揭秘五大保健品的“忽悠”套路

李颖

现如今，保健品似乎越来越受到人们的关注，加上这些年来海淘网购的兴起，消费者购买国外保健品的途径也拓宽了。不得不说，保健品已经走入了普通消费者的日常生活中。

据日本Express公司的消费动向调查数据显示，2016年春节期间，中国游客购买保健品的花费金额已经从2015年春节期间的第10位跃居第4位，中国保健品的市场的发展前景相当可观。

不过就在上个月，曾有媒体报道《为买保健品起争执 72岁醉汉打死80岁老友获无期》。过程大概是：72岁的高某受80岁老友之约到家中吃饭，没想到保健品销售员也在场。高某反对老友买保健品，大骂卖保健品的人都是骗子。待销售人员离开后，高某和老友发生争执，持板凳将对方殴打致死。随后，法院以故意杀人罪判处高某无期徒刑，并赔偿死者家属6.9万余元。

由此可见，保健品在深入人心的同时，其“忽悠”形象也一直存在，大家对保健品行业的销售人员避之唯恐不及。本期，我们就来给盘点一下当前几大热门保健品，解读它们的功效，揭秘它们的套路。

蛋白粉

里约奥运带动了全民运动的热潮，很多人都渴望能拥有运动员那样的健美肌肉。于是乎，主打“增肌免疫抗疲劳”保健功能的蛋白粉一时间成为热门产品。

想要拥有一身腱子肉，靠吃蛋白粉就行了么？多摄入蛋白质就能做到营养全面又健康么？所谓蛋白粉的作用有哪些存在哪些套路呢？

2015年9月，《消费者报道》曾向第三方权威机构送检了安利纽崔莱、汤臣倍健、禾健、可益康、康比特、康富来、美瑞克斯、Muscletech等8品牌10款蛋白粉。测结果显示，10款蛋白粉安全性均较好，但营养价值差异显著。

其中康富来、纽崔莱蛋白质分量较足，汤臣倍健营养较均衡。综合评分汤臣倍健蛋白质粉较优，可益康蛋白质粉性价比较高。

套路一：我们这个是正儿八经的保健品。

几乎所有的蛋白粉产品都会在广告中头头是道地宣传它们的保健功能诸如增强抵抗力、强身健体等等。让很多不明真相的消费者们以为它们都是正儿八经的保健品。

但事实上，在《消费者报道》送检的10款蛋白粉中，仅2款拥有保健食品批号。

作为没有获得保健食品批号的美瑞克斯和康比特，却涉嫌违法在其电商平台的产品介绍中宣传了其“增强抵抗力”、“延缓疲劳”、“抗氧化”等保健功能。这样虚假宣传的“伪保健品”，消费者在选购的时候要擦亮眼睛。

套路二：乳清蛋白可以增肌。

大部分健身爱好者都有补充乳清蛋白的习惯，因为他们认为乳清蛋白粉中含有更多的支链氨基酸，可以刺激肌肉生长和快速产生能量。

然而事实上被视为支链氨基酸所谓的“增肌作用”至今尚未得到验证。

中国营养学会名誉理事长葛可佑所著《中国营养科学全书》中这样描述：“运动中，由于肌肉利用支链氨基酸做能源，血液氨基酸水平下降。研究者假设，运动中供给支链氨基酸补充剂有助于维持血液支链氨基酸水平，减少内源性蛋白质氧化，因此而改善肌肉的运动能力。但有关这方面的急性和慢性运动试验研究，都没有充分的证据支持这个假说。”

套路三：要多补充蛋白质。

很多人把蛋白粉当作一种重要的营养补品，觉得补得越多对身体越好。但是事实上，过量的蛋白摄入加重人体肝脏和肾脏负担，对人体健康不利。

此外，消化系统未完全发育的儿童，也应该远离这种蛋白含量远高于配方奶粉的蛋白粉。

国家一级营养师焦通曾表示，“没有出现营养不良症状的普通人群不需要额外补充蛋白质，按中国目前的营养水平和膳食习惯，城镇居民蛋白质来源十分广泛，日常膳食中牛奶、肉、鸡蛋等提供的蛋白质完全可以满足人体的需要。若需补充，消费者应按产品推荐量服用，不要随意加量。”

