屠商收购难度,从而推高了价格。

(3)养殖成本上涨.养殖场普遍存在工人减员,不得不提高养殖人员人工工资。

4.1环保压力提升生猪养殖门槛

自2014年国家《畜禽规模养殖污染防治条例》实施以来,各省份积极响应,加强对畜禽养殖污染的防治工作.2015年1月1日新的《环境保护法》正式实施,该法加大对污染企业的惩治力度,使生猪养殖业的发生重大变化.因此养猪业进入必须具备的"环保门槛"。

4.2生猪养殖积极性降低

调查发现,虽然目前生猪市场行情向好,但养殖企业、养殖户并没有出现大量补栏,这主要原因是前两年的持续亏损和市场的大起大落,使养殖户信心不足。

4.3"定价难"使养殖户定价话语权微弱

目前生猪销售大多依赖于中间商上门收购,销售渠道比较单一.在养猪专业协会(组织)不健全的地区,养殖户在出售价格谈判中处于绝对劣势地位,无论是猪价上涨期,还是下跌期,中间商都保证其取得相对利润.遇到生猪出栏集中,销售发生困难,中间商就采用压价、少算重量等方式来保障自己利润,亏损的只是养殖户。

4.4养殖风险增大

影响生猪生产稳定发展最大的风险是猪病防控和猪肉价格波动.由于标准化生产水平不高,生猪疫病呈多发态势.同时,近年来生猪价格波动频繁,对农民稳生产、保供给、促增收造成很大冲击。

4.5养殖业筹资渠道窄

近两年来生猪行情长期低迷,金融单位对生猪养殖放贷比较谨慎,大多数养殖场靠硬撑度过养殖业的"寒冬区",因此要想扩大规模显得心有余而力不足。

4　当前生猪养殖面临的主要问题

5　后期市场走势

在本次调研中了解到,养殖户对未来的预期还是比较看好的.由于去年前年连续两年的市场低迷,造成了部分养殖户被淘汰,市场总存栏的减少,后市预期生猪价格会有较好的局面.根据养猪大周期的估计,2015年到2016年上半年应该是生猪出栏价格上涨的阶段。

6　稳定生猪价格的对策和建议

生猪价格大幅度上涨,反映了生猪生产环节后续力量不足、存栏量短期难以增加、生产成本不断提高的现象.建议有关部门:一是加大资金支持,提高生猪养殖积极性.为养殖企业、场、户提供融资贷款,缓解养殖业资金难题.二是加强惠农政策的落实.全面开展对母猪、肥猪的保险服务工作,减轻养殖风险.三是健全生猪防疫体系,较少疫情造成的亏损.四是加强生猪养殖信息发布.加强畜牧行业信息化和生猪信息发布平台的建设,指导养殖户及时调整生产规模和养殖结构。