为何蒙顶山茶历史上没有百年老店？

为何蒙顶山茶历史上没有百年老店？

从事茶叶行业以来，有一个问题一直困扰着四川蒙顶山茶业有限公司的董事长李应璋。“为什么蒙顶山茶两千多年的发展历史上，就没有留下一家百年老店？”带着这个问题，李应璋查阅了很多资料，也请教过许多老茶人、专家、学者，渐渐得出了一个结论：“贡茶光环、边茶维稳、禅茶修身，也许就是造成蒙顶山茶发展历史上没有百年老店的一个重要原因。”

千年贡茶意重蒙顶

自唐天宝元年（公元742年）被列为贡茶，蒙顶山茶岁岁入宫、年年进贡，从未间断。

“蒙顶山茶因入宫皇室而誉满天下后，达官贵人不惜重金争相购买，其身价倍增、昂贵异常。”在供不应求的情况下，销售蒙顶山茶的店铺就会减少，“在很大程度上，这就是造成蒙顶山茶发展历史上没有百年老店的原因之一”。

蒙顶山茶不仅在国内享有很高声誉，而且还作为国家级礼茶，飘洋过海传到国外。公元630—894年间，大批日本遣唐使回国时的皇室赠品中，就有蒙顶山茶。

固疆治边保民族团结

蒙顶山茶的另一个辉煌是开辟了茶马古道。高原边疆因干燥、高寒、缺氧的自然环境影响，饮食中缺少蔬菜。而茶叶中含有丰富的维生素等，可以弥补其饮食结构的不足。茶自文成公主带入藏区后，迅速在藏族同胞中传播，成为其日常生活中必备之物。当时虽然藏区不产茶，但与之毗邻的雅安却生产茶叶，因此形成了茶马互市的繁荣。

后来，朝廷因为政治经济军事的需要，直接垄断了茶马交易。正是因为朝廷的垄断，让蒙顶山茶在市场上少有流通，所以再次降低了百年老店存在的可能性。

禅茶一味物心归一

回顾蒙顶山茶的发展历史，其禅茶文化的行程与其贡茶历史密不可分。蒙顶山茶入贡皇室，一是供皇室饮用，二是供皇帝祭祀用。而祭祀所用的茶来自蒙顶山皇茶园，且由得到高僧亲自采制。

佛教传到蒙顶山时，蒙顶山茶已经有相当的规模，且因蒙顶山环境幽静，因此，当佛教传到蒙顶山是，很快就与蒙顶山茶文化融为一体，两者相得益彰。蒙顶山上的佛教寺庙星罗棋布，僧人种茶、制茶、饮茶文然成风。

综合以上三种情况，蒙顶山茶尽管有两千多年的发展历史，但却没有一家店延续下来，成为百年老店，这也是情理之中的事。

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