B族维生素片

对于现代人来说，营养不良已经基本不再出现，取而代之的是营养失衡，宏量营养素都大大高于的正常的需求量，反而某些微量营养素可能会相对缺乏。其中B族维生素缺乏就是一种常见现象。

2014年4月，《消费者报道》曾向权威检测机构送检了康恩贝、禾博士、纽崔莱、汤臣倍健、自然之宝、健美生和恒健7品牌的B族维生素片。

套路一：只要按标签服用就没问题。

消费者在服用保健品的时候，基本上都市按照包装上的标签指示的频率操作的。可让人想不到的是，有些维B保健品按标服用更不靠谱。

《消费者报道》的检测数据显示，康恩贝、禾博士、纽崔莱、汤臣倍健、健美生、自然之宝6品牌B族维生素片的部分维生素实测值超过标示值150%。其中健美生牌维生素B族复合片的实际维B12含量不仅高出标示值将近一倍，更比其他产品高出许多。这也就意味着，如果按照标签服用，摄入的维生素B很有可能超出最高限量。

“虽然B族维生素毒性极低，即便过量摄入也会随着尿液排出体外，但这并不意味着人们就能过量补充。”中山大学第三附属医院膳食营养科主任卞华伟说道。“摄入过量B族维生素对人的内脏是有负担的。”

套路二：这个产品通过了FDA认证！

很多人觉得类似像自然之宝和健美生标有“美国进口”或者“原装进口”的产品，再加上“通过FDA认证”的字样似乎比国内的“蓝帽子”的标志更有吸引力。

实际上，美国FDA并不“认证”保健品，其上市并不需要经过FDA的审批。因此，消费者不能盲目迷信进口保健食品。

植物保健品胶囊

2015年8月，《消费者报道》向第三方权威检测机构送检了6品牌西洋参胶囊，以及3品牌灵芝孢子粉胶囊，对其进行基因分析，以验证产品中是否含有相应原料的基因片段。

套路一：天然植物提取的更好。

像这些自称从植物中天然提取的保健品胶囊，在宣传过程中主打的就是号称其拥有高纯度高含量的原料。仿佛你吃的不是胶囊，而是植物本身。

但《消费者报道》的检测数据显示，禾健好晨光牌西洋参三七胶囊中检出了一种名为北美独行菜的杂草成分。这意味着，该产品原料可能遭到了污染，产品生产过程不够规范。

套路二：质量很好所以卖得价格高一点。

都说便宜无好货，那么贵的产品品质就一定更好么？至少在植物保健品胶囊里，这句话是不成立的，

《消费者报道》送检的6品牌西洋参胶囊的功效成分总皂苷含量均符合国标，但不同产品之间有明显的差别。鹰牌花旗参总皂苷含量达到4.750g/100g，而单价最高的禾健西洋参胶囊含量却最低，仅为2.130g/100g。

由此可见，选择保健品的时候还是不要盲目追求高价，否则如果买到高价低品质的产品可就得不偿失了！

减肥塑身保健品

爱瘦之心人皆有之，可惜贪吃之心人也都有，面对这种尴尬的局面，有人选择了运动，有人选择了吃保健品，如代餐粉、减肥茶、左旋肉碱等。殊不知，这类保健品才是真的套路满满。

套路一：中草药无毒减肥。

很多人吃保健品减肥最担心的就是各种各样的副作用，原以为中药减肥产品原材料温和，不会对人体造成危害。没想到又中了圈套。

南方医科大学中西结合医院教授韦莉萍表示：“中药减肥主要作用是利尿、通泄。这两类药物长期应用或多或少都会有些副作用。”

中药成分中主要起减肥作用的是蒽醌类物质，这种物质广泛存在决明子、何首乌、潘泻叶等植物中。而它同时也是导致大肠黑变病的主要药物。

据专家介绍，长期服用致泻的中药减肥产品，会导致大肠黑变，进而引发大肠腺瘤。

套路二：左旋肉碱减肥效果更快。

作为减肥保健品添加剂的左旋肉碱曾经也深受 减肥人群的推崇，作为一款从国外引进的减肥产品，即使高昂的售价也无法阻止爱美人士的疯狂追求。

但其实，左旋肉碱其实并不能主动减少脂肪。据中国营养协会赵章栓会长介绍，左旋肉碱的主要生理功能是促进脂肪转化成能量。至于到底消耗多少脂肪，并不取决于左旋肉碱。

这也就是说，如果运动量（能量消耗）不大，脂肪消耗不多，只是增加左旋肉碱并不会增加脂肪的氧化功能。所以如果不运动，吃再多的左旋肉碱都是白搭。

套路三：吃代餐粉就能健康地瘦下来。

代餐粉，顾名思义就是能代替一日三餐的一种可冲泡粉末。

2015年9月，《消费者报道》向第三方权威机构送检了康宝莱牌蛋白混合饮料、如新均适奶昔固体饮料、无限极源适餐粉、瘦功夫营养高纤奶昔四个品牌代餐粉。

检测数据显示，瘦功夫高纤奶昔虽含有近70%的膳食纤维，饱腹感最强，但蛋白质等营养成分较少，以此代餐无法达到声称的均衡营养的效果。

鱼油

被誉为“血管清道夫”和“脑黄金”的鱼油，算是保健品中为数不多的有科学证据支持的一款产品。那么，这款保健品是不是真的值得买呢？

2016年6月，《消费者报道》向第三方权威检测机构送检了善存、自然之宝、安利纽崔莱、澳佳宝、汤臣倍健、Swisse、康恩贝和健安喜等8品牌鱼油。

套路一：功效成分的标示值=实测值。

EPA和DHA作为鱼油的功效成分，其含量越高说明鱼油的品质越好。而消费者们只能通过包装上的标签值，了解它们的含量。那么印在包装上的成分表，有没有含水量呢？

只能说事实总是残酷的，《消费者报道》的检测结果显示，善存的DHA含量，康恩贝和澳佳宝的EPA含量均低于其产品标示值，货不对板。其中康恩贝的EPA含量仅为标示值的85.6%。

可见，虚假宣传已经成为保健品行业的一种通病了，也难怪很多人对保健品行业心存怀疑。

套路二：深海鱼油效果好。

此前，一份网络调查问卷结果显示，有86.77%的消费者青睐深海鱼油。他们认为深海鱼油中功效成分含量更高，产品更纯净无污染。

而《消费者报道》送检的八个品牌中安利纽崔莱、自然之宝和健安喜这3品牌在外包装上标示为深海鱼油，其余未在包装上标示的产品的品牌客服却也都表示自己的产品为深海鱼油。

各品牌削尖脑袋想要挤进“深海鱼油”圈，无非就是想要暗示消费者深海的产品更好，但是可能有些企业甚至连深海的含义是什么都不知道，而根据检测结果来看，功效成分EDA和DHA的含量与是否是深海鱼油并没有任何关系。

而且据了解，目前也有研究表明一些浅海鱼的DHA和EPA含量并不低于深海鱼。所以下次再遇到这样的产品宣传，建议大家一笑而过。

套路三：吃鱼油降血脂，吃得越多越好。

以前有大量动物实验可以证明鱼油具有调节血脂的功效，这也是许多人相信吃鱼油保健品能降低人体血脂含量的科学依据。但遗憾的是，近些年来的临床实验证明，鱼油降血脂的效果可能并不明显。

此外，鱼油也不是吃得越多越好。

中山大学附属第三医院临床营养科主任卞华伟介绍，“脂肪有好处也有坏处，对于属于不饱和脂肪酸的EPA和DHA也是如此，如若摄入的不饱和脂肪酸过多则其在体内易被氧化，产生的过氧化物和自由基能加速细胞的老化及癌症的产生。”

套路四：外国人吃得多我们也要多吃。

目前鱼油在美国，已经是销量前三的保健产品了，它在国外的普及性远比国内强得多。但是，中国人也要向外国人看齐，把鱼油当成必备品么？答案当然是否定的。

鱼油来自鱼，显而易见吃鱼是一种比吃鱼油更划算而且更有效的方法。鱼比鱼油便宜不说，营养还更均衡。而且作为一种油脂，鱼油如果保存不当是很容易变质的，但是吃鱼就没有这个顾虑。

外国人吃鱼油保健品多是因为他们日常饮食中多以红肉为主，吃鱼很少，但是在地大物博的中国，想要吃条鱼并不是难事，何况直接吃鱼获得的营养更全面更多。

所以总而言之，鱼油也并非人人必备的佳品。每周多吃两条鱼，该补充的东西就足够了，消费者何必再费那个钱去买一堆不稳定因素这么多的保健品呢